Obsah:
- Hypotyreóza, nebezpečné ochorenie štítnej žľazy
- Aké výživné látky sú potrebné pre ľudí s hypotyreózou?
- Aké potraviny je potom potrebné obmedziť, ak máte hypotyreózu?
Jedlo môže mať vplyv na stavy, ktorými trpíte, vrátane prípadov, keď máte hypotyreózu. Príznaky tohto ochorenia štítnej žľazy je možné zmierniť správnym stravovaním. Aký druh stravy je potom vhodný pri ochoreniach štítnej žľazy, najmä pri hypotyreóze?
Hypotyreóza, nebezpečné ochorenie štítnej žľazy
Ochorenie štítnej žľazy je v skutočnosti stav, keď je štítna žľaza nedostatočná alebo nadmerne produkuje hormón štítnej žľazy. Ak sa nedostatok nazýva hypotyreóza, aj keď je nadmerná, je známa ako hypertyreóza.
Hormón štítnej žľazy je hormón, ktorý riadi rýchlosť metabolizmu v tele človeka. Čím rýchlejší je metabolizmus, tým viac kalórií sa spáli, keď odpočívate.
Preto majú ľudia, ktorí majú hypotyreózu, pomalé metabolické schopnosti, takže sa počas odpočinku alebo činnosti nespáli veľa kalórií.
Ľudia s hypotyreoidizmom budú mať ťažkosti s kontrolou svojej hmotnosti a hladina tuku má tendenciu stúpať. Ak sa nelieči, bude to nebezpečné a môže to viesť k ďalším chronickým ochoreniam.
Jedným zo snáh o zabránenie zhoršenia tohto ochorenia štítnej žľazy je dodržiavanie správnej stravy. Takto budú ľudia s hypotyreózou ľahšie kontrolovať svoju váhu.
Aké výživné látky sú potrebné pre ľudí s hypotyreózou?
Strava ľudí s hypotyreózou je v podstate určená stavom, ktorý zažíva. Spravidla existujú dve podmienky, prvou sú stravovacie opatrenia na zníženie telesnej hmotnosti alebo druhou sa zameriavame na udržanie funkcie štítnej žľazy, aby mohla podľa potreby produkovať hormóny štítnej žľazy.
Štúdia v časopise Nutrition & Metabolism z roku 2014 uvádza, že ľudia s hypotyreoidizmom by mali konzumovať viac bielkovín. Vysoký príjem bielkovín môže skutočne urýchliť metabolizmus v tele. Okrem regulácie množstva konzumovaných bielkovín venujte pozornosť aj ďalším výživným látkam, ako sú:
1. Jód
Jód je minerál, ktorý je v tele nevyhnutný pre tvorbu hormónov štítnej žľazy. Ak má človek nedostatok jódu, riziko vzniku hypotyreózy je ešte väčšie.
Ak je vaša hypotyreóza spôsobená nedostatkom jódu, pridajte si do stravy jódovanú kuchynskú soľ alebo konzumujte viac potravín s vysokým obsahom jódu, ako sú ryby, mlieko a vajcia.
2. Selén
Selén, ktorý zase pomáha telu aktivovať hormóny štítnej žľazy, aby sa mohli v tele optimálne využiť. Minerál selén má tiež antioxidačné účinky, čo znamená, že môže chrániť štítnu žľazu pred voľnými radikálmi.
Pridajte do stravy extra selén. Selén možno získať z orechov, tuniaka a sardiniek. Doplnky selénu sa majú užívať iba podľa pokynov lekára, nemali by ste ich používať samostatne.
3. Zinok
V spolupráci so selénom zinok, ktorý pomáha telu aktivovať hormóny štítnej žľazy. Existuje tiež štúdia, ktorá ukazuje, že zinok môže pomôcť kontrolovať TSH. TSH je hormón, ktorý hovorí štítnej žľaze, aby vylučovala hormón štítnej žľazy.
Zinok sa nachádza v mäkkýšoch, hovädzom mäse, kuracím mäse a pečeni.
Aké potraviny je potom potrebné obmedziť, ak máte hypotyreózu?
Ľudia s hypotyreózou by mali znížiť konzumáciu potravín s vysokým obsahom goitrogénov.
Goitrogény sú zlúčeniny, ktoré môžu interferovať s funkciou štítnej žľazy. Pre ľudí, ktorí nemajú hypotyreózu, nie je užívanie zlúčenín goitrogénu problém. Pre ľudí, ktorí majú ochorenie štítnej žľazy, to však môže byť veľký problém. Na liečbu hypotyreózy obmedzte alebo sa vyhnite nasledujúcim potravinám:
- Potraviny obsahujúce sóju, ako je tofu, tempeh, pravý sójový extrakt
- Niektoré druhy zeleniny, napríklad kapusta, brokolica, karfiol
- Ovocie a škroby, ako sú sladké zemiaky, maniok, jahodové broskyne
Pred konzumáciou jedla by malo byť tiež spracované až do varenia. Varením to pomôže deaktivovať goitrogénne látky v potravinách.
Zvyšok nie je príliš veľa potravín, ktorým sa musíte vyhnúť, ak máte hypotyreózu. Dôležité je, že potraviny s vysokým obsahom goitrogénových zlúčenín musia byť obmedzené a pokiaľ ich chcete jesť, musíte ich variť, kým nebudú najskôr úplne uvarené.
Okrem toho by ste sa mali vyhýbať potravinám s vysokým obsahom tukov a cukrov, pretože ľudia s hypotyreoidizmom sú veľmi náchylní na priberanie v dôsledku spomaleného metabolizmu.
