5 najlepších druhov zeleniny pre proces pestovania

Všetky druhy zeleniny sú skutočne prospešné pre zdravie dieťaťa. Niektoré druhy zeleniny sú však považované za lepšie pre rast a vývoj detí z dôvodu ich výživového obsahu. Niečo?

Koľko zeleniny je potrebných pre deti?

Zeleninové potreby každého dieťaťa sú odlišné, v závislosti od jeho veku a pohlavia. Na stránke Zdravé deti je uvedené množstvo zeleniny, ktoré by mali deti skonzumovať za deň na základe týchto dvoch faktorov:

1 až 2 roky: 2 - 3 porcie
2 až 3 roky: 2,5 porcie
4 až 8 rokov: 4,5 porcie
9 až 11 rokov: 5 porcií
12 až 18 rokov: 5,5 porcie pre mužov, zatiaľ čo 5 porcií pre ženy

Jedna porcia sa rovná 75 gramom zeleniny alebo ekvivalentnej polovici malej misky vareného špenátu. To znamená, že ak máte 7-ročné dieťa, denná potreba zeleniny je 337,5 gramov.

Najlepšie druhy zeleniny pre rast a vývoj detí

Keď poznáte každodenné zeleninové potreby vášho dieťaťa, je ten správny čas naplniť ich potrebami tých najlepších druhov zeleniny. Tu sú niektoré z najlepších druhov zeleniny pre deti:

1. Mrkva

Mrkva je jeden druh zeleniny, ktorý je vhodný pre deti. Táto zelenina je bohatá na betakarotén.

Beta-karotén je surovina pre vitamín A, ktorá je veľmi dôležitá pre rastúce deti, najmä pre budovanie imunitného systému a ochranu buniek tela pred poškodením.

Táto zelenina obsahuje tiež veľa vitamínov B1, B3 a B6. Vitamín B1 pomáha telu produkovať energiu, vitamín B3 je prospešný pre vývoj mozgu, zatiaľ čo vitamín B6 je potrebný pri vývoji nervového systému.

2. Brokolica

Brokolica je jedným z najlepších druhov zeleniny pre rastúce deti, pretože je bohatá na vitamín A, vitamín C a folát. Vitamín A v brokolici môže podporovať zdravie očí a chrániť bunky tela detí pred poškodením.

Vitamín C navyše stimuluje tvorbu kolagénu, ktorý je užitočný pri raste kostí a telesných tkanív.

Folát v brokolici je tiež potrebný v procese delenia a vývoja nových buniek, ktoré tvoria telo.

3. Sladká kukurica

Sladká kukurica je známa ako zdroj energie kvôli vysokému obsahu sacharidov. V skutočnosti táto zelenina v tvare semienok obsahuje aj bielkoviny, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu v raste detí.

Proteín má v procese rastu detí rôzne funkcie. Medzi nimi je formovanie bunkových štruktúr, oprava poškodeného telesného tkaniva, budovanie svalovej hmoty, regulácia tkanív a orgánov a tvorba enzýmov a protilátok.

4. Špenát

Ak hľadáte druhy zeleniny s najlepšími vitamínmi a minerálmi pre deti, špenát je jedným z nich. Táto tmavozelená zelenina obsahuje vitamíny A, C, E, kyselinu listovú, železo, vápnik a mnoho ďalších.

Kombinácia všetkých týchto výživných látok je prospešná pre vývoj očí, ochranu buniek tela pred poškodením, produkciu energie, zdravie trávenia a pre udržanie kontinuity funkcií tela počas rastu.

5. Huby

Najhojnejšie zastúpené živiny v hubách sú bielkoviny, vitamín B12, vápnik a železo. Huby jedinečne obsahujú aj vitamín D, ktorý sa zvyčajne nachádza v mlieku a jeho derivátoch.

Obsah vitamínu D a vápnika v hubách je veľmi dôležitý pre rast kostí a zubov. Vápnik navyše pomáha aj vstrebávaniu železa, ktoré je potrebné pri tvorbe červených krviniek.

Poskytovanie najlepších druhov zeleniny pre deti určite pomôže procesu rastu a vývoja. Rôzne dôležité živiny v ňom určite prinesú deťom veľa výhod. Vašou úlohou ako rodiča je zaviesť túto zeleninu od útleho veku, aby deti mohli získať optimálne výhody.