Obsah:
- Výživa obsiahnutá v ovocí durianu
- Môže teda účinok konzumácie durianu zvýšiť hladinu cholesterolu?
- Aký je bezpečný limit pre konzumáciu durianu?
Aj napriek tomu, že má štipľavý zápach, má durian v skutočnosti vysoký výživový obsah. Mnoho ľudí sa, bohužiaľ, bojí účinkov konzumácie durianu, pretože si myslia, že toto ovocie môže zvyšovať hladinu cholesterolu v krvi. Je teda tento predpoklad pravdivý? Zistite nasledujúce skutočnosti.
Výživa obsiahnutá v ovocí durianu
Durian je ovocie, ktoré rastie v mnohých tropických krajinách, napríklad v rôznych krajinách juhovýchodnej Ázie, konkrétne v Malajzii, Indonézii a Thajsku. Toto ovocie je zvyčajne veľké a má tvrdú a špicatú vonkajšiu škrupinu.
Durianova buničina sa môže líšiť farbou. Najčastejšie má žltkastú, bielu až zlatistú farbu. Aj napriek tomu má durian niekedy tiež červenkastú alebo nazelenalú farbu mäsa. Zatiaľ čo chuť durianovej mäsa je opísaná ako zmes syrových, mandľových, cesnakových a karamelových príchutí. Pre fanatikov sa ovocie durianu považuje za neporovnateľné potešenie vo svete.
Hmotnosť jedného plodu durian je približne 40 gramov. V 100 gramoch ovocia durian obsahuje takmer 150 kalórií, ktoré pochádzajú z 5,3 gramu tuku, 98 gramov sacharidov a 5 gramov bielkovín. Celkové kalórie obsiahnuté v 100 gramoch ovocia durian sa odhadujú na dostatočné na to, aby uspokojili 7 percent kalorickej potreby za deň.
Jedenie jednej dávky durianu zabezpečí každý deň 33 percent príjmu vitamínu C a 25 percent tiamínu, ktoré potrebujete. Durian je tiež dobrým zdrojom vitamínu B6 a draslíka, pretože obsahuje 16 percent B6 a 12 percent draslíka, ktoré vaše telo potrebuje každý deň.
Získate tiež asi 12 percent denného odporúčaného príjmu riboflavínu a 15 percent vlákniny. To je dôvod, prečo je ovocie durianu považované za najvýživnejšie ovocie v porovnaní s ostatnými druhmi ovocia.
Môže teda účinok konzumácie durianu zvýšiť hladinu cholesterolu?
V komunite koluje veľa predpokladov, že durian má vysoký obsah cholesterolu, takže môže spôsobiť hypercholesterolémiu (vysoký cholesterol). Mnohé štúdie v skutočnosti tvrdia, že toto pichľavé ovocie neobsahuje v ovocí cholesterol, alias nulový cholesterol.
Naopak, podľa Dr. Abel Soh, endokrinológ v Diabetesovom a endokrinnom centre v Rafles, obsahuje durian mononenasýtené tuky, ktoré môžu pomôcť znížiť hladinu niekoľkých druhov tukov v tele, ako sú triglyceridy a zlý cholesterol v tele.
Predpoklad, že účinok konzumácie durianu môže viesť k zvýšeniu hladiny cholesterolu, teda nie je pravdivý. Preto ľudia, ktorí majú vysoké hladiny cholesterolu, môžu skutočne jesť ovocie durianu.
Napriek tomu durian obsahuje malé množstvo škodlivých nasýtených tukov, ktoré súvisia so srdcovými chorobami. Nielen to, durian má tiež dostatočne vysoký obsah kalórií a cukru, takže väčšina odborníkov odporúča, aby každý obmedzil množstvo konzumovaného durianu.
Najmä pre tých, ktorí plánujú realizovať diétny program na chudnutie, ako aj pre ľudí s cukrovkou.
Aký je bezpečný limit pre konzumáciu durianu?
Podľa doktorky Diany Sugandy SpGK, ktorá bola uvedená na stránke Kompas, je ideálnou veľkosťou porcie odporúčanou odborníkmi na výživu 100 gramov durianového mäsa alebo asi dve malé durianové polia pre ľudí, ktorí nemajú žiadne zdravotné problémy. Medzitým by osoby s určitými stavmi, ako je cukrovka, mali obmedziť príjem durianu iba na jedno kolo denne.
Ak konzumujete durian mesiac, mali by ste byť opatrní a nejesť príliš veľa durianu. Zdá sa, že tento typ durianu má väčšiu veľkosť ako iné druhy durianu.
Jeden mesiac medzi durianskym mäsovým kruhom sa odhaduje na 200-300 gramov samotného. Takže obsah kalórií, cukru a tukov v jednom mesiaci medzi durianovými kruhmi je dosť veľký. Musíte to obmedziť, najmä ak máte určité zdravotné podmienky.
X
