Obsah:
- 1. Instantná obilnina
- 2. Nápoje s ovocnou príchuťou alebo balené džúsy
- 3. Konzervovaná zelenina alebo ovocie
- 4. Okamžité varenie korenia
- 5. Mliečne výrobky
- 6. Morské plody
- 7. Instantné rezance
Podľa WHO hypertenzia spôsobuje smrť približne 9,4 milióna ľudí ročne. Celkovo sa výskyt hypertenzie z roka na rok naďalej zvyšuje. Hypertenzia môže viesť ku komplikáciám, ako sú koronárne choroby srdca a mŕtvica. Hlavným faktorom hypertenzie je nadmerná spotreba sodíka. Jedna čajová lyžička soli obsahuje iba asi 2300 miligramov sodíka. Nehovoriac o tom, že konzumujete balené potraviny alebo nápoje, ktoré majú v priemere vysokú hladinu sodíka. Ak často konzumujete balené potraviny, zvýši sa riziko vzniku vysokého krvného tlaku. Aké potraviny majú potom vysoký obsah sodíka?
1. Instantná obilnina
Cereálie sú potraviny, ktoré boli predtým spracované a na svoju konzerváciu potrebujú ďalší sodík. Aspoň jeden pohár obilnín obsahuje viac ako 200 mg sodíka. Ďalším raňajkovým menu, ktoré tiež obsahuje vysoké množstvo sodíka, sú sušienky a palacinky, ktoré môžu dosiahnuť 800 mg sodíka.
2. Nápoje s ovocnou príchuťou alebo balené džúsy
Aj keď to vyzerá zdravo, ak konzumujete džús každý deň, čo sa stane, ak to, čo pijete, je džús vo fľaši, ktorý prešiel rôznymi výrobnými procesmi? Šťava samozrejme obsahuje rôzne prísady na udržanie chuti a kvality, jedným z nich je sodík. Priemerná zabalená šťava obsahuje 700 mg sodíka na 200 ml (v závislosti od značky). V skutočnosti nie je sodík v pôvodnom ovocí taký veľký, napríklad iba jedna čerstvá paradajka obsahuje 11 mg sodíka. Preto je tiež dôležité prečítať si výživovú hodnotu predtým, ako skonzumujete jedlo / pitie.
3. Konzervovaná zelenina alebo ovocie
Jedna plechovka zeleniny alebo ovocia môže obsahovať najmenej 1300 mg sodíka. V skutočnosti dosahuje sodík v čerstvej mrkve iba 45 mg. Preto, ak ste nútení jesť zeleninu, ktorá bola v konzervách, je lepšie ju pred varením umyť. Pri praní je možné mierne znížiť obsah sodíka. Stále sa ale snažte jesť čerstvú zeleninu a ovocie.
4. Okamžité varenie korenia
Používate pri varení často sójovú omáčku alebo omáčky? Alebo sa dokonca stať jedným z povinných priateľov pri jedle? Najmä teraz, keď je na trhu veľa hotových dochucovacích produktov, ako je korenie na praženici, ryža opor, korenie rendang atď. Pre spotrebiteľov je veľmi ľahké, keď chcú variť, ale nemajú dostatok času na prípravu pochutín. Viete však, koľko sodíka obsahujú tieto výrobky? V skutočnosti je obsah sodíka v týchto balených koreniach veľmi vysoký. Napríklad omáčka obsahuje 150 mg sodíka na polievkovú lyžicu, zatiaľ čo sodík v sójovej omáčke je veľmi vysoký, až 1 000 mg na polievkovú lyžicu.
5. Mliečne výrobky
Mlieko a jeho rôzne produkty sú dobrým zdrojom vápniku a vitamínu D pre organizmus. Ak si však produkty nevyberáte starostlivo a starostlivo, nie je vylúčené, že vám hrozí vznik vysokého krvného tlaku. Podobne ako iné balené potraviny a nápoje, ktoré predtým prešli mnohými procesmi, aj balené mlieko a mliečne výrobky vyžadujú v tomto procese sodík. Napríklad syr a cmar, ktoré majú vysoký obsah sodíka.
6. Morské plody
Morské plody alebo morské plody sú potraviny, ktoré sú prospešné pre zdravie srdca - ak sú varené zdravo, morské plody môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a vysoký krvný tlak. Aj napriek tomu musíte byť pri výbere produktu opatrní morské plodynamiesto toho, aby ste chceli byť zdraví, máte vysoký krvný tlak, pretože ste si vybrali morské plody ktorý obsahuje vysoké množstvo sodíka. Príklad morské plody tie, ktoré majú vysoký obsah sodíka, sú konzervované ryby, ako sú konzervované sardinky a tuniak v konzerve, mušle a krevety. Krevety majú 200 mg sodíka na štyri krevety, zatiaľ čo konzervovaný tuniak obsahuje 300 mg sodíka v 85 gramoch. Namiesto toho môžete jesť ryby alebo morské plody čerstvý a nízky obsah sodíka, napríklad čerstvý tuniak, losos, chňapal atď.
7. Instantné rezance
Ak často konzumujete instantné rezance, buďte opatrní a zistite, že máte vysoký krvný tlak, pretože jedno balenie instantných rezancov obsahuje najmenej 1 500 mg až 2 400 mg sodíka. V skutočnosti je odporúčaná denná dávka sodíka WHO 2 000 mg. Ak ste jedli instantné rezance raz denne, prekročila sodíková „dávka“, ktorú telo toleruje.
Nezabudnite si často prečítať výživovú hodnotu a pozrieť sa na obsah jedla alebo nápojov, ktoré konzumujete. Vyhýbajte sa baleným potravinám alebo nápojom, ktoré obsahujú viac ako 140 gramov sodíka v jednom balení alebo jednej porcii. To samozrejme zníži riziko vzniku vysokého krvného tlaku a ďalších srdcových chorôb.
