Rozpoznať typ

Možno často počujete o dobrote a výhodách potravín s vysokým obsahom vlákniny. Áno, ak ste v súčasnosti v programe na chudnutie, mali by ste do svojej stravy zahrnúť potraviny s vysokým obsahom vlákniny. Aj napriek tomu v podstate každý potrebuje príjem vlákniny. Ale vedeli ste, že existujú rôzne druhy vlákniny? Tu sú typy vlákien, o ktorých by ste mali vedieť.

Rôzne typy vlákien a ich príslušné funkcie

Vláknina v skutočnosti patrí do skupiny sacharidov. Ak ste niekedy boli komplexným typom sacharidov, potom je vláknina jedným z nich. Funkciou vlákniny v tele je uľahčenie práce vašich tráviacich orgánov, viazanie tukov a cholesterolu v tele, kontrola hladiny cukru v krvi a sú dobré pre stabilizáciu alebo dokonca zníženie hmotnosti.

Všetko, čo môžete získať, ak budete jesť vláknité jedlá. Predtým by ste však mali vedieť aj to, či existuje niekoľko druhov vlákniny. Typ vlákniny ovplyvňuje aj to, ako sa trávi v tele. A každé vlákno má svoju vlastnú funkciu.

Vo vode rozpustná vláknina

Ako naznačuje názov, tento typ vlákniny je rozpustný vo vode. Takže keď sa strávia potraviny obsahujúce rozpustnú vlákninu, vláknina absorbuje vodu a zmení sa na gél. Rozpustná vláknina má niekoľko špecifických výhod, napríklad udržanie zdravia srdca, pretože sa viaže na cholesterol, zabraňuje zvýšeniu hladiny cukru v krvi a udržuje váhu pod kontrolou. Príklady potravín, ktoré obsahujú rozpustnú vlákninu, sú jablká, orechy, mrkva a rôzne druhy pomarančov.

Nerozpustná vláknina

Na rozdiel od vlákniny rozpustnej vo vode, v tele sa tento druh vlákniny nekombinuje s vodou a prechádza priamo tráviacim systémom. Preto väčšina nerozpustnej vlákniny môže pomôcť pohybu stolice v črevách. Rôzne zdroje potravy, ktoré obsahujú nerozpustnú vlákninu, ako je karfiol, zemiaky,

Aký druh vlákniny je pre mňa teda dobrý?

Za normálnych a zdravých okolností tieto dve vlákna samozrejme potrebujete, pretože každé vlákno má vo vašom tele svoju vlastnú funkciu. Preto by ste mali jesť širokú škálu zeleniny, aby boli uspokojené potreby oboch druhov vlákniny.

Ak však pociťujete určité poruchy trávenia, ako sú hnačky, zápcha (syndróm ťažkého čreva) alebo syndróm dráždivého čreva (IBS), musíte upraviť povahu vlákniny podľa lekárskych príznakov, ktoré prežívate.

Napríklad pre príznaky hnačky je lepšie jesť potraviny, ktoré obsahujú rozpustnú vlákninu, pretože povaha tohto typu vlákniny priťahuje vodu a pomáha zmierniť hnačky. Medzitým, ak máte ťažkosti s vyprázdňovaním, mali by ste jesť potravinové zdroje nerozpustnej vlákniny. Typ nerozpustnej vlákniny uľahčí pohyb zvyškov potravy v črevách.