Môže mlieko na pórovité kosti prekonať osteoporózu?

Mlieko je nápoj, o ktorom je známe, že je prospešný pre zdravie kostí, pretože má vysoký obsah vápniku a vitamínu D. Môže však mlieko pomôcť zabrániť úbytku kostnej hmoty alebo ju spomaliť? A čo mliečne výrobky s vysokým obsahom vápnika špeciálne pre starších ľudí? Nasleduje prehľad.

Je mlieko s vysokým obsahom vápnika účinné na prekonanie straty kostnej hmoty?

Mlieko je údajne povinné pre ľudí, ktorí sú náchylní na osteoporózu alebo ju už majú. Preto je na trhu veľa mliečnych výrobkov s vysokým obsahom vápnika, ktoré sa predávajú špeciálne pre rodičov vo veku nad 50 rokov.

Podľa informácií Medzinárodnej nadácie pre osteoporózu je mlieko jednou z najlepších zdravých výživných látok pre kosti. Mliečne výrobky s vysokým obsahom vápnika sú zvyčajne určené na spevnenie kostí v starobe, aby nedošlo k ich poškodeniu. Dúfame, že pri pití mlieka nebudete mať osteoporózu, aby ste nemali zlomeniny.

Na rozdiel od kravského mlieka vo všeobecnosti je toto mlieko s vysokým obsahom vápnika zvyčajne zahrnuté v kategórii odstredeného mlieka. Odstredené mlieko je mlieko, ktoré neobsahuje tuk, takže hladina vápnika býva vyššia. Obsah vápniku a vitamínu D v ňom sa ukázal byť prospešný pre zdravie kostí, vrátane tých, ktoré majú pórovité kosti.

Je teda pravda, že tento druh mlieka sa odporúča na spomalenie osteoporózy? Štúdia publikovaná v Osteoporosis International to testovala na postmenopauzálnych ženách.

V tejto štúdii sa použil odstredený mliečny výrobok s vysokým obsahom vápnika špeciálne pre ženy vo veku od 50 rokov. Asi 200 osôb vo veku 55 až 65 rokov bolo rozdelených do dvoch kategórií. Prvá kategória dostávala každý deň dva poháre odstredeného mlieka s vysokým obsahom vápnika, zatiaľ čo druhá skupina nebola.

Výsledky ukázali, že odtučnené mlieko s vysokým obsahom vápnika dokázalo znížiť percento stratenej kostnej hmoty. Tento dôkaz pochádza z porovnania so skupinou, ktorá nepila mlieko.

Výskum preto dospieva k záveru, že pitie odstredeného mlieka s vysokým obsahom vápnika môže pomôcť znížiť úbytok kostnej hmoty. Toto je zvlášť viditeľné na chrbtici a bokoch žien po menopauze.

Výskum mlieka pre pórovité kosti je však stále kladom a záporom

Na druhej strane, mlieko vo všeobecnosti stále nemožno považovať za povinnú živinu na spomalenie úbytku kostnej hmoty.

Dôvodom je, že existuje niekoľko štúdií, ktoré tvrdia, že mlieko nemá žiadny vplyv na úbytok kostnej hmoty alebo osteoporózu.

V štúdii BMJ sa zistilo, že pravidelné pitie mlieka neznižuje riziko zlomenín. V skutočnosti sa predpokladá, že obsah laktózy a galaktózy v mlieku vyvoláva v tele oxidačný stres a zápal. Na záver je však potrebný ďalší výskum.

Podobné dôkazy priniesol aj výskum publikovaný v oblasti kĺbov chrbtice. Bolo konštatované, že neexistujú presvedčivé dôkazy o tom, že človek musí pravidelne piť kravské mlieko, aby sa znížilo riziko zlomenín.

Aj keď je výskum rozporuplný, nemali by ste byť zmätení. Pitie mlieka nepoškodí vaše zdravie. Pretože v mlieku je veľa výživných látok, ktoré sú prospešné pre celkové zdravie tela.

Môžete piť odtučnené mlieko s vysokým obsahom vápnika, aby ste získali dôležité výhody vápniku a ďalších živín.

VPokyny týkajúce sa stravovania pre Američanov, dospelým sa odporúča vypiť 3 šálky mlieka denne. Toto pitné pravidlo však môžete prispôsobiť tomu, čo je uvedené na obale produktu.

Iné zdroje vápnika okrem mlieka

Vápnik je hlavným stavebným kameňom kostry tela. Asi 99 percent z 1 kg vápniku, ktoré sa nachádza v priemernom tele dospelého človeka, spočíva v kostiach.

Kosti sa preto stávajú rezervným miestom na udržanie hladiny vápnika v krvi. Ak telo nemá dostatok vápniku, odoberajú sa zásoby, ktoré sú v kostiach.

To je to, kvôli čomu musí človek naďalej konzumovať vápnik, aby mal rezervy, aby kosti zostali silné.

Okrem mlieka existuje veľa ďalších zdrojov vápnika, ktoré sú tiež dobré pre pórovité kosti. Medzi ne patria:

Celé zrniečka

Zrná sú dobrým zdrojom vápniku a horčíka. Vápnik sa ukázal ako dobrý prostriedok na udržanie kostnej denzity. Zatiaľ čo horčík hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravia a sily kostí.

Podobne ako vápnik, aj horčík je minerál, vďaka ktorému sú kosti a zuby čoraz silnejšie. Dôvodom je, že horčík hrá úlohu pri vstrebávaní a metabolizme vápnika.

Horčík okrem toho hrá úlohu spolu so štítnou žľazou a prištítnymi telieskami pri produkcii kostných konzervačných hormónov. Nielen to, horčík pomáha regulovať paratyroidný hormón riadením poškodenia kostí.

Tento minerál je tiež potrebný na premenu vitamínu D na jeho aktívnu formu. Výsledkom je, že nedostatok horčíka môže zvýšiť riziko osteoporózy, najmä u žien.

K tomu môžete konzumovať rôzne semená, od tekvicových, slnečnicových, chia, ľanových a ďalších.

Orechy

Orechy sú tiež zahrnuté ako potraviny, ktoré sú okrem mlieka prospešné pre zdravie kostí. Napríklad vlašské orechy sú bohaté na vápnik, kyselinu alfa linolovú a omega 3 mastné kyseliny, ktoré znižujú rýchlosť poškodenia kostí. Okrem orechov sú para orechy a sója tiež klasifikované ako orechy, ktoré sú dobré pre kosti.

Zelená zelenina

Zelená zelenina obsahuje veľa výživných látok potrebných pre kosti. Vápnik, horčík a vitamín K patria medzi živiny, ktoré sú v zelenej zelenine bohaté.

Vitamín K je látka, ktorá pomáha vytvárať kostné bielkoviny a znižuje stratu vápnika v moči. Keď sa hladina vitamínu K v tele zníži, zvyšuje sa riziko zlomeniny bedrového kĺbu.

Ak chcete získať maximálny úžitok, konzumujte každý deň rôzne druhy zelenej zeleniny. Brokolica, špenát a zelená horčica patria medzi druhy zeleniny, ktoré môžete vyskúšať.

Foto s láskavým dovolením: Reumatologický poradca