Obsah:
- Raňajkové menu, vďaka ktorému ste tučný
- 1. Sladké obilniny
- 2. Palacinky
- 3. Omelety
- 4. Toast a sendviče
- 5. Káva
- 6. Vyprážaná ryža
Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. Nielen, že raňajky vám dodajú energiu naštartovanie do nového dňa, sú tiež spojené s mnohými zdravotnými výhodami - vrátane regulácie hmotnosti a zníženia rizika cukrovky a srdcových chorôb.
Pokiaľ je ale obvod pása čoraz pružnejší, môže byť vinníkom vaše raňajkové menu.
Raňajkové menu, vďaka ktorému ste tučný
Tu je 6 bežných raňajkových menu, ktoré nielen napomáhajú hladkému priebehu diéty, ale naopak zabezpečujú, aby sa vaše obľúbené rifle cítili ešte pevnejšie a dusnejšie. Nielen to, ako uvádza Men's Fitness, Marie Spano, MS, RD, CSCS, CSSD, registrovaná špecialistka na športovú výživu, povedala: „Ak začínate deň s jedlom, ktoré je plné cukru, bielej múky a nezdravých tukov sa bude cítiť slabší rýchlejšie, psychicky aj fyzicky. ““
1. Sladké obilniny
Mnoho ľudí si myslí, že balené raňajkové cereálie sú výživnou voľbou pre deti i dospelých. Komerčné raňajkové cereálie často obsahujú klišéový zdravotný žargón, napríklad „obsahuje celé zrná“. V skutočnosti je táto obilnina tak zložito spracovaná v továrni, že obsahuje len malé množstvo celého zrna, ktoré zostalo.
Cereálie tiež obsahujú veľa cukru. Cukor je v skutočnosti zložka, ktorá je na prvom alebo druhom mieste v zozname zložení. Čím vyššie je poradie zložky v zozname zloženia, tým väčšie je použité množstvo. Typické balené raňajkové cereálie môžu obsahovať až asi 20 gramov alebo viac cukru v jednej porcii. Ochranu neminuli ani „zdravé“ raňajkové cereálie, ako napríklad granola a balené energetické tyčinky. Vysoký príjem cukru môže zvýšiť riziko obezity, cukrovky typu 2, srdcových chorôb a ďalších chronických zdravotných stavov.
2. Palacinky
Palacinky sú obľúbenou rodinou na víkendové raňajkové menu. Palacinky obsahujú mlieko a vajcia, ktoré môžu pri správnom spracovaní pomôcť znížiť brušný tuk. Palacinky sa však pripravujú trochu iným spôsobom, aby sa dosiahol ich jedinečný tvar a textúra.
Aj keď je obsah bielkovín v bielkovinách stále vyšší ako v iných raňajkových jedlách, hlavnou zložkou palaciniek je biela múka. Mnoho vedcov sa domnieva, že rafinovaná rafinovaná múka hrá dôležitú úlohu pri inzulínovej rezistencii a cukrovke.
Okrem toho sú palacinky zvyčajne sprevádzané špliechaním cukrového sirupu alebo čokoládového džemu a posypaním práškovým cukrom, ktorý obsahuje kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy. Kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy môže spôsobiť zápal, ktorý podporuje inzulínovú rezistenciu, čo môže tiež viesť k prediabetu alebo cukrovke 2. typu.
3. Omelety
Vajcia sú jednou z najzdravších potravín, ktoré môžete jesť bez viny. Vajcia sú bohaté na vysoko kvalitné bielkoviny, zdravé tuky a množstvo dôležitých vitamínov a minerálov. Vajcia sú tiež veľmi sýte, ale majú veľmi nízky obsah kalórií, čo z nich robí vynikajúcu možnosť stravovania pre vašu stravu.
Omelety sa však môžu rýchlo otočiť a prezradiť vaše plány chudnutia, keď ich naplníte lyžicami masla, strúhaným syrom a mastnými kúskami mäsa.
Naplňte svoju omeletu namiesto toho nakrájanou najrôznejšou čerstvou zeleninou, ktorá vám môže zvýšiť príjem vlákniny a živín.
4. Toast a sendviče
Samotný toast pokrytý margarínom sa môže javiť ako dobrá možnosť raňajok v porovnaní s ostatnými vyššie uvedenými jedlami, pretože neobsahuje cukor ani nasýtené tuky. Aj obyčajný biely chlieb však môže byť raňajkovým menu, vďaka ktorému sa váš pás môže viac natiahnuť z dvoch dôležitých dôvodov.
Po prvé, výrobky z bieleho chleba, ktoré sa predávajú na trhu, sú vyrobené takmer výlučne z bielej múky. Biely chlieb má vysoký obsah rafinovaných sacharidov a nízky obsah vlákniny, takže toasty môžu zvýšiť hladinu cukru v krvi. Zvýšenie hladiny cukru v krvi vedie k zvyku snackovať sa po celý deň, pretože vás rýchlejšie zbaví hladu, čo vám môže spôsobiť výmenu pár kíl navyše.
Po druhé, väčšina natieraného margarínu obsahuje trans-tuky, čo je najmenej zdravý druh tuku. Doteraz neexistovali žiadne štúdie, ktoré by preukázali, že trans-tuky spôsobujú konkrétne škody, ale trans-tuky sú zaručene zdraviu škodlivé. Existuje veľké množstvo dôkazov, že trans-tuky sú vysoko zápalové a zvyšujú riziko mnohých druhov chorôb.
5. Káva
„Pokiaľ nemáte citlivosť na kofeín alebo zdravotný stav, ktorý vás núti nekonzumovať kávu, káva môže byť chutným raňajkovým menu a je užitočná na zlepšenie nálady a funkcií mozgu,“ uviedol odborník na zdravie Dr. Lisa Davis, viceprezidentka pre vedecké a klinické záležitosti v Medifaste.
Na čom záleží, čo si dáte do svojej šálky kávy. Cukor, ochutený sirup, šľahačka, smotana môžu z obyčajnej šálky čiernej kávy urobiť prísadu na zvýšenie tuku. Napríklad konzumácia teplej veľkosti vanilkového latte veľký s obyčajným bielym mliekom znamená, že získate ďalší príjem 300 kalórií a 15 gramov tuku. A ak pravidelne konzumujete aspoň jednu šálku (alebo viac) kávy s extra príchuťou denne, potom neklepajte, ak je tuk v okolí žalúdka čoraz hustejší.
Jedáva, ale ak si myslíte, že nemliečna smotana je zdravšou alternatívou sladidla, držte sa tejto myšlienky. Mnoho nemliečnych krémových výrobkov jednoducho zamení nasýtené tuky za trans-tuky, plus cukor a umelé sladidlá. Trans-tuky zvyšujú riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody zvýšením LDL cholesterolu.
6. Vyprážaná ryža
Vyprážaná ryža je raňajkovým menu pre milión ľudí. Ale napriek tomu, že je praženica obľúbená, je zdrojom vysokého cholesterolu. Tanier vyprážanej ryže je bohatý na kalórie a tuky. Množstvo oleja použitého na vyprážanie je veľkým faktorom pri určovaní konečného obsahu tuku. Začlenenie mastných plátkov mäsa tiež zvyšuje obsah tuku, najmä ak bolo mäso pred pridaním do ryže vyprážané.
Tanierik vyprážanej ryže možno pripraviť aj s rôznymi prídavnými omáčkami, ktoré sa zvyčajne pripravujú na oleji. Vzhľadom na širokú škálu spôsobov prípravy, prísad a veľkosti porcie vyprážanej ryže sa uvádzaný obsah tuku môže pohybovať od 3 g do 40 gramov.
X
