5 Zdravotných výhod lieskových orechov, ktoré potrebujete vedieť

Lieskové orechy sa často pochutnávajú ako občerstvenie alebo sa spracovávajú do nápojov, občerstvenia a zmrzliny. Tieto orechy sú bohaté na vitamíny, minerály, bielkoviny, vlákninu a zdravé tuky. Tieto orechy so sladkou chuťou majú veľa zdravotných výhod, ktoré je škoda prehliadnuť. Tu sú rôzne výhody lieskových orechov pre vaše zdravie.

Obsah výživy v lieskových orechoch

Jedna unca lieskových orechov (28 gramov) obsahuje 176 kalórií a rôzne zdravé živiny, vrátane:

4,7 gramu sacharidov
4,2 gramu bielkovín
17 gramov tuku
2,7 gramu vlákniny
1,7 mg mangánu
4,2 mg vitamínu E.
0,2 mg tiamínu
0,5 mg medi
45,6 mg horčíka
0,2 mg vitamínu B6
31,6 mcg folátu
81,2 mg fosforu
1,3 mg železa
4 mcg vitamínu K.
190 mg draslíka
0,7 mg zinku

Lieskové orechy obsahujú tiež dobré množstvo vitamínu C, niacín a vápnik.

Rôzne výhody konzumácie lieskových orechov

1. Bohatý na antioxidanty

Prvé výhody lieskových orechov sa získavajú z obsahu antioxidantov v nich. Lieskové orechy sú bohaté na fenolové zlúčeniny, antioxidanty, ktoré môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu v krvi a liečiť zápal. Táto zlúčenina je navyše prospešná pre zdravie srdca a chráni pred rakovinou. Je známe, že antioxidanty chránia organizmus pred oxidačným stresom, ktorý môže poškodiť zdravé bunky a spôsobiť tak rôzne typy chorôb.

8-týždňová štúdia ukázala, že ľudia, ktorí jedli lieskové orechy s pokožkou alebo bez nej, mali v tele významne zníženú hladinu oxidačného stresu v porovnaní s tými, ktorí ich nejedli. Väčšina antioxidantov v lieskových orechoch je koncentrovaná v pokožke. Preto sa odporúča jesť ju celú s pokožkou.

2. Zdravé srdce

Vysoké hladiny antioxidantov a zdravých tukov v lieskových orechoch prispievajú k udržiavaniu zdravých buniek a znižovaniu hladiny cholesterolu v krvi. Citované z Healthline, štúdia uskutočnená po dobu jedného mesiaca s 21 výskumnými subjektmi ukázala, že konzumácia lieskových orechov až 18 - 20% z celkového denného príjmu kalórií mala pozitívny vplyv na organizmus.

Výsledky ukázali, že hladiny cholesterolu, triglyceridov a zlého cholesterolu (LDL) boli významne znížené. Niektorí účastníci tiež zaznamenali zlepšenie zdravotného stavu krvných ciev a zápalu v krvi.

Rovnaké účinky na zdravie srdca preukázali aj ďalšie podobné štúdie, ktoré poukazujú na pokles hladín tukov v krvi, ako aj na zvýšenie hladín vitamínu E. Vedci navyše dospeli k záveru, že hladiny mastných kyselín, vlákniny, antioxidantov, draslíka a horčík v lieskových orechoch pomáhajú telu normalizovať krvný tlak.

3. Zníženie hladiny cukru v krvi

V štúdii zverejnenej v časopise American Journal of Clinical Nutrition z roku 2015 sa uvádza, že u pacientov s cukrovkou, ktorí konzumovali lieskové orechy, došlo v porovnaní s pacientmi bez cukrovky k poklesu lipidov v krvi (tukov).

Lieskové orechy sú tiež skvelým občerstvením pre pacientov s cukrovkou, pretože zdrojom tukov v nich sú zdravé tuky, takže neprispievajú k priberaniu. Nielen to, že ďalšie výhody lieskových orechov zvyšujú citlivosť na inzulín. Ukázalo sa tiež, že vysoké hladiny mangánu a horčíka znižujú riziko cukrovky.

4. Udržujte zdravie mozgu

Vitamín E, mangán, tiamín, kyselina listová a vysoké mastné kyseliny v lieskových orechoch sú rôzne zložky, ktoré môžu zlepšiť kognitívne funkcie mozgu a pomôcť v budúcnosti predchádzať degeneratívnym ochoreniam. Vysoké hladiny vitamínu E v lieskových orechoch majú dôležitú úlohu pri prevencii a liečbe chorôb ako Alzheimerova choroba, demencia a Parkinsonova choroba.

Ukázalo sa tiež, že mangán hrá hlavnú úlohu v mozgovej činnosti spojenej s kognitívnymi funkciami. Samotný tiamín sa zvyčajne označuje ako nervový vitamín, ktorý hrá úlohu v nervových funkciách v celom tele vrátane mozgu. Zatiaľ čo obsah mastných kyselín a bielkovín pomáha nervovému systému a tiež pomáha prekonávať depresie.

Výskum publikovaný v časopise Nutritional Neuroscience tiež ukazuje, že lieskové orechy môžu vašu starobu zdravšie, zlepšiť pamäť a znížiť úzkosť. Obsah folátov v ňom je tiež užitočný na spomalenie degeneratívnych porúch u starších ľudí.

5. Znižovanie rizika rakoviny

Medzi inými druhmi orechov obsahujú lieskové orechy najvyšší antioxidant proantokyanidíny. Niekoľko uskutočnených štúdií preukázalo, že tieto antioxidačné zlúčeniny pomáhajú predchádzať a liečiť určité typy rakoviny, pretože pomáhajú chrániť telo pred oxidačným stresom.

Lieskové orechy sú navyše bohaté na vitamín E, ktorý pomáha chrániť bunky pred poškodením, ktoré môže viesť k rakovine. Obsah mangánu v ňom tiež pomáha funkcii špecifických enzýmov, ktoré môžu znížiť poškodenie oxidačným stresom a znížiť riziko rakoviny. Niekoľko štúdií tiež preukázalo, že extrakt z lieskových orechov je prospešný pri liečbe rakoviny krčka maternice, pečene, prsníkov a hrubého čreva.

Výhody lieskových orechov môžete získať zahrnutím do svojho občerstvenia. Pri konzumácii lieskových orechov však buďte opatrní, ak máte alergiu na arašidy. Je dobré najskôr si to overiť, aby ste si potvrdili históriu alergií.