Sprievodca stravou pre roztrúsenú sklerózu

Na kontrolu príznakov roztrúsenej sklerózy (MS) je veľmi dôležité jesť zdravé a výživné jedlá. Skleróza multiplex je autoimunitné ochorenie, ktoré napáda centrálny nervový systém a spôsobuje príznaky ako chronická únava, problémy s rovnováhou, mravčenie alebo necitlivosť a ďalšie príznaky. Aké sú teda potraviny na roztrúsenú sklerózu, ktoré sú dobré a zdržia sa konzumácie? Pozrite sa na celú recenziu nižšie.

Existuje špeciálny druh stravovania pre ľudí so sklerózou multiplex?

Podľa Národnej spoločnosti pre roztrúsenú sklerózu (NMSS) zatiaľ neexistujú presvedčivé dôkazy o tom, že konkrétna strava môže pomôcť pri prevencii, liečbe alebo liečbe roztrúsenej sklerózy. Dôvodom je, že príznaky roztrúsenej sklerózy sa môžu objaviť kedykoľvek, takže je ťažké vedieť, aká je správna strava.

Uvádza sa dokonca, že niektoré špeciálne diéty sú pre ľudí trpiacich sklerózou multiplex škodlivé, pretože obsahujú príliš veľa vitamínov, ktoré sú pre chorých toxické.

Všeobecne sa odporúčanými potravinami pri roztrúsenej skleróze rozumejú potraviny vyvážené, s nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom vlákniny. Tieto druhy potravín sú vo všeobecnosti rovnaké ako tie, ktoré sa odporúčajú pre normálnych ľudí. Takže v zásade neexistujú žiadne významné rozdiely medzi druhmi potravín pre roztrúsenú sklerózu s inými normálnymi ľuďmi.

Skleróza multiplex je ochorenie, ktoré môže spôsobiť zápal. Preto sa odporúča vyhýbať sa potravinám, ktoré môžu spôsobovať alergie alebo zápaly, čím sa zabráni zhoršeniu príznakov roztrúsenej sklerózy. Preto tí z vás, ktorí majú sklerózu multiplex, sú povinní udržiavať čo najlepšiu stravu, aby sa príznaky, ktoré cítite, nezhoršovali.

Odporúčajú sa potraviny pre sklerózu multiplex

Na zníženie pravdepodobnosti opätovného výskytu príznakov sú tu dobré jedlá pre roztrúsenú sklerózu:

1. Potravinové zdroje vitamínu D.

Vitamín D nielen zvyšuje pevnosť kostí, má dôležitý účinok, ktorý pomáha regulovať rast a vývoj buniek. To je veľmi užitočné na udržanie imunity u ľudí so sklerózou multiplex.

Štúdia dokazuje, že vitamín D môže zvýšiť účinokinterferón beta čo zvyšuje počet protilátok u ľudí so sklerózou multiplex. Z tohto dôvodu môžete jesť rôzne jedlá bohaté na vitamín D, ako sú losos, tuniak, sardinky, makrela, olej z tresčej pečene, mlieko a ďalšie.

Stále však musíte konzumovať vitamín D v normálnych množstvách, konkrétne 15 mikrogramov denne (600 IU) pre vek od 1 do 64 rokov a 20 mikrogramov denne (800 IU) pre vek nad 64 rokov.

2. Biotín

Biotín je vitamín, ktorý patrí do skupiny vitamínov skupiny B. Niekedy sa biotín označuje aj ako vitamín H alebo B7. Tento biotín nájdete v rôznych druhoch potravín, ako sú vajcia, droždie, pečeň a obličky.

Posledný výskum ukázal, že podávanie vysokých dávok biotínových doplnkov je prospešné pre niektorých ľudí so sklerózou multiplex. Stále je však potrebný ďalší výskum, ktorý by potvrdil jeho prínos pre ľudí so sklerózou multiplex.

3. Probiotiká

Podľa štúdie publikovanej v časopise Nature Communications môže prítomnosť dobrých baktérií alebo probiotík v čreve posilniť odolnosť tela voči pacientom s roztrúsenou sklerózou. Dôvodom je, že probiotiká môžu pomôcť optimalizovať užitočné baktérie v čreve tak, aby sa zvýšil imunitný systém pacienta.

Probiotické baktérie sú dostupné v doplnkoch a v rôznych fermentovaných potravinách, ako sú jogurty, kefíry, kimči a fermentované čaje.

4. Prebiotiká

Okrem toho, že by ste mali črevá naplniť dobrými baktériami, mali by ste im dávať aj jedlá známe ako prebiotiká. Medzi potraviny, ktoré obsahujú dobrú hladinu prebiotík, patrí cesnak, pór, šalotka a špargľa.

Toto prebiotikum nielenže vyživuje dobré baktérie v čreve, ale uspokojuje aj vaše potreby vlákniny. Naplňte svoje prebiotické potreby konzumáciou 5 až 7 gramov potravín bohatých na vlákninu denne.

5. Vlákno

Vlákninu ľahko nájdete v ovocí, zelenine, orechoch a semenách. Tieto potraviny bohaté na vlákninu môžu pomôcť zlepšiť zdravie osôb trpiacich roztrúsenou sklerózou kŕmením probiotík v čreve. Potraviny bohaté na vlákninu môžu navyše vylepšiť tráviaci systém a udržať zdravie srdca.

6. Polynenasýtené mastné kyseliny

Je známe, že polynenasýtené mastné kyseliny (PUFA) v potravinách pomáhajú kontrolovať zápaly v tele. PUFA sú užitočné na zlepšenie rôznych funkcií tela, od schopností myslenia po zdravie srdca, najmä u ľudí so sklerózou multiplex.

Niekoľko štúdií preukázalo, že strava s nízkym obsahom nasýtených tukov doplnená o omega-3 mastné kyseliny môže byť prospešná pre ľudí so sklerózou multiplex potlačením zápalovej reakcie. Vďaka tomu sa príznaky sklerózy multiplex ľahšie ovládajú.

Medzi dobré zdroje tuku konzumovaného ľuďmi so sklerózou multiplex patria losos, tuniak, makrela a niekoľko rastlinných olejov, ako je olivový olej, kalorický olej, sójový olej a ľanový olej.

Potraviny, ktorým sa musia osoby trpiace sklerózou multiplex vyhýbať

Existuje niekoľko druhov potravín, ktoré sa obávajú, že môžu zhoršiť príznaky sklerózy multiplex, ktorými trpíte. Nasledujú jedlá, ktoré by ste mali obmedziť alebo sa im vyhnúť:

1. Nasýtené tuky a spracované potraviny

Pretože sa odporúča udržiavať zdravý tráviaci systém, je dôležité vyhnúť sa rôznym potravinám, ktoré škodia tráveniu. Je to užitočné pre udržanie rastu probiotík v čreve, aby bol optimálny aj naďalej, aby sa dalo zabrániť zápalu.

Osobám trpiacim na roztrúsenú sklerózu sa odporúča vyhnúť sa rôznym spracovaným potravinám, najmä tým, ktoré obsahujú vysoké množstvo nasýtených tukov a hydrogenovaných olejov. Pre udržanie zdravia obmedzte denný príjem nasýtených tukov na 15 gramov denne.

2. Potraviny s vysokým obsahom soli

Výskum zistil, že príznaky roztrúsenej sklerózy sa ľahšie opakujú, keď človek prijíma stravu s vysokým obsahom sodíka. Príliš vysoký príjem sodíka môže zvýšiť riziko vzniku vredov a tiež nových zápalov v tele.

Okrem obmedzenia jedál s vysokým obsahom solí sa osobám trpiacim na roztrúsenú sklerózu odporúča vyhýbať sa sladeným nápojom, červenému mäsu, vyprážaným jedlám a jedlám s nízkym obsahom vlákniny.