Obsah:
- Živiny obsiahnuté v jednom pohári mrkvovej šťavy
- Rôzne výhody mrkvovej šťavy
- 1. Znižovanie rizika rakoviny
- 2. Podporujte zdravšie tehotenstvo
- 3. Posilnite funkciu mozgu
- 4. Posilnite imunitný systém
- 5. Zvýšte metabolizmus
- 6. Prospešné pre zdravie pokožky
- 7. Znižovanie cholesterolu
Mrkvová šťava je známa ako dobrý zdroj vitamínu A pre zdravie očí. Ukázalo sa však, že táto šťava neprospieva iba zdraviu očí. Existuje mnoho ďalších výhod, ktoré môžete z tohto druhu hľúz získať.
Živiny obsiahnuté v jednom pohári mrkvovej šťavy
Podľa Národnej databázy živín Ministerstva poľnohospodárstva USA jeden pohár mrkvovej šťavy všeobecne obsahuje:
- 94 kalórií
- 2,24 gramu bielkovín
- 0,35 gramu tuku
- 21,90 gramov sacharidov
- 1,90 gramu vlákniny
- 689 mg draslíka
- 20,1 mg vitamínu C
- 0,217 mg tiamínu
- 0,512 mg vitamínu B6
- 2 256 mikrogramov (μg) vitamínu A.
- 36,6 μg vitamínu K.
Rôzne výhody mrkvovej šťavy
Tu sú rôzne výhody mrkvovej šťavy, ktoré musíte vedieť okrem udržiavania zdravia očí.
1. Znižovanie rizika rakoviny
Rakovina sa vyvíja, keď sa tvoria abnormálne bunky a nekontrolovateľne sa množia. Obsah antioxidantov v mrkve pomáha zastaviť poškodenie buniek v dôsledku vývoja rakovinových buniek. V jednej štúdii sa extrakt z mrkvovej šťavy používal po dobu 72 hodín na liečenie leukemických buniek a nenádorových kontrolných buniek stimulujúcich smrť buniek.
Výsledky ukázali, že mrkva obsahuje bioaktívne chemikálie, ktoré sú účinné pri zastavení progresie tohto ochorenia a liečbe leukémie.
Ďalšia štúdia tiež zistila, že strava bohatá na betakarotén môže znížiť riziko vzniku rakoviny prostaty u ľudí.
Vysoký obsah gumenoidov v tomto druhu džúsu môže pomôcť znížiť celkové riziko rakoviny prsníka. Štúdie uskutočnené na pacientoch trpiacich týmto ochorením ukazujú, že obsah karetenoidu môže znížiť riziko oxidačného stresu a zápalu v krvi. Počas štúdie účastníci konzumovali 8 uncí mrkvovej šťavy alebo ekvivalent 227 gramov denne počas 3 týždňov. Výsledkom je, že úroveň oxidačného stresu v tele, ktorá je spojená s rizikom rakoviny prsníka, je oveľa nižšia ako predtým.
2. Podporujte zdravšie tehotenstvo
Pitie mrkvovej šťavy počas tehotenstva je pre vás a váš plod veľmi prospešné. Podľa Americkej akadémie pôrodníkov a gynekológov (ACOG) potrebujú tehotné a dojčiace ženy 1 000 mg vápnika denne. Obsah vápnika, kyseliny listovej, draslíka, horčíka a vitamínu A môže posilniť kosti dieťaťa v maternici a zabrániť vrodeným chybám. Okrem toho vitamín C a vitamín A v mrkvovej šťave pôsobia aj ako antioxidanty v tehotenstve. Antioxidanty chránia matku a plod pred vystavením voľným radikálom a posilňujú imunitný systém, aby sa znížilo riziko infekcie.
3. Posilnite funkciu mozgu
Beta-karotén v mrkvovej šťave môže posilniť funkciu mozgu a zlepšiť pamäť. Oxidačný stres spôsobený znečistením ovzdušia a ďalšími faktormi môže prispieť k poškodeniu mozgových buniek a nervových buniek. Tento stav môže oslabiť nervové signály a znížiť kognitívne funkcie mozgu. Nielen to, táto látka je tiež užitočná na zníženie rizika demencie s pribúdajúcim vekom.
Bola vykonaná štúdia na 10 pracovníkoch vystavených olovu. Dostávali 10 mg betakaroténu počas 12 týždňov. Výsledkom bolo, že skupina pracovníkov, ktorí dostávali betakarotén, mala nižšiu hladinu oxidačného stresu. Preto pitie jedného pohára mrkvovej šťavy každý deň môže znížiť riziko poškodenia mozgových buniek a nervov v dôsledku oxidačného stresu.
4. Posilnite imunitný systém
Mrkva obsahuje antioxidanty, ktoré môžu telu pomôcť v boji proti voľným radikálom, poškodeniu buniek a zápalu. Takže vitamín C v pohári mrkvovej šťavy môže zvýšiť imunitný systém na odvrátenie chorôb, ako je chrípka a iné imunitné choroby.
5. Zvýšte metabolizmus
Mrkvová šťava môže zvýšiť vylučovanie žlče, čo môže zvýšiť metabolizmus tela. Podľa štúdie uskutočnenej na myši z roku 2006 môže podávanie mrkvovej šťavy zvýšiť tok žlče, čo prispieva k zvýšeniu metabolizmu tela. Zvýšený metabolizmus u potkanov má vplyv na chudnutie. Vedci tvrdia, že podobné výsledky pravdepodobne zaznamenajú aj ľudia.
Okrem toho je mrkvová šťava tiež sýtym nízkokalorickým nápojom. Môže to teda byť alternatíva pre tých z vás, ktorí sú držiteľmi diétneho programu.
6. Prospešné pre zdravie pokožky
Ak sa u vás v minulosti vyskytli kožné problémy ako vyrážky alebo psoriáza, potom je konzumácia mrkvovej šťavy tou správnou voľbou. Jeho obsah vitamínu C môže zlepšiť vzhľad vašej pokožky.
Okrem toho beta-karotén v mrkve tiež zmierňuje zápal v pokožke, čo môže urýchliť proces hojenia. Beta karotén je tiež účinný proti poškodeniu slnečným žiarením. Karotén a lykopén prítomné v mrkve sú tiež užitočné na udržanie a starostlivosť o zdravú pokožku.
7. Znižovanie cholesterolu
Mrkva je dobrým zdrojom draslíka. Ľudia s nízkym obsahom cholesterolu zvyčajne konzumujú potraviny s vysokým obsahom draslíka. Pravidelná konzumácia mrkvovej šťavy vám preto môže pomôcť udržať hladinu cholesterolu v krvi. Nízka hladina cholesterolu znižuje riziko srdcových chorôb a mŕtvice.
Príprava vlastnej mrkvovej šťavy doma sa veľmi odporúča v porovnaní s nákupom vonku. Okrem toho, že ste zdravší a hygienickejší, môžete si tiež pripraviť svoj vlastný mrkvový džús podľa svojej chuti. Po poznaní rôznych výhod pre organizmus nie je dôvod neskúšať tento zdravý nápoj zaradiť do svojho denného jedálnička?
X
