3 ľahké a chutné recepty na vegánske dezerty & bull; ahoj zdrav

Ako vegán môže byť ťažké vybrať si jedálniček dezert alebo bezpečný dezert. Dôvod je väčšinou dezert obsahuje zložky, ktoré nemôžete konzumovať, napríklad mlieko, vajcia alebo maslo. Než riskujete nákup dezert ak nie sú jasné ingrediencie, môžete si doma pripraviť svoj vlastný vegánsky dezert. Okrem toho, že ste určite v bezpečí, môžete si tiež vytvoriť svoj vlastný podľa svojho vkusu. Pamätajte, že vegán neznamená, že si ho nemôžete vychutnať dezert ktorý dráždi chuťové poháriky. Tri možnosti dezert vegán tu je dôkaz!

Vegánska strava

Pred cestou priamo do kuchyne by ste si mali najskôr určiť, čo je vegánska strava. Ľudia, ktorí žijú vegánskym životným štýlom, nekonzumujú potravinové produkty živočíšneho pôvodu a ich deriváty. Konzumujú iba jedlo alebo pitie z rastlín a ich derivátov. To znamená, že jedlá, ako je mäso, mlieko, syr, med, vajcia a ďalšie prísady so živočíšnymi prísadami, ako sú určité potravinárske farbivá alebo konzervačné látky, nie sú pre vegánov bezpečné. Táto strava sa určite líši od vegetariánov, ktorí majú stále povolené konzumovať produkty živočíšneho pôvodu, ako napríklad med alebo vajcia.

Recepty na vegánsky dezert

V súčasnosti sú možnosti stravovania, ktoré sú pre vegánov bezpečné, na trhu stále obmedzené. Je to preto, že vegánska strava je pomerne nová, najmä v samotnej Indonézii. Pravá vegánska strava však nie je také ťažké splniť. Mnoho ľudí si myslí, že vegánske jedlá a nápoje chutia zle, pretože výber prísad je veľmi obmedzený. V skutočnosti, bez toho, aby ste to vedeli, sú rôzne zložky potravy z rastlín skutočne bohaté na variácie chuti, textúry a výživy. Ak neveríte, presvedčte sa sami, že vyskúšate tri recepty dezert vegánsky dole.

1. Puding z kokosového manga

Dezert tento pochádza z ázijských krajín. Jeho jemná textúra a svieža chuť robia z tohto mangového kokosového pudingu dokonalý dezert. Poďte ďalej, skúste si pripraviť svoj vlastný kokosový mangový puding.

Ingrediencie na mangové želé

• 250 gramov manga, nakrájané na malé kúsky
• 2 šálky vody (približne 400 mililitrov)
• 2 lyžice želatínového prášku
• ⅓ šálka cukru
• Limetková šťava podľa chuti

Suroviny na kokosovú želatínu

• ⅔ pohár vody (približne 150 mililitrov)
• 1 lyžica želatínového prášku
• 4 lyžice cukru
• ⅔ šálky kokosového mlieka (približne 150 mililitrov)

Ako pripraviť puding z kokosového manga

1. Mangu roztlačte do mäkka v mixéri.
2. V hrnci za stáleho miešania zohrejeme vodu s želatinou a cukrom, kým sa želatína a cukor úplne nerozpustia.
3. Po rozpustení želatíny a cukru za stáleho miešania pridáme mangovú šťavu a limetovú šťavu.
4. Keď to vrie, vyberte ich a nalejte do žiaruvzdornej nádoby, kým nedosiahne polovicu výšky nádoby.
5. Nechajte ju vychladnúť a zmrazte textúru.
6. Na strednom ohni za stáleho miešania zahrejeme vodu so želatínou a cukrom.
7. Po rozpustení želatíny a cukru pridáme kokosové mlieko a stále miešame, kým nebude voňavý.
8. Vyberte a ihneď nalejte dostatočne tvrdým vrstvou mangového pudingu.
9. Necháme vychladnúť a vložíme do chladničky, aby bola chutnejšia.
10. Podávame za studena.

2. Ľad z červenej fazule

Ľadový pokrm z červenej fazule sa stáva dezert ktorý sa páči mnohým ľuďom v Indonézii. Jeho sladká a studená chuť je dokonalá, ak sa podáva v horúcom počasí. Doma si ho môžete vyrobiť sami pomocou nasledujúceho receptu.

Potrebné materiály

• 220 gramov červenej fazule, ktoré boli namočené vo vode asi 4 hodiny
• 3 pandanské listy
• 300 mililitrov kokosového mlieka
• 1 polievková lyžica nesladeného kakaového prášku
• Pol lyžičky vanilkového prášku
• 4 lyžice cukru
• 1-2 litre vody
• Kocky ľadu podľa chuti

Ako urobiť

1. Fazuľu uvaríme vo vode do mäkka.
2. Vstúpte do listov pandánu a miešajte, kým sa aróma rovnomerne nerozloží.
3. Pridajte cukor a vanilkový prášok za stáleho miešania.
4. Kakaový prášok rozpustíme vo vode a pridáme ho do hrnca.
5. Všetky suroviny miešajte, kým sa nerozvaria a fazuľa mierne nezhustne.
6. Pripravte si kokosové mlieko a priveďte do varu s dostatkom vody. Podľa želania môžete podľa chuti pridať aj štipku soli.
7. Nalejte červené fazule do misy a zalejte ich omáčkou z kokosového mlieka.
8. Vložíme drvené kocky ľadu a pochutnávame si za studena.

3. Banánová zmrzlina

Mať vegánsku stravu neznamená, že si nemôžete vychutnať sladkú a krémovú zmrzlinu. Môžete byť kreatívni s domácou banánovou zmrzlinou. Ako je to spracované, je tiež veľmi jednoduché. Venujte pozornosť nasledujúcim krokom.

Potrebné materiály

• 2 zrelé, čerstvé banány kepok
• Štipka mletej škorice
• 2 čajové lyžičky sirupu javor alebo karamelovy sirup

Ako urobiť

1. Banán nakrájajte na malé kúsky a vo vnútri zamrazte mraznička asi 90 minút.
2. Banány roztlačte, kým nie sú hladké, v mixéri, ale nie tak dlho, aby sa z nich stala šťava.
3. Podávame v menšej miske alebo pohári a podľa chuti posypeme škoricovým práškom.
4. Pridajte sirup javor čo je bezpečné pre vegánov (skontrolujte štítok na obale). Ak nechcete riskovať, môžete ho nahradiť domácim karamelovým sirupom.
5. Podávame za studena.

X