Nielen cibuľa, to je 5 zdravotných výhod čierneho cesnaku

Čierny cesnak alias čierny cesnak je výsledkom fermentovaného cesnaku pri určitej teplote a vlhkosti. Tento fermentačný proces tiež mení výživový obsah cesnaku čierny cesnak má pravdepodobne rozmanitejšie výhody. Aké sú potom výhody čierny cesnak?

Rôzne výhody čierny cesnak pre zdravie

Čierny cesnak má výraznú farbu, arómu a chuť, ktorá pochádza z rôznych druhov účinných látok. Okrem poskytnutia týchto charakteristík aktívne látky v čierny cesnak má tiež nasledujúce výhody:

1. Potenciál prevencie a pomoci pri liečbe rakoviny

Pozri výskum v časopisoch Štúdie o cesnaku, účinná látka v čierny cesnak je známe, že majú potenciál predchádzať rakovine a pomáhať jej pri liečbe.

Čierny cesnak výhody pre pacientov s rakovinou žalúdka, hrubého čreva, pľúc a leukémie.

Účinná látka v čierny cesnak pracovať niekoľkými spôsobmi.

Medzi nimi spúšťanie smrti rakovinových buniek, inhibícia rastu a šírenia nádorov, zastavenie bunkového rastového cyklu a stimulácia produkcie špeciálnych proteínov na ničenie rakovinových buniek.

2. Slúži ako antioxidant

Čierny cesnak je jedným z najlepších zdrojov antioxidantov, ako sú polyfenoly, flavonoidy, S-alyl-cysteín, alkaloidy a mnoho ďalších.

Hlavnou funkciou antioxidantov je ochrana buniek tela pred poškodením spôsobeným pôsobením voľných radikálov.

Voľné radikály môžu vyvolať tvorbu plakov v cievach, poškodenie svalových buniek a zápal u pacientov s cukrovkou.

Spotreba čierny cesnak považované za látky sľubujúce prínos pri predchádzaní stavu.

3. Zabráňte zápalu v telesných tkanivách

Zápal je reakcia imunitného systému na infekciu, poranenie alebo vystavenie toxínom.

Aj keď je užitočný na zotavenie, dlhodobý zápal môže spôsobiť zdravotné problémy, ako sú srdcové choroby, reumatizmus a lupus.

V štúdii na zvieratách bola aktívna zlúčenina v extrakte čierny cesnak schopný inhibovať produkciu enzýmov a bielkovín, ktoré vyvolávajú zápal.

Zápal teda zostáva pod kontrolou, aby nepoškodil zdravé tkanivá tela.

4. Udržujte zdravie mozgu

Ďalšia neočakávaná výhoda čierny cesnak je udržiavanie zdravia mozgu.

Čierny cesnak funguje tak, že chráni mozgové nervové bunky pred zápalmi, negatívnymi účinkami prídavných látok v potravinách (najmä glutamátu) a iných deštruktívnych látok.

Na štúdiách publikovaných v Anatomical Science International, čierny cesnak má tiež výhody zlepšujúce motoriku. Urobíte to zvýšením počtu Purkyňových buniek v mozgu.

Vďaka svojim rôznym výhodám čierny cesnak má potenciál chrániť mozog pred chorobami, ktoré na mozog často útočia, vrátane Alzheimerovej choroby.

5. Chráňte pečeň

Pečeň hrá dôležitú úlohu pri neutralizácii toxínov a remodelácii červených krviniek.

Funkciu pečene však môže narušiť infekcia, nadmerné vystavenie účinkom liekov, chemikálií, alkoholu a doplnkov výživy.

Čierny cesnak účinkuje tak, že zabraňuje odumieraniu pečeňových buniek, chráni pečeňové bunky pred voľnými radikálmi a zápalmi a bráni hromadeniu tuku v pečeňových bunkách.

Cesnak má nespočetné množstvo preukázaných zdravotných výhod. Na druhej strane, čierny cesnak ktorý je výsledkom fermentovaného cesnaku, poskytuje aj rôzne výhody.

Môžete zahrnúť čierny cesnak v dennom menu, aby ste získali jeho výhody, ale dbajte na to, aby ste ich neprejedali nadmerne.

Aj keď nespôsobuje nebezpečné vedľajšie účinky, konzumujte ho čierny cesnak nadmerné množstvo môže viesť k zažívacím ťažkostiam a zvýšeniu žalúdočnej kyseliny.