Nízkobielkovinová strava pre ľudí so zlyhaním obličiek

Pacienti so zlyhaním obličiek musia dodržiavať pomerne prísnu diétu. Dôvodom je, že veľa potravín, ktoré môžu byť výživné pre ľudí, ktorí nemajú zlyhanie obličiek, môže skutočne zhoršiť tento chorobný stav. Strava, ktorá sa často odporúča pacientom so zlyhaním obličiek, je diéta s nízkym obsahom bielkovín. Čo je to diéta s nízkym obsahom bielkovín? Tu je vysvetlenie.

Čo je diéta s nízkym obsahom bielkovín pre pacientov so zlyhaním obličiek?

Nízkobielkovinová strava je strava, ktorá obmedzuje bielkoviny z potravy alebo dennej konzumácie. Pri tejto diéte je príjem bielkovín nižší ako bežné požiadavky. Nízkobielkovinová strava sa podáva niekomu, kto má chronický pokles funkcie obličiek alebo chronické zlyhanie obličiek.

Účelom tejto diéty je podľa indonézskeho ministerstva zdravotníctva uspokojenie potrieb výživných látok zodpovedajúcich funkcii obličiek, regulácia rovnováhy tekutín a elektrolytov, spomalenie ďalšieho poklesu funkcie obličiek a udržanie vytrvalosti, aby pacienti mohli vykonávať normálnu činnosť. činnosti.

Prečo by pacienti so zlyhaním obličiek mali obmedziť príjem bielkovín?

Obmedzenie príjmu bielkovín u pacientov so zlyhaním obličiek nie je bez dôvodu. Proteín, ktorý konzumujete, bude telo pomocou enzýmov stráviť a rozdelený na aminokyseliny.

Trávenie tejto bielkoviny sa začne od žalúdka a potom od čriev. Aminokyseliny, ktoré sú strávené telom, budú potom prenášané krvou a odoslané do všetkých častí tela, ktoré to potrebujú.

Samotné telo vyžaduje rôzne množstvá aminokyselín v závislosti od typu aminokyseliny. Trávený proteín bude spracovaný obličkami a zlikvidovaný, keď už nebude potrebný. Látka na zneškodnenie bielkovinových produktov trávenia uvoľňovaných obličkami je močovina v moči (moč).

Čím viac bielkovín strávi vaše telo, tým viac aminokyselín obličky odfiltrujú a vaše obličky budú pracovať tvrdšie. Najmä ak ste pacientom s chronickým zlyhaním obličiek, ktorého obličky nepracujú správne. To je dôvod, prečo by pacienti so zlyhaním obličiek mali obmedziť príjem bielkovín.

Aká je strava s nízkym obsahom bielkovín pre pacientov so zlyhaním obličiek?

Príjem bielkovín konzumovaný pacientmi so zlyhaním obličiek sa musí líšiť od tých, ktorí nemajú problémy s obličkami. Podľa ministerstva zdravotníctva je odporúčaný denný príjem bielkovín pre pacientov so zlyhaním obličiek 0,6 gramu na kilogram telesnej hmotnosti.

Z týchto odporúčaní sa pokúste získať 60 percent zo živočíšnych bielkovín, ktoré majú vysokú biologickú hodnotu. Napríklad vajcia a kuracie mäso, hovädzie mäso, ryby a mlieko. Aj vajcia sa nazývajú dokonalým zdrojom bielkovín, pretože obsahujú aminokyseliny, ktoré sú úplne rovnaké ako aminokyseliny v tele.

Nápady na jedálne lístky, ktoré je možné vyskúšať

Nasleduje jedálny lístok odporúčaný indonézskym ministerstvom zdravotníctva pre pacientov s chronickým zlyhaním obličiek. Nasledujúce menu má nutričnú hodnotu, konkrétne 2 030 kcal energie, 40 gramov bielkovín, 60 gramov tuku a 336 gramov denných kalórií.

Ráno