Slepým okom počas staroby sa dá zabrániť pomocou týchto 5 vitamínov

V správe Infodatin, ktorú vydalo indonézske ministerstvo zdravotníctva v roku 2013, sa uvádza, že 82% z celkového počtu Indonézanov, ktorí majú slepotu, sú starší ľudia vo veku od 50 rokov. Hlavnou príčinou slepoty u starších ľudí je makulárna degenerácia (AMD), stav, ktorý znižuje videnie v dôsledku poškodenia sietnice. Makulárna degenerácia je všeobecne spôsobená procesom starnutia.

To však neznamená, že jej nemožno zabrániť. Môžete znížiť riziko alebo dokonca zabrániť slepote v dôsledku veku tým, že odteraz budete prostredníctvom zdravej a vyváženej stravy plniť množstvo základných živín pre zdravie očí. Aké výživné látky sú potrebné na zabránenie slepým očiam?

Prehľad informácií o makulárnej degenerácii (AMD)

Makulárna degenerácia (AMD) je chronický stav zníženého centrálneho videnia v dôsledku poškodenia makuly alebo centrálnej časti sietnice. Stred sietnice je zodpovedný za zabezpečenie vašej schopnosti pozerať sa priamo pred seba a za zabezpečenie zrakovej ostrosti. Je ironické, že táto časť je náchylná na pôsobenie voľných radikálov a oxidačného stresu, takže sa ľahko poškodí. Makulárna degenerácia je hlavnou príčinou slepoty vo veku nad 50 rokov.

Okrem vekového faktora bude mať rodinná anamnéza AMD riziko, že sa u vás vyskytne rovnaká AMD. Fajčenie tiež zvyšuje riziko vzniku AMD.

Poškodenie centrálnej časti sietnice spôsobuje zníženie celkovej kvality videnia. Ak sa tak už stalo, nie je možné toto poškodenie opraviť. Zdravej strave plnej výživných látok však môžete tejto slepote zabrániť už v ranom veku. Dôvodom je, že rizikovým faktorom pre slepé oči v dôsledku makulárnej degenerácie môžu byť aj potraviny s nízkym obsahom antioxidantov a vysokým obsahom nasýtených mastných kyselín, ako aj chronické ochorenia, ako je obezita, cholesterol a hypertenzia.

Zoznam výživných látok potrebných na prevenciu slepého oka v starobe

Okrem vitamínu A je tu uvedený zoznam základných vitamínov a minerálov, ktoré potrebujete na udržanie celkového zdravia očí a prevenciu slepoty v dôsledku makulárnej degenerácie.

1. Luteín a zeaxantín

Luteín a zeaxantín sú dva fytonutrienty, ktoré vám môžu pomôcť vyhnúť sa očným chorobám v dôsledku vysokého veku. Funkcia luteínu a zeaxantínu chráni oči pred slnečným UV žiarením, ktoré je rizikovým faktorom makulárnej degenerácie. Luteín a zeaxantín chránia sietnicu absorpciou modrého svetla a UV žiarenia, čím znižujú oxidačný stres. Podľa viacerých štúdií luteín a zeaxantín tiež pomáhajú zlepšovať kvalitu videnia, najmä za zhoršených svetelných podmienok.

Luteín a zeaxantín nájdete vo vaječných žĺtkoch, kukurici, oranžovej paprike, kivi, hrozne, zelenom špenáte, keli,blázon,tmavozelený listový šalát ako šalátrímsky,a brokolicu. Výskum uskutočnený Štúdia očných chorôb súvisiacich s vekom (AREDS) odporúča, aby ste uspokojili dennú potrebu 10 mg luteínu a 2 mg zeaxantínu.

2. Vitamín C

Vitamín C je vitamín rozpustný vo vode, takže sa v tele ľahko stratí. V tele je vitamín C potrebný na hojenie rán, udržanie zdravých kostí a zubov a spomalenie procesu starnutia a vrások na pokožke.

Vitamín C navyše posilňuje imunitný systém v boji proti voľným radikálom, ktoré poškodzujú oči. Tento vitamín je uložený vo forme kolagénu, ktorý pomáha regenerovať a spravovať spojivové tkanivo, z ktorých jeden sa nachádza v očnej rohovke. Preto tento vitamín môže znížiť riziko katarakty a makulárnej degenerácie.

Vitamín C potrebný pre staršiu skupinu za jeden deň je 75 mg a nájdete ho v rôznych druhoch ovocia, ako sú pomaranče, mango, ananás, guava a zelenina, ako je brokolica a paprika.

3. Vitamín E

Vitamín E sa bežne nachádza v mandliach a lieskových orechoch, ako aj v celých zrnách, ako je ovos. Výskum ukazuje, že vitamín E môže chrániť očné bunky pred poškodením spôsobeným oxidačným stresom z pôsobenia voľných radikálov. Vystavenie voľným radikálom v sietnici oka môže zvýšiť riziko vzniku makulárnej degenerácie v starobe. Tento vitamín navyše môže spomaliť tvorbu šedého zákalu.

Mnoho štúdií uvádza, že vyvážená strava obohatená o zmes luteínu, zeaxantínu, vitamínu C a vitamínu E môže zabrániť rôznym očným chorobám.

4. Zinok (zinok / zinok)

Zinok prenáša vitamín A z pečene do očí, aby vytvoril melanín. Melanín má ochranný účinok na zdravie očí. Zdrojom zinku sú mäkkýše, morské plody, mäso a orechy. Vaječné žĺtky sú tiež bohaté na luteín a zeaxantín s prídavkom zinku. Podľa Paula Doughertyho, lekára, lekára spoločnosti Dougherty Laser Vision v Los Angeles, citovaného webom Health.com, je táto kombinácia dobrá na zníženie rizika slepých očí v dôsledku makulárnej degenerácie v starobe.

Aby ste telu pomohli lepšie vstrebávať zinok, vyvážte ho príjmom medi. Tento minerál nájdete v hovädzej pečeni, slnečnicových semienkach, mandliach a špargli. Meď vám tiež môže zabrániť pociťovať nedostatok medi v dôsledku príjmu zinku.

5. Omega-3 mastné kyseliny

Nedávny výskum ukázal, že omega 3 mastné kyseliny môžu skutočne zlepšiť zdravie očí, hoci nepriamo pomáhajú znižovať riziko makulárnej degenerácie. Pre dospelých môžu omega 3 mastné kyseliny pomôcť chrániť oči pred rôznymi chorobami, ako je znížená funkcia očných svalov a syndróm suchého oka. Ostatné esenciálne mastné kyseliny tiež pôsobia na zníženie rizika glaukómu a vysokého tlaku na očnú guľu.

Príklady omega 3 mastných kyselín sú DHA, EPA a ALA. Losos, tuniak, orechy (najmä vlašské orechy) a olivový olej sú potraviny bohaté na omega 3 mastné kyseliny.