Je pravda, že pri súčasnom jedle petai a jengkol bolí žalúdok?

Keď počujete mená Jengkol a Petai, automaticky vám pripomenie ich výraznú arómu. Áno, prestíž tejto triedy zrna veľmi dobre pozná vôňu dychu po jedle. Aj napriek tomu výrazná vôňa nie je schopná zakryť lahodnú chuť, ktorú cítia títo kulinárski milovníci.

Otázkou je, že keď povedal, že spoločné petai a jengkol môžu bolieť brucho, je to tak?

Je pravda, že pri súčasnom jedle petai a jengkol bolí žalúdok?

Petai a jengkol sú semená rastlín, ktoré sa nachádzajú v juhovýchodnej Ázii. V Indonézii môžete ľahko nájsť toto jedlo u predajcov zeleniny, tradičných trhov, až po supermarkety.

Pre milovníkov jedla s touto výraznou arómou samozrejme už vedia, že jengkol a petai sa dajú ľahko spracovať na rôzne jedlá. Ani konzumácia v surovom stave nezníži lahodnú chuť týchto celých zŕn.

Je to len preto, že kvôli riziku nepríjemného zápachu z úst, ktorý sa objaví hneď, keď alebo po jedle petai a jengkol, je ich konzumácia zriedkavá.

Z tohto dôvodu väčšina ľudí radšej zje jednu z nich, aby sa znížila možnosť príliš silného zápachu z úst a moču.

Zatiaľ čo niektorí iní ľudia neradi jedia spolu petai a jengkol, pretože tvrdia, že potom môžu spôsobiť bolesť žalúdka. V skutočnosti je bolesť v žalúdku zvyčajne sprevádzaná sťažnosťami. Je to správne?

Doposiaľ v skutočnosti neexistoval žiadny vedecký výskum alebo vysvetlenie, ktoré by diskutovalo o účinkoch súčasného konzumácie jengkol a petai.

Vráti sa vám to, či už ich chcete jesť spolu alebo po jednom.

Ak sa ukáže, že potom dôjde k bolesti sprevádzanej sťažnosťami na nepríjemné pocity v žalúdku, ako je napríklad krútenie, môže to byť ešte niečo iné.

Účinok, ktorý sa zvyčajne prejaví po spoločnom jedení petai a jengkol, je samozrejme vôňa vášho dychu a moču „voňavejšia“ ako konzumácia iba jedného z nich.

Účinok väčšinou konzumácie petai a jengkol

Aj keď nie je dokázané, že spoločné užívanie petai a jengkolu môže spôsobiť žalúdočné ťažkosti, neodporúča sa jesť príliš veľa z týchto dvoch zŕn.

Jengkol, ktorý má latinský názov Pithecellobium jeringa alebo Archidendron pauciflorum, pri ktorom sa zistilo, že poškodzuje obličky. Tvrdí to štúdia zverejnená v Medzinárodný lekársky časopis.

Štúdia vysvetľuje, že djenkolizmus, výraz pre konzumáciu nadmerného množstva jengkolu, bude produkovať kyselinu jengkolovú.

Táto kyselina jengkolatová potom vedie k tvorbe kryštálov v obličkách močových ciest. Vo výsledku vám to môže spôsobiť bolesti panvy, nevoľnosť, zvracanie, bolesti žalúdka a upchatie močových ciest.

V skutočnosti vám hrozí aj akútne poranenie obličiek, ak ste už v dosť ťažkom stave. Preto sa vám neodporúča jesť príliš veľa jengkol a petai.

Tieto rôzne príznaky sa môžu zhoršiť, ak už máte vysokú žalúdočnú kyselinu. Je to preto, že obsah kyseliny jengkolatovej je ťažké rozpustiť vo vode a pri vysokej koncentrácii žalúdočnej kyseliny bude tvoriť kryštály.

Tieto kryštály môžu neskôr upchať močové cesty a obličky a spôsobiť rôzne príznaky v tele.

Medzitým pre petai, ktorý sa volá latinsky Parkia speciosa„Neexistujú žiadne špecifické štúdie, ktoré by sa zaoberali vedľajšími účinkami konzumácie veľkého množstva petai.

Toto je zverejnené v článku publikovanom E.doplnková a alternatívna medicína založená na videniach.

V článku sa hovorí, že iné štúdie nezistili žiadne škodlivé účinky konzumácie petai.

Ale opäť je dobré obmedziť konzumáciu jengkol a petai v dostatočných dávkach, aj keď ich konzumujete spolu.

X