Obsah:
- Popcorn môže byť zdravým občerstvením
- Jesť popcorn môže pomôcť pri chudnutí a poskytnúť zdravotné výhody
- Pukance však môžu byť škodlivé aj pre zdravie
- Ak chcete získať výhody popcorn, jedzte zdravé popcorn
Popcorn je občerstvenie, ktoré sa páči mnohým ľuďom. Tieto občerstvenie vás zvyčajne sprevádza pri sledovaní kina. Mnoho ľudí však toto občerstvenie často označuje ako zlé. V skutočnosti má pre vás popcorn tiež výhody. Je pravda, že častá konzumácia popcorn je zdraviu prospešná?
Popcorn môže byť zdravým občerstvením
Popcorn je občerstvenie vyrobené z kukurice. Špeciálna kukurica sa pri pôsobení tepla rozšíri. Takže vlastne popcorn má priaznivý výživový obsah. V 100 gramoch obyčajného popcornu obsahuje vitamíny B1, B3, B6, železo, horčík, fosfor, draslík, zinok a mangán. Obyčajný popcorn v skutočnosti obsahuje iba 1 gram tuku a 3 gramy bielkovín na porciu. Určite by to však bolo iné, keby boli pukance vyrobené z oleja alebo masla. Popcorn navyše obsahuje aj dostatočne vysoké množstvo vlákniny.
Jesť popcorn môže pomôcť pri chudnutí a poskytnúť zdravotné výhody
Vysoký obsah vlákniny obsiahnutý v popcorne robí z popcornu pomôcť vám schudnúť. V jednej porcii popcorn (alebo asi troch pohároch) obsahuje až 3,6 gramu vlákniny.
Nielen to, občerstvenie na popcorn tiež prispieva k telu iba relatívne malými kalóriami. Jedna porcia obyčajného popcornu obsahuje iba 93 kalórií. Takže si môžete pripraviť popcorn ako alternatívu zdravého občerstvenia, keď držíte diétu.
Popcorn, okrem toho, že je prospešný pri chudnutí, má aj ďalšie zdravotné výhody. Obsah polyfenolov v popcorn môže pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb a rakoviny (ako je rakovina prsníka a prostaty).
Polyfenoly sú antioxidanty, ktoré môžu pomôcť chrániť bunky pred poškodením voľnými radikálmi. V niekoľkých štúdiách sa preukázalo, že polyfenoly pomáhajú zlepšovať zdravie gastrointestinálneho traktu, pomáhajú lepšiemu fungovaniu krvného obehu a znižujú riziko mnohých chorôb.
Pukance však môžu byť škodlivé aj pre zdravie
Áno, popcorn môže byť zdraviu škodlivý, najmä popcorn, ktorý sa vyrába zahriatím baleného popcornu mikrovlnná rúra. Väčšina obalov z popcorn je potiahnutá chemikáliou nazývanou kyselina perfluóroktánová (PFOA). V niekoľkých štúdiách bola súvislosť PFOA s rizikom ADHD, nízkou pôrodnou hmotnosťou a problémami so štítnou žľazou.
Tento balený popcorn obsahuje aj diacetyl, ktorý sa nachádza v umelej maslovej príchuti. Aj keď štúdie nepreukázali negatívny vplyv diacetylu na ľudské zdravie, niekoľko štúdií na zvieratách preukázalo, že diacetyl môže poškodiť dýchacie cesty a spôsobiť ochorenie pľúc.
Nielen to, v dnešnej dobe sa popcorn predáva v rôznych príchutiach, ako je napríklad karamel. To určite robí z popcornu občerstvenie, ktoré už nemá nízky obsah kalórií. Vo vnútri musí byť zohriateho veľa baleného popcornu mikrovlnná rúra tiež obsahuje trans-olej. Trans-nafta je spojená so zvýšeným rizikom srdcových chorôb a iných závažných chorôb.
Ak chcete získať výhody popcorn, jedzte zdravé popcorn
Niektoré druhy popcornu môžu byť zdraviu škodlivé. Tomuto nebezpečenstvu však môžete zabrániť, ak budete jesť zdravšie popcorn. Môžete si kúpiť popcorn, ktorý sa vyrába jeho pečením na sporáku, aby ste sa vyhli nebezpečenstvu baleného popcornu (popcorn) mikrovlnná rúra).
Vyberáte si aj nesladené popcorn, ktoré neobsahujú cukor a soľ, takže kalórií v nich je len málo. Konzumácia tohto popcornu vám môže zabrániť v nadbytočných kilogramoch.
X
