Rozdiely v raste a vývoji detí, ktoré pijú kravské mlieko a sójové bôby

Takmer každé dieťa dostane umelé mlieko, pretože ak sa spolieha iba na jedlo, nestačí na uspokojenie jeho denných výživových potrieb. Nie všetky deti však dostávajú rovnaký druh umelého mlieka. K dispozícii sú recepty na báze kravy a sóje. Existuje rozdiel medzi výhodami kravského a sójového mlieka, najmä pre vývoj dieťaťa?

Porovnanie rastu a vývoja u detí, ktoré pijú kravské mlieko a sójové bôby

Poskytovanie umelého mlieka určite smeruje k tomu, aby deti mali optimálny rast a vývoj. Je to len tak, že nie všetkým deťom sa môže dať rovnaký typ mlieka z umelého mlieka.

Kravská výživa je často hlavnou voľbou a sójové mlieko, keď má dieťa alergiu na kravské mlieko, intoleranciu laktózy alebo z dôvodu zdravého životného štýlu, napríklad vegánskeho alebo vegetariánskeho.

Pri porovnaní detí, ktoré pili kravské a sójové mlieko, sa na základe výskumu zverejneného v roku 2017 a diskutovaného na webináre IDAI, nezistil žiadny rozdiel v raste detí.

Táto štúdia zistila, že rast hmotnosti a výšky a obvodu hlavy detí rástol a vyvíjal sa rovnakou rýchlosťou.

To je v súlade s výsledkami štúdie Andres et al. publikovaná v roku 2017. Štúdia zistila, že deti z dvoch skupín účastníkov, ktorým bola podávaná receptúra na báze kravy a sóje, zaznamenali rast, ktorý nebol výrazne odlišný alebo takmer rovnaký.

Rozlišovací faktor medzi sójovým a kravským mliekom

Aj keď to nemal významný vplyv na rast konzumnej kravy a sójovej výživy, sójová formulácia môže mať vďaka obsahu vlákniny výhodu. Obsah vlákniny v sójovej receptúre je veľmi prospešný pre zdravie trávenia.

Ako sa však uvádza v vedeckom článku zverejnenom Indonézskou univerzitou, vzhľadom na to, že obsah vlákniny v bežnom sójovom mlieku nie je príliš vysoký, je vhodné zvoliť receptúru s izolátom sójovej bielkoviny, ktorá prešla procesom obohatenia alebo výživy dodatok.

Receptúra s izolátom sójového proteínu prešla rôznymi procesmi, aby mohla deťom poskytnúť úplnejší a vyváženejší výživový príjem vrátane obsahu vlákniny.

Vláknina je zdrojom dobrých baktérií, ktoré rastú v zažívacom trakte vášho drobca a zohrávajú úlohu pri udržiavaní jeho imunitného systému.

Časopis potom dospel k záveru, že sójovú výživu s bielkovinovým izolátom je možné podávať deťom na podporu optimálneho rastu a vývoja a na udržanie zdravia tráviaceho traktu, najmä u tých, ktorí sú alergickí na pitnú výživu z kravského mlieka.

Sójová a kravská výživa sa líši iba od typu bielkoviny. Väčšina receptúr bola obohatená tak, aby podporovala optimálny rast a vývoj detí.

Rozdiel medzi bežným sójovým mliekom a sójovou výživou

Medzi bežným alebo domácim sójovým mliekom a sójovou výživou je zásadný rozdiel. Nasleduje niekoľko rozdielov citovaných zo štúdie zverejnenej na Bogorskej poľnohospodárskej univerzite (IPB), ktorá sa týka obsahu týchto dvoch mliek.

Koľko výživy potrebujú deti pre optimálny rast a vývoj?

Výživové požiadavky pre deti sú v zásade rovnaké ako pre dospelých. Vaše dieťa potrebuje živiny pozostávajúce z vitamínov, minerálov, sacharidov, bielkovín a tukov, či už pochádza z potravy, sójovej výživy alebo kravy.

Je to len tak, množstvo, ktoré deti potrebujú, veľmi závisí od veku. Môžete postupovať podľa odporúčaní uvedených v RDA 2019 (údaje o výživových potrebách) nižšie:

1-3 roky staré; 20 gramov bielkovín, 45 gramov tuku, 215 gramov sacharidov a 19 gramov vlákniny.
4-6 rokov; 25 gramov bielkovín, 50 gramov tukov, 220 gramov sacharidov a 20 gramov vlákniny.
7-9 rokov; 40 gramov bielkovín, 55 gramov tuku, 250 gramov sacharidov a 23 gramov vlákniny.

Všetky tieto živiny môžu pochádzať z konzumovaných potravín. Napríklad jeden banán obsahuje asi 3 gramy vlákniny. Príklad zeleniny s dostatočne vysokým obsahom vlákniny, ako je 70 gramov brokolice, má potom 5 gramov vlákniny a 150 gramov hrášku obsahuje 9 gramov vlákniny.

Nie je ľahké povzbudiť deti, aby plnili denné odporúčanie, už len z jedla. Musíte sa vždy ubezpečiť, že každé jedlo obsahuje potravinové zdroje vlákniny.

Okrem toho môžete poskytnúť umelé mlieko. Nezabudnite však zvoliť sójovú alebo kravskú výživu s vysokým obsahom vlákniny, pretože obsah vlákniny v mlieku je zvyčajne nízky.

Mlieko s formulou je tiež všeobecne vybavené rôznymi vitamínmi a minerálmi, ktoré nie sú pre deti nemenej dôležité. Poskytovaním umelého mlieka je možné ľahšie uspokojiť denné výživové potreby detí.