Výživový stav detí: identifikujte, ako postupovať podľa výsledkov hodnotenia

Výživový stav detí je jedným z meradiel pre hodnotenie plnenia denných výživových potrieb a využitia týchto živín organizmom. Ak bude výživový príjem detí vždy splnený a optimálne využívaný, bude samozrejme optimálny ich rast a vývoj. Ak je však opak pravdou, výživový stav vášho drobca môže byť problematický, takže to ovplyvní jeho vývoj do dospelosti. Tu je úplné vysvetlenie toho, ako vypočítať výživový stav dieťaťa.

Je metóda výpočtu výživového stavu detí a dospelých rovnaká?

Proces rastu v detstve a dospelosti je iný.

Vo vekovom rozmedzí detí od 0 do 18 rokov, vrátane vo veku od 6 do 9 rokov vývoja, bude organizmus naďalej prežívať rast a vývoj.

Po dosiahnutí dospelosti sa tento rast zvyčajne postupne zastaví.

Vek detí je dôležité obdobie, v ktorom telo rastie veľmi rýchlo.

Počnúc ideálnou telesnou hmotnosťou detí vo veku od 6 do 9 rokov sa bude výška, až po celkovú veľkosť tela, naďalej meniť.

Kognitívny vývoj detí, sociálny vývoj detí, emočný vývoj detí, najmä fyzický vývoj detí, sú ovplyvnené ich výživovým stavom.

Cieľom je pripraviť telo pred vstupom do skutočnej dospelosti, kde sa očakáva, že sa telo dieťaťa zrelo vyvinulo.

Pretože telo vo veku detí bude teda naďalej prežívať vývoj, teda spôsob výpočtu výživového stavu detí sa líši od dospelých.

U detí nemožno použiť meranie indexu telesnej hmotnosti (BMI), ktoré sa často používa na meranie výživového stavu dospelých.

Body mass index (BMI) je hodnotenie výživového stavu dospelých porovnaním telesnej hmotnosti v kilogramoch s výškou v metroch štvorcových.

Výpočet BMI sa považuje za nepresný pri meraní výživového stavu detí.

Opäť je to preto, že hmotnosť a výška u detí majú tendenciu sa meniť veľmi rýchlo.

Citát z Výučbových materiálov výživy: Hodnotenie stavu výživy, nutričný stav detí možno merať pomocou niekoľkých konkrétnych ukazovateľov, a to:

1. Pohlavie

Hodnotenie výživového stavu chlapcov určite nie je rovnaké ako u dievčat.

Je to preto, lebo ich rast a vývoj sú rôzne, zvyčajne dievčatá budú rásť oveľa rýchlejšie ako chlapci.

Preto je pri výpočte výživového stavu detí a výživového stavu detí dôležité venovať pozornosť pohlaviu.

Je to tak preto, lebo rastový model chlapcov sa líši od rastového modelu dievčat.

2. Vek

Faktor veku je veľmi dôležitý na určenie a zistenie, či je výživový stav dieťaťa vrátane výživy pre školákov dobrý alebo nie.

To vám v skutočnosti uľahčuje zistenie, či dieťa zažíva normálny rast v porovnaní s ostatnými deťmi v jeho veku.

Aj keď skutočne každé dieťa zažije iný rast a vývoj, aj keď má rovnaké vekové rozpätie.

3. Hmotnosť

Telesná hmotnosť je jedným z najčastejšie používaných ukazovateľov na hodnotenie výživového stavu detí.

Áno, telesná hmotnosť sa považuje za údaj poskytujúci prehľad o primeranosti množstva makro a mikroživín v tele.

Na rozdiel od výšky, ktorá sa časom mení, sa hmotnosť môže meniť veľmi rýchlo.

Zmeny telesnej hmotnosti môžu naznačovať zmeny stavu výživy u detí.

Preto sa telesná hmotnosť často používa na popísanie súčasného stavu výživy detí, ktorý sa tiež nazýva rast hmoty tkaniva.

4. Výška alebo dĺžka tela

Na rozdiel od hmotnosti tela, ktorá sa môže veľmi rýchlo meniť, je výška skutočne lineárna.

Lineárny význam tu je, že zmena výšky nie je taká rýchla a je ovplyvnená mnohými vecami z minulosti, nielen teraz.

Je to také jednoduché, ak váš drobec zje príliš veľa, mohol by pribrať, hoci za pár dní iba 500 gramov alebo jeden kilogram.

To však neplatí pre výšku.

Rast výšky úzko súvisí a závisí od kvality jedla, ktoré dieťaťu dávate od detstva, dokonca aj od narodenia.

Výhradné dojčenie alebo nie počas dojčenia, kým kvalita doplnkových jedál, ktoré svojmu malému dáte, neovplyvní ich rast.

Výška sa preto zvykne používať ako indikátor na určenie chronických problémov s výživou u detí, alias problémov s výživou, ktoré pretrvávajú už dlho.

V minulosti, keď mali deti 0 - 2 roky, sa dĺžka tela merala pomocou drevenej dosky (dĺžka doska).

Medzitým pre deti staršie ako 2 roky používa meranie výšky nástroj nazývaný mikrosnímka, ktorý sa opiera o stenu.

5. Obvod hlavy

Okrem vyššie spomenutých ukazovateľov je obvod hlavy jednou z vecí, ktoré sa zvyčajne merajú na určenie výživového stavu vášho drobca.

Aj keď to priamo neopisuje, obvod hlavy dieťaťa by sa mal vždy merať každý mesiac, kým dieťa nedosiahne vek 2 rokov.

Dôvodom je, že obvod hlavy môže poskytnúť predstavu o veľkosti a vývoji mozgu dieťaťa v tom čase.

Merania sa zvyčajne vykonávajú u lekára, pôrodnej asistentky alebo posyandu pomocou meracej pásky, ktorá je omotaná okolo hlavy dieťaťa.

Po zmeraní bude obvod hlavy dieťaťa klasifikovaný do normálnej, malej (mikrocefálie) alebo veľkej (makrocefalickej) kategórie.

Príliš malý alebo veľký obvod hlavy je známkou problému s vývojom mozgu dieťaťa.

Ako vypočítate výživový stav dieťaťa?

Ako už bolo vysvetlené, hodnotenie a spôsob výpočtu výživového stavu detí a dospelých nie sú rovnaké.

Ukazovatele veku, hmotnosti a výšky súvisia s určením výživového stavu detí.

Tieto tri ukazovatele budú neskôr zahrnuté do grafu rastu detí (GPA), ktorý je tiež diferencovaný podľa pohlavia.

Tento graf ukáže, či je výživový stav dieťaťa dobrý alebo nie.

GPA tiež uľahčuje vám a lekárskemu tímu sledovanie rastu a vývoja vášho drobca.

Je to tak preto, lebo s grafom rastu bude ľahšie vidieť nárast výšky a hmotnosti dieťaťa.

Existuje niekoľko kategórií používaných na hodnotenie výživového stavu dieťaťa pomocou GPA, vrátane:

Meranie výživového stavu detí vo veku 0-5 rokov

Graf použitý na meranie výživového stavu detí vo veku do 5 rokov je grafom WHO 2006 (prerušiť skóre z).

Používanie tabuľky WHO z roku 2006 sa líši podľa pohlavia mužov a žien:

1. Váha založená na veku (BW / U)

Tento ukazovateľ používajú deti vo veku 0-60 mesiacov s cieľom merania telesnej hmotnosti podľa veku dieťaťa.

Posúdenie BB / U sa používa na zistenie pravdepodobnosti podváhy, veľkej podváhy alebo nadváhy dieťaťa.

Tento ukazovateľ sa však zvyčajne nedá použiť, ak nie je s istotou známy vek dieťaťa.

Výživový stav detí na základe hmotnosti / veku, konkrétne:

Normálna hmotnosť: -2 SD až +1 SD
Podváha: -3 SD až <-2 SD
Extrémne podváha: <-3 SD
Riziko nadváhy:> +1 SD

Deti, ktoré sú klasifikované ako deti s vyššou pravdepodobnosťou problémov s rastom.

Skúste to skontrolovať dvakrát pomocou indikátora BB / TB alebo BMI / U.

2. Výživový stav výšky na základe veku dieťaťa (TB / U)

Tento ukazovateľ používajú deti vo veku 0-60 mesiacov s cieľom merania výšky podľa veku dieťaťa.

Hodnotenie TB / U sa používa na identifikáciu príčiny, ak má dieťa nízky vzrast.

Indikátor TB / U je však možné použiť iba pre deti vo veku od 2 do 18 rokov v stoji.

Pokiaľ je vek nižší ako 2 roky, na meranie sa používa ležiaci indikátor dĺžky tela alebo PB / U.

Ak sa u dieťaťa staršieho ako 2 roky meria výška v ľahu, mala by sa hodnota TB znížiť o 0,7 centimetra (cm).

Výživový stav detí na základe výšky / veku, konkrétne:

Výška:> +3 SD
Normálna výška: -2 SD až +3 SD
Krátky (zakrpatenie): -3 SD až <-2 SD
Veľmi krátke (silné zakrpatenie): <-3 SD

3. Hmotnosť založená na výške (BW / TB)

Tento indikátor používajú deti vo veku 0-60 mesiacov s cieľom zmerať telesnú hmotnosť podľa výšky dieťaťa.

Toto meranie sa zvyčajne používa na klasifikáciu výživového stavu detí.

Výživový stav detí na základe hmotnosti / výšky, konkrétne:

Podvýživa (vážne premárnený): <-3 SD
Podvýživa (premárnený): -3 SD až <-2 SD
Dobrá výživa (normálna): -2 SD až +1 SD
Riziko nadmernej výživy:> +1 SD až +2 SD
Viac výživy (nadváha):> +2 SD až +3 SD
Obezita:> +3 SD

Príklad grafu rastu dieťaťa (GPA) s indikátorom BB / U pre chlapcov. Zdroj: WHO

Príklad grafu detského rastu (GPA) s indikátormi BB / U pre dievčatá. Zdroj: WHO

Meranie výživového stavu detí vo veku 5 - 18 rokov

Na meranie výživového stavu detí starších ako 5 rokov sa môže použiť pravidlo CDC 2000 (percentilové meranie)..

Percentil sa používa na opis skóre BMI dieťaťa.

V tomto veku sa používa index telesnej hmotnosti, pretože v tom čase deti zaznamenávajú rozdielny prírastok výšky a hmotnosti, aj keď sú v rovnakom veku.

Porovnanie výšky a hmotnosti dieťaťa sa teda uvidí na základe jeho veku.

Príklad grafu hodnotiacich kategórií BMI s percentilmi podľa veku dieťaťa možno vidieť na nasledujúcom obrázku:

Príklad chlapčenského rastového grafu pre BMI. Zdroj: Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC).

Príklad grafu rastu dievčat pre BMI. Zdroj: Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC).

Medzitým sú hodnotiace kategórie BMI pre deti staršie ako 5 rokov:

Podvýživa (tenkosť): -3 SD až <-2 SD
Dobrá výživa (normálna): -2 SD až +1 SD
Viac výživy (nadváha): +1 SD až +2 SD
Obezita:> +2 SD

Meranie výživového stavu detí pomocou metódy GPA nie je také ľahké ako použitie indexu telesnej hmotnosti (BMI) ako u dospelých.

Aby ste to uľahčili a spresnili, môžete zistiť vývoj stavu výživy vášho dieťaťa tým, že budete pravidelne robiť merania lekárom, pôrodným asistentkám a posyandu.

Aké sú problémy s výživovým stavom u detí?

Existuje niekoľko kategórií používaných na klasifikáciu výživového stavu detí, napríklad:

1. Zakrpatenie

Zakrpatenie je narušenie rastu a vývoja dieťaťa, ktoré spôsobuje spomalenie jeho výšky, takže to nie je vhodné pre deti v jeho veku.

Medzi príznaky zakrpateného dieťaťa patria:

Postoj dieťaťa je kratší ako jeho rovesníci
Proporcie tela sa môžu javiť ako normálne, ale dieťa vyzerá na svoj vek mladšie alebo menšie
Nízka váha na jej vek
Zakrpatený rast kostí

2. Marazmus

Marasmus je nedostatok výživy, ktorý sa vyskytuje, pretože deti nedostávajú dlhší čas príjem energie.

Typické príznaky, ktoré sa objavujú u detí s marazmom, sú:

Váha dieťaťa rapídne klesá
Pokrčené kože ako starý človek
Konkávny žalúdok
Má tendenciu plakať

Ak to vaše dieťa zažije, okamžite sa poraďte s lekárom.

3. Kwashiorkor

Kwashiorkor, ktorý sa trochu líši od marazmu, je nedostatok výživy spôsobený nízkym príjmom bielkovín.

V skutočnosti bielkovina hrá dôležitú úlohu ako látka na stavbu a opravu poškodeného telesného tkaniva.

Vďaka charakteristike kwashiorkor nedochádza k dramatickému poklesu hmotnosti dieťaťa.

Je to preto, že telo dieťaťa má veľa tekutín, takže telesná hmotnosť zostáva normálna, aj keď je dieťa v skutočnosti chudé.

Medzi ďalšie príznaky kwashiorkor patria:

Zmena farby kože
Vlasy vlasy ako kukurica
Opuch (edém) na niekoľkých častiach, ako sú nohy, ruky a žalúdok
Okrúhla nafúknutá tvár (mesačná tvár)
Zníženie svalovej hmoty
Hnačka a slabosť

Ak má vaše dieťa vyššie uvedené príznaky, okamžite sa obráťte na lekára.

4. Marasmus-kwashiorkor

Marasimus-kwashiorkor je kombináciou stavov a príznakov marazmu a kwashiorkor.

Tento stav je zvyčajne spôsobený stravou, najmä kvôli nedostatočnému príjmu určitých živín, ako sú kalórie a bielkoviny.

Deti, ktoré zažijú marasmus-kwashiorkor, pocítia príznaky ako:

Veľmi tenké telo
Na niekoľkých častiach tela sú príznaky plytvania. Napríklad strata tkaniva a svalovej hmoty, ako aj kostí, ktoré sú na pokožke okamžite viditeľné, akoby neboli pokryté mäsom.
Zažívanie hromadenia tekutín v niekoľkých častiach tela (ascites).

Ak má vaše dieťa vyššie uvedené príznaky, poraďte sa s lekárom.

5. plytvanie (chudé)

Hovorí sa, že deti chudnú (plytvajú), ak je ich hmotnosť hlboko pod normálom alebo nie je podľa ich výšky.

Indikátor, ktorý sa zvyčajne používa na určenie plytvania, je telesná hmotnosť pre výšku (BW / TB) vo veku 0-60 mesiacov.

Plytvanie sa tiež často označuje ako akútna alebo závažná podvýživa.

Tento stav je zvyčajne spôsobený tým, že dieťa nemá dostatok výživy alebo trpí chorobou, ktorá spôsobuje chudnutie, napríklad hnačky.

Príznakom, ktorý sa objaví, keď dieťa stráca, je, že telo vyzerá veľmi chudo kvôli nízkej telesnej hmotnosti.

6. Podváha (menšia váha)

Podváha označuje stav podváhy dieťaťa v porovnaní s jeho vekom.

Ukazovateľ, ktorý sa zvyčajne používa na stanovenie podváhy, je váha podľa veku (BW / U) pre deti vo veku 0-60 mesiacov.

Medzitým deti vo veku od 5 do 18 rokov používajú index telesnej hmotnosti pre svoj vek (BMI / U).

Najzrejmejším znakom, keď má dieťa podváhu, je to, že vyzerá ako chudé a podváha v porovnaní s rovesníkmi.

Stáva sa to preto, lebo vstupný objem energie nie je ekvivalentný energii mimo.

Dieťa spodváha zvyčajne náchylnejšie na infekčné choroby, ťažkosti s koncentráciou, ľahko unavené, aby nemali pri činnostiach energiu.

7. Nadváha (nadváha)

Povedal Son nadváha (nadváha), keď jeho váha nie je úmerná jeho výške.

Táto podmienka určite spôsobí, že telo dieťaťa bude vyzerať tučne a bude menej než ideálne.

Okrem toho, že majú deti nadbytočné kilogramy tuku, majú nad priemerom aj charakteristický obvod pása a bokov.

Tento stav tiež často spôsobuje, že deti pocítia silnú únavu a bolesti svalov a kĺbov.

Horšienadváha riziko, že deti budú trpieť rôznymi chorobami.

Medzi choroby, ktoré sa môžu vyskytnúť, patria srdcové choroby, mŕtvica, cukrovka až po poruchy pohybového aparátu, ako je artritída.

Vždy sa snažte deťom poskytovať zdravé jedlo, noste so sebou školské potreby a zdravé občerstvenie, aby ste optimalizovali ich výživové potreby.

Ak má dieťa ťažkosti s jedením, môžete mu dať mlieko, aby mal stále zabezpečený výživový príjem.

8. Obezita

Obezita nie je to isté ako obezita, pretože váha obéznych detí znamená, že sú vysoko nad normálnym rozsahom.

Môže to byť spôsobené nerovnováhou medzi energiou, ktorá vstupuje do tela (príliš veľa) a tým, čo telo uvoľňuje (príliš málo).

Inými slovami, obezitu možno definovať akonadváha na závažnejšej úrovni v dôsledku hromadenia tukového tkaniva v tele.

Obezita u detí sa vyznačuje veľmi tučným držaním tela, a to až do takej miery, že sťažuje pohyb a veľa činnosti.

Obézne deti sa tiež zvyčajne ľahko unavia, aj keď sa činnosti venujú iba chvíľu.

Je potrebné urobiť veci, aby bol stav výživy detí v dobrom stave

Kontrola stavu výživy a celkového zdravia tela by mala začať minimálne od jedného mesiaca.

Aby sa zabezpečilo, že rast a vývoj prebehne dobre, nie je nič zlé na pravidelných pravidelných návštevách lekárov, pôrodných asistentiek a posyandu, aj keď dieťa nevyrastie.

Ak pravidelne chodíte s malým k lekárovi, obvykle dostanete zdravotnú knihu pre matku (KIA) alebo zdravotnú kartu (KMS).

Tieto knihy a kartičky vám uľahčia sledovanie rastu a vývoja vášho drobca, aby bolo možné optimálne skontrolovať jeho zdravotný stav.

Ak spozorujete akékoľvek abnormality v raste a vývoji dieťaťa, liečbu je možné vykonať čo najskôr.

Pravidelným vykonávaním kontrol sa môže zlepšiť výživový stav dieťaťa.

Výživový stav detí sa klasifikuje ako dobrý, keď sú ukazovatele rastového grafu v normálnom rozmedzí.

To znamená, že váha je podľa veku a výšky, rovnako ako výška podľa veku a telesnej hmotnosti.

Dieťa sa tiež nejaví ako tenké, veľmi tenké, obézne alebo dokonca obézne.

Tento stav naznačuje, že denný výživový príjem je primeraný a v súlade s ich činnosťami.