Obsah:
- 1. Vložte zeleninu do svojho obľúbeného menu
- 2. Ovocie môže byť tiež doplnkom k vareniu
- 3. Rozpoznajte, ako pripraviť dobrú zeleninu
- 4. Pripravte si zeleninu a ovocie ako občerstvenie
- 5. Vymysli si to smoothie alebo džús
Ako jeden z druhov potravín, ktoré odborníci na zdravie vždy odporúčajú kvôli ich prínosom pre organizmus, je zelenina a ovocie tiež potravinami, ktoré väčšina ľudí často nemá v obľube. Nie málo detí pre dospelých, ktorí jedia menej alebo dokonca vôbec žiadne ovocie a zeleninu, pretože im nechutí. Ak si potom myslíte, že tí, ktorí nemajú radi zeleninu a ovocie, môžu užívať doplnky výživy, aby úplne nahradili svoj výživový príjem zo zeleniny a ovocia, potom to nie je dobrá cesta von.
Existuje niekoľko spôsobov, ako môžete naďalej jesť zeleninu a ovocie bez pocitu mučenia.
1. Vložte zeleninu do svojho obľúbeného menu
Ak vy alebo vaši rodinní príslušníci nemáte radi zeleninu vo forme špeciálnych zeleninových jedál (napríklad kel kel alebo špenát), môžete to obísť zahrnutím zeleniny do vašej stravy a do jedálnička vašej rodiny. Napríklad do svojej obľúbenej praženej ryže alebo vyprážaných rezancov vložte nakrájanú kapustu, horčicu a mrkvu. Nepotrebujete veľa, začnite s malou porciou zeleniny. Ak poznáte chuť, môžete zvýšiť množstvo zeleniny.
Dbajte na to, aby ste zeleninu správne uvarili. Ak chcete v strave namiešať zeleninu, zeleninu neprepečte, pretože okrem jej menej čerstvej textúry sa znižujú aj vitamíny, minerály a dôležité živiny.
2. Ovocie môže byť tiež doplnkom k vareniu
Sladkokyslá omáčka s použitím ananásovej alebo čili omáčky so zmesou mladého manga je niekoľko druhov jedál, ktoré obsahujú ovocie v základných zložkách. Touto metódou môžete oboznámiť seba a svojich príbuzných s konzumáciou ovocia. Aj keď nie je príliš veľa druhov ovocia, ktoré môžete použiť pri varení, zvyčajne sú ovocie ako ananás, mango, citrón a dokonca aj avokádo základnou ingredienciou do omáčok alebo len ako doplnok. Aj keď použitého množstva nie je veľa, táto metóda je dostatočne účinná na to, aby do vašej každodennej stravy mohla zahrnúť aj ovocie.
3. Rozpoznajte, ako pripraviť dobrú zeleninu
Nie každá zelenina je vhodná na konzumáciu varená. Lalapan pozostávajúci napríklad z uhoriek, šalátu a listov bazalky je druh zeleniny, ktorý sa konzumuje surovejší. Existujú však aj druhy zeleniny, ktoré by sa mali najskôr tepelne upraviť, aby boli ľahšie stráviteľné. Napríklad kel, špenát a brokolica. Znalosť techník spracovania zeleniny vám môže pomôcť udržať výživu vašej zeleniny pri príprave vynikajúcich jedál a zvyšovaní chuti do jedla.
Napríklad dobrou technikou varenia brokolice je metóda blanšírovanie. Jedná sa o metódu, kedy zeleninu varíte v horúcej vode asi 2 až 3 minúty a potom zeleninu ponoríte do studenej vody. Táto metóda zachová chrumkavú štruktúru brokolice a zároveň zaistí, aby sa živiny v brokolici nestratili v dôsledku spracovania
4. Pripravte si zeleninu a ovocie ako občerstvenie
Jedným z dôvodov, prečo vám, vášmu dieťaťu alebo členom vašej rodiny nechutí zelenina, môže byť ich chuť. Zelenina má niekedy trpkú alebo nepríjemnú chuť. Ovocie je tiež horšie ako iné občerstvenie, ako je čokoláda, koláč a zmrzlina. Ak ste do svojho denného jedálnička začali zaraďovať zeleninu a ovocie, skúste si pripraviť ovocnú zeleninu ako občerstvenie. Najjednoduchším príkladom je jesť ovocie ako občerstvenie versus zmrzlina alebo čokoláda. Ovocie ako banány, mango, papája a pomaranče sú druhy ovocia, ktoré chutia prevažne sladko. Vyberte si tieto druhy ovocia ako svoje denné občerstvenie. Okrem toho, že je ovocie bohaté na živiny, ktoré sú prospešné pre telo, obsahuje aj vlákninu, ktorá vás udrží sýtym, kým nie je čas znova jesť veľké množstvo.
Okrem toho majú kalórie v ovocí tiež tendenciu byť málo a málo tukov. Jedna tabuľka čokolády môže obsahovať až 200 kcal, zatiaľ čo jeden stredný banán s hmotnosťou 50 gramov prispieva 50 kcal kalórií. Okrem ovocia má zelenina rada detská mrkva možno použiť aj ako občerstvenie. vyčistiť detská mrkva a vložte do vzduchotesnej nádoby v chladničke. Uistite sa, že tieto zdravé občerstvenie máte na dosah pred ostatnými občerstvením.
5. Vymysli si to smoothie alebo džús
Jedným z ľahkých spôsobov, ako jesť zeleninu a ovocie, je zmeniť ich tvar na smoothie alebo džús. Teraz je predajných miest čoraz viac smoothie a džúsy, tieto výrobky ľahko nájdete. Ak si však chcete vyskúšať odšťavovanie sami, môžete skúsiť namiešať obľúbenú zeleninu a ovocie. Skúste najskôr pripraviť ovocnú šťavu, potom ju zmiešajte so zeleninou. Snažte sa nepoužívať príliš veľa pridaného cukru.
