Vegetariánska strava môže viesť k duševným poruchám & bull; ahoj zdrav

Ľudia, ktorí si osvojujú vegetariánsku stravu, majú svoje vlastné motivácie a dôvody prečo si ju osvojiť. Niektoré z dôvodov sú chcú byť zdravšie, nepáčia sa im živočíšne bielkoviny alebo dôvody, prečo nechcete zvieratám ublížiť, takže nechcú jesť jedlá zo živočíšnych bielkovín. Ale väčšina tých, ktorí sa vegetariánsky stravujú, verí, že táto strava je zdravšia ako konzumácia potravinových zdrojov živočíšnych bielkovín.

Rôzne štúdie preukázali, že konzumácia väčšieho množstva zeleniny, ovocia a vláknitých jedál má dobrý vplyv na zdravie ako konzumácia veľkého množstva mäsa. Vedeli ste však, že vegetariánska strava nemusí byť taká zdravá, ako si myslíte?

Vegetariánska strava je ohrozená duševnými poruchami

Podľa štúdie, ktorá skúma vzťah medzi vegetariánskymi stravovacími návykmi a duševným zdravím, tvrdí, že táto strava je škodlivá pre duševné zdravie. Tento výskum sa uskutočnil v Nemecku a jeho súčasťou bolo 4 181 respondentov. Potom sa uskutočnili dve etapy výskumu, a to prvá etapa, v ktorej respondenti dostali dotazník týkajúci sa životného štýlu, výberu jedla a všeobecných fyzických vyšetrení, a druhá etapa sa uskutočňovala poskytovaním doplnkov duševného zdravia respondentom, ktorí prešli etapa jedna. Priemerný vek respondentov bol 18 až 79 rokov.

Vykonávanými kontrolami duševného zdravia je zistiť, či nemajú duševné poruchy, ako napríklad:

Depresívna porucha, a to duševné poruchy vo forme akútnej depresie.
Úzkostná porucha, ktorý má nadmernú paniku alebo sa niečoho bojí.
Somatoformná porucha, duševné poruchy u niekoho, kto často uvádza ťažkosti alebo fyzické príznaky, ktoré nie sú skutočné.
Poruchy príjmu potravy, a to poruchy stravovacích návykov, ako je bulimia nervosa a anorexia.

Z tejto štúdie boli respondenti rozdelení do niekoľkých skupín, a to do skupiny, ktorá vôbec neuplatňovala vegetariánsku stravu (nevegetariánsku), do skupiny, ktorá obmedzuje konzumáciu zdrojov živočíšnych bielkovín, ale nevyhýba sa jej, a do jednej skupiny, ktorá vegetariánska skupina. Výsledky tejto štúdie potom zistili, že v skupine, ktorá najmenej 2 mesiace držala vegetariánsku stravu, došlo v priemere k akútnej depresii, somatoformná porucha, Úzkostná porucha v porovnaní s prevažujúcou skupinou a nevegetariánskou skupinou.

Vegetariánom chýba časť výživných látok, ktoré mozog potrebuje

Prijatie vegetariánskej stravy znamená, že každý deň konzumuje iba zeleninu, ovocie a rôzne iné zdroje potravy, okrem tých zo zvierat. Zatiaľ čo v niektorých potravinách živočíšneho pôvodu existujú rôzne vitamíny a ďalšie živiny, ktoré sú prospešné pre zdravie tela, vrátane duševného zdravia. Aj keď rôzne štúdie preukázali, že prijatie vegetariánskej stravy je zdravšie, na druhej strane mozog vyžaduje príjem živín, ktorý sa väčšinou získava z potravy živočíšneho pôvodu. Niektoré z výživných látok, ktoré sú dostatočne vysoké a nachádzajú sa v potravinách živočíšneho pôvodu, sú:

Vitamín B12

Vitamín B12 je jedným z 8 druhov vitamínov B, ktoré telo potrebuje, a je nevyhnutný pre udržanie nervových buniek. Okrem toho je vitamín B12 zodpovedný za produkciu DNA a RNA v génoch. Medzitým sa tento vitamín nachádza iba v rôznych potravinách živočíšneho pôvodu a nenachádza sa v rastlinných zdrojoch. Ľudia s vegetariánskou stravou sú preto náchylní na nedostatok vitamínu B12. Ak existuje chronický nedostatok, môže to spôsobiť poškodenie nervových buniek a spôsobiť psychické poruchy.

Zinok

Zinok alebo zinok sú mikroživiny, ktoré sú prítomné takmer vo všetkých častiach buniek v tele. Zinok je dôležitý nielen pre rast a vývoj, ale aj pre dospelých. Zinok hrá úlohu v komunikácii medzi nervovými bunkami, okrem udržiavania duševného zdravia a podpory kognitívneho vývoja detí. Medzi potraviny, ktoré obsahujú zinok, patrí hovädzie mäso, hovädzia pečeň a mäkkýše. Aj keď je zinok obsiahnutý aj v niekoľkých druhoch zeleniny alebo ovocia, jeho kvalita absorpcie je lepšia v potravinách živočíšneho pôvodu.

Žehliť

V tele sa železo viaže na kyslík a potom distribuuje potravu a ďalšie biologické potreby potrebné pre rôzne bunky v tele. Železo hrá dôležitú úlohu aj v duševnom zdraví, pretože funguje pri syntéze plášťa nervových ciev (myelínu) a rôznych neurotransmiterov alebo látok potrebných na komunikáciu medzi nervovými bunkami. Nedostatok železa môže byť smrteľný. Jedným z účinkov, ktorý sa objaví, je zníženie kognitívnych funkcií, pokles pamäti a rôzne ďalšie poruchy duševného zdravia. Tieto minerály sa nachádzajú v potravinách živočíšneho a rastlinného pôvodu. Rovnako ako v prípade zinku sú však najlepším zdrojom potravy živočíšne zdroje, pretože sú ľahko stráviteľné v tele.

Omega - 3 mastné kyseliny

Táto mastná kyselina nie je taká nebezpečná ako iné mastné kyseliny, nespôsobuje upchatie ciev a nehromadí sa a potom nespôsobuje srdcové choroby. Tieto mastné kyseliny sú esenciálne mastné kyseliny, ktoré si telo nedokáže vyrobiť a nachádzajú sa v niekoľkých druhoch morských rýb, ako sú tuniak, halibut a losos. Nedostatok omega 3 mastných kyselín môže spôsobiť príznaky depresie, nadmernej úzkosti, straty pamäti, výkyvov nálady a únavy.

PREČÍTAJTE SI TIEŽ

Rastlinné bielkoviny a živočíšne bielkoviny, čo je lepšie?
11 najlepších zdrojov bielkovín zo zeleninových potravinových prísad
Ak držíte diétu s vysokým obsahom bielkovín, dávajte si pozor na nasledujúce 3 riziká