Obsah:
- Čo je to luteín a zeaxantín?
- Aké sú funkcie luteín a zeaxantín na oko?
- Ako môže luteín a zeaxantín urobiť oči zdravšími?
- Kde môžeme získať luteín a zeaxantín?
S pribúdajúcimi rokmi budú mať oči zhoršenú funkciu. Preto je dôležité, aby ste vždy udržiavali zdravie očí tak, aby sa pokles funkcie očí mohol spomaliť. Jedným zo spôsobov, ako si udržať zdravie očí, je konzumácia výživných látok pre zdravšie oči. Niektoré z dôležitých živín, ktoré oči potrebujú, sú luteín a zeaxantín.
Čo je to luteín a zeaxantín?
Luteín a zeaxantín sú dva druhy žltých až červených pigmentovaných karotenoidov, ktoré sa nachádzajú v mnohých druhoch zeleniny a ovocia. V rastlinách luteín a zeaxantín slúži na absorbovanie energie z prebytočného slnečného žiarenia, aby sa zabránilo poškodeniu rastlín.
Okrem toho, luteín a zeaxantín sa tiež bežne vyskytujú v oku v makule, šošovke a sietnici. Teda vysoký príjem luteín a zeaxantín nevyhnutné na udržanie zdravia očí. Existuje veľa štúdií, ktoré to dokazujú luteín a zeaxantín môže znížiť riziko makulárnej degenerácie a katarakty v oku.
Aké sú funkcie luteín a zeaxantín na oko?
O týchto dvoch látkach môžete počuť len zriedka, ale v skutočnosti obidve hrajú dôležitú úlohu pri zlepšovaní zdravia očí. Áno, luteín a zeaxantín nachádza sa v makule oka. Tieto látky môžu pomôcť znížiť oxidačné poškodenie svetlom, ktoré môže spôsobiť makulárnu degeneráciu.
S číslom luteín a zeaxantín ktorá sa čoraz viac nachádza v makule oka, tým viac sa chráni zdravie očí. Výskum o Investigatívna oftalmológia a vizuálna veda Tiež sa dokázalo, že čím väčšie sú úrovne pigmentu v makule, tým je menšia pravdepodobnosť vzniku makulárnej degenerácie.
Dokázali to aj mnohé štúdie luteín a zeaxantín môže zabrániť makulárnej degenerácii a môže tiež spomaliť progresiu ochorenia v oku. Jednou z takýchto štúdií je štúdia, ktorú zverejnil American Journal of Epidemiology, Ophthalmology, and Archives of Ophthalmology. Táto štúdia ukazuje, že príjem luteín a zeaxantín vysoký obsah potravy je spojený s nižším výskytom makulárnej degenerácie.
Okrem toho, luteín a zeaxantín tiež široko spojený so šedým zákalom, ktorý sa zvyčajne vyskytuje u ľudí, ktorí sú starší. Luteín a zeaxantín hrá úlohu v boji proti voľným radikálom spojeným s oxidačným stresom a poškodením sietnice, čím pomáha predchádzať šedému zákalu. Potvrdzuje to aj niekoľko štúdií, ktoré spájajú luteín a zeaxantín so šedým zákalom.
Výskum publikoval Archív oftalmológie naznačuje, že ženy, ktoré jedia potraviny s obsahom luteín, zeaxantína karotenoidy vysoké množstvo v ich strave malo nižšie riziko katarakty v porovnaní so ženami, ktoré konzumovali tieto jedlá v menšom množstve.
Avšak výskum Štúdia očných chorôb súvisiacich s vekom (AREDS2) 2013 podporované Národný očný inštitút dokazuje trochu iné veci. Tento výskum to ukazuje luteín a zeaxantín hrá úlohu v prevencii makulárnej degenerácie a tiež znižuje riziko vzniku ochorenia. Tento výskum sa však s určitosťou nepreukázal luteín a zeaxantín môže pomôcť zabrániť šedému zákalu.
Ako môže luteín a zeaxantín urobiť oči zdravšími?
Luteín a zeaxantín chráni oči pred svetelnými vlnami s vysokou energiou, ktoré môžu poškodiť zdravie očí, napríklad ultrafialovým lúčom zo slnečného žiarenia. Luteín a zeaxantín môže chrániť oko filtráciou vysokoenergetických svetelných vĺn prijatých do oka, ako je ultrafialové svetlo (UV B). Okrem toho, luteín a zeaxantín funguje tiež ako antioxidant, ktorý dokáže odvrátiť voľné radikály a zabrániť tak poškodeniu buniek v oku.
Možno teda dospieť k záveru, že čím viac úrovní luteín a zeaxantín v makule oka sú bunky v oku čoraz viac chránené. Vďaka tomu bude váš zrak správne udržiavaný aj pri starnutí. Musíte vedieť, že makulárna degenerácia a katarakta, ako sú opísané vyššie, sú choroby súvisiace s vekom. Toto ochorenie môžete zažiť v starobe, pretože bunky v oku sa vyskytujú s vekom. Ako je luteín a zeaxantín vo veľkom množstve v makule oka, takže sa nemusíte starať o očné problémy v starobe.
Kde môžeme získať luteín a zeaxantín?
Ľudské telo bohužiaľ nedokáže produkovať luteín a zeaxantín prirodzene. To znamená, že musíte zarobiť luteín a zeaxantín z vonkajšej strany tela, konkrétne z potravy. Akékoľvek jedlo, ktoré obsahuje luteín a zeaxantín?
Luteín a zeaxantín nájdete ju v množstve zelenej a žltej zeleniny a ovocia v červenej, modrej a fialovej farbe. Príklad:
- Špenát
- Kale
- Brokolica
- Kukurica
- Mrkva
- Collard zelený
- Paradajka
- Zemiak
- Oranžová
Okrem toho ho môžete získať aj zo žĺtkov. Nemali by ste však prijímať príliš veľa luteínu z vajec, lepšie pre vás budú zdroje zo zeleniny a ovocia. Ešte lepšie, kombinovať luteín a zeaxantín s inými výživnými látkami, ako je vitamín C a vitamín E. To môže zlepšiť vaše zdravie očí ešte viac než len ktorékoľvek z nich.
Odporúčania pre príjem luteín a zeaxantín pre zdravie očí je 10 mg / deň pre luteín a 2 mg / deň pre zeaxantín. Lepšie je, keď nekonzumujete luteín viac ako 20 mg / deň, pretože to môže spôsobiť, že vaša pokožka bude mierne žltkastá.
