Tu je 6 výhod cibule, ktoré môže vaše telo získať

Cibuľa nielen robí jedlo chutnejším, ale má aj veľa zdravotných výhod. Aké sú výhody cibule? Prichádza recenzia

Výživový obsah cibule

Predtým, ako spoznáme výhody, pozrime sa, čo je v skutočnosti v obsahu cibule.

V 100 gramoch cibule obsahuje:

Voda: 87,5 gramov
Energia: 43 kal
Bielkoviny: 1,4 gramu
Sacharidy: 10,3 gramov
Vláknina: 2 gramy
Tuk: 0,2 gramu
Sodík: 12 mg
Draslík: 9,6 mg
Vitamín C: 9 mg
Vápnik: 32 mg
Železo: 0,5 mg
Zinok: 0,3 mg
Vitamín B2: 0,21 mcg (mikrogram)
Celkový karotén: 50 mcg

Súdiac podľa týchto výživových hodnôt, cibuľa je jednou z potravín s najvyššou výživnou hodnotou. Cibuľa má nízky obsah kalórií, ale vysoký obsah vitamínov, minerálov a antioxidačných zlúčenín.

Výhody cibule

1. Zdravie srdca

Cibuľa má veľmi dobré účinky na zdravie srdca a krvné cievy. Od udržania krvného tlaku až po zníženie rizika srdcového infarktu.

Je to kvôli obsahu draslíka v cibuli, ktorý má vplyv na zníženie krvného tlaku. Kvercetín, flavonoid v cibuli, tiež pomáha draslíku udržiavať krvný tlak a zlepšuje celkové zdravie srdca.

2. Predchádzajte rakovine

Medzi ďalšie výhody cibule patrí prevencia rakoviny. Cibuľa patrí do skupiny allium zelenina. Táto alliumová zelenina má za úlohu predchádzať rakovine, najmä rakovine žalúdka a hrubého čreva (hrubého čreva), a to kvôli veľmi vysokému obsahu organosírnych zlúčenín v nej.

Presný mechanizmus, ktorým organosírna inhibuje rast rakovinových buniek, stále nie je známy, ale táto zlúčenina v zásade hrá dôležitú úlohu pri prevencii tvorby voľných radikálov v tele.

Cibuľa je tiež veľmi silným zdrojom antioxidačného vitamínu C. Vďaka tomuto stavu má cibuľa obrovskú moc odvrátiť voľné radikály, ktoré spôsobujú rakovinu.

Cibuľa je navyše známa aj svojím obsahom kvercetínu. Kvercetín je silné protirakovinové činidlo.

Podľa správ zo stránky Live Science ľudia, ktorí jedia cibuľu, absorbujú dvakrát viac kvercetínu ako tí, ktorí pijú čaj, trikrát viac ako tí, ktorí jedia jablká. Najmä u červenej cibule je obsah kvercetínu najvyšší.

Cibuľa môže tiež pomôcť vyrovnať sa s vedľajšími účinkami liečby rakoviny. Štúdia z roku 2016 v rámci Integrative Cancer Therapies zistila, že konzumácia čerstvej cibule pomáha znižovať inzulínovú rezistenciu a hyperglykémiu u pacientov s rakovinou prsníka podstupujúcich chemoterapiu. Ako je často prípad, chemoterapia rakoviny prsníka zvyčajne spôsobuje tento vedľajší účinok.

3. Udržujte náladu

Kyselina listová nájdená v cibuli môže tiež znížiť príznaky depresie uvedené na stránke Medical News Today. Kyselina listová obmedzuje tvorbu homocysteínu, zlúčeniny, ktorá dokáže optimálne zabrániť krvi a výživným látkam v mozgu.

Potlačením produkcie homocysteínu to znamená, že produkcia chemických látok v mozgu, ako je serotonín, dopamín a norepinefrín, sa dá dosiahnuť hladko. Vďaka hladkej produkcii tejto mozgovej chemikálie je mozog optimálnejší pri regulácii nálady, spánkových cyklov a tiež chuti do jedla.

4. Posilňuje imunitu

Výhody cibule tiež posilňujú imunitný systém tela. Polyfenoly v cibuli pôsobia ako antioxidanty a chránia telo pred voľnými radikálmi. Zníženie hromadenia voľných radikálov v tele môže pomôcť posilniť váš imunitný systém.

Podľa Lekárskeho centra v Marylandskej univerzite kvercetín v cibuli tiež pomáha znižovať alergické reakcie zastavením tela v produkcii histamínu, ktorý vás núti kýchať, liečiť a svrbieť.

5. Udržujte funkciu tráviaceho systému

Vďaka vláknine v cibuli pracuje tráviaci systém správne. Cibuľa obsahuje špeciálny druh vlákniny, rozpustnú vlákninu známu ako oligofruktóza. Táto vláknina podporuje rast dobrých baktérií v črevách. Oligofruktóza je tiež potrebná na prevenciu a liečbu hnačiek.

6. Udržujte hladinu cukru v krvi

Chróm v cibuli má úlohu pri regulácii hladiny cukru v krvi. Síra v cibuli pomáha znižovať hladinu cukru v krvi a vyvoláva zvýšenie produkcie inzulínu.

Štúdia v časopise Environmental Health Insights uvádza, že cibuľa je obzvlášť užitočná pre ľudí s cukrovkou. Ľudia s cukrovkou 1. a 2. typu, ktorí v tejto štúdii jedli cibuľu (červenej farby), vykazovali nižšiu hladinu cukru v krvi až o 4 hodiny.