Mýty o skutočnom nebezpečenstve aspartámu sú nepravdivé & bull; ahoj zdrav

Ako nízkokalorické sladidlo spôsoboval aspartám veľa kontroverzií. Verejnosťou kolujú rôzne správy o nebezpečenstvách aspartámu, od skutočných po nepravdivé. Mýty o aspartáme môžu viesť k mylným predstavám a spôsobiť, že sa aspartámu bude báť nadmerne. Podľa prieskumu má aspartám v skutočnosti zdravotné výhody.

Aby som odpovedal na zmätok, ktorý sa v komunite vyskytuje v súvislosti s aspartámom, rozoberiem niektoré populárne mýty o aspartáme a uvediem fakty založené na výskume, ktorý uskutočnili odborníci v lekárskom svete.

Čo je aspartám?

Aspartám je sladidlo obsahujúce aminokyseliny kyselina asparágová a fenylalanín. Ako nízkokalorické sladidlo má aspartám sladkú chuť 200-krát silnejšiu ako bežný cukor. Aspartám je veľmi nízkokalorický. Aspartám sa dokonca už viac ako 25 rokov používa v potravinách bez cukru a nízkokalorických nealkoholických nápojoch.

sladkosť 200-krát silnejšia ako bežný cukor. Aspartám je veľmi nízkokalorický. Aspartám sa dokonca už viac ako 25 rokov používa v potravinách bez cukru a nízkokalorických nealkoholických nápojoch.

Aspartám bol schválený a vyhlásený za bezpečný Správou pre potraviny a liečivá (Badan POM). Pokiaľ netrpíte zriedkavým ochorením, konkrétne fenylketonúriou, pri ktorej telo nedokáže stráviť aminokyselinu fenylalanín v aspartáme. Pacienti trpiaci fenylketonúriou by sa mali vyhýbať potravinám, ktoré obsahujú fenylalanín, vrátane aspartámu, mäsa, orechov atď.

Podľa POM je maximálna hranica spotreby aspartamu 50 miligramov na kilogram telesnej hmotnosti (50 mg / kg) denne. To znamená, že ak vážite 50 kg, maximálny limit aspartamu za deň je okolo 2 500 mg.

Rôzne nebezpečenstvá aspartámu, ktoré sa ukázali byť iba mýtom

Tu sú niektoré z nebezpečenstiev aspartámu, ktoré sa ukážu ako iba mýtus a fakty, ktoré sú za nimi.

1. Aspartám môže spôsobiť rakovinu

Národný rakovinový inštitút v Spojených štátoch v skutočnosti tvrdí, že neexistujú vedecké dôkazy, ktoré by spájali aspartám s rakovinou. Rôzne štúdie vykonané na zvieratách a ľuďoch nepreukázali žiadny dôkaz o tom, že aspartam môže byť karcinogén (zlúčenina spôsobujúca rakovinu).

Na základe veľkého počtu štúdií zameraných na bezpečnosť aspartamu sa ukázalo, že aspartam počas experimentu nespôsoboval nádory ani rakovinu u myší ani u ľudí.

2. Aspartám spôsobuje poškodenie mozgu

Doteraz žiadny výskum nepreukázal, že niekto, kto užíva aspartám, je vystavený riziku poškodenia mozgu, ako sú napríklad nádory a iné problémy.

Výskum ukazuje, že aspartam nemá absolútne žiadny vplyv na pamäť mozgu. Niekoľko štúdií tiež preukázalo, že fenylalanín v aspartáme nevstupuje do mozgu, nehovoriac o jeho poškodení. To teda ukazuje, že aspartam je bezpečný na konzumáciu v odporúčanom dávkovaní bez poškodenia mozgu.

3. Aspartám by nemali konzumovať ľudia s cukrovkou

Tretím mýtom o aspartáme je, že ho ľudia s cukrovkou nemôžu konzumovať, pretože môže zvýšiť hladinu cukru v krvi. Ľudia s cukrovkou môžu v skutočnosti piť alebo jesť potraviny, ktoré obsahujú aspartám. Aj maximálna odporúčaná dávka pre diabetikov je rovnaká ako u zdravých ľudí všeobecne, ktorá je 50 mg / kg telesnej hmotnosti za deň.

Prečo tak? Aspartám je veľmi nízkokalorická zlúčenina, ktorá neobsahuje sacharidy, takže pri konzumácii nezvyšuje hladinu cukru v tele.

U ľudí s cukrovkou je však potrebné vziať do úvahy vhodnú stravu. Preto sa okrem výberu vhodných nízkokalorických sladidiel tiež veľmi odporúča konzultovať správnu a vhodnú stravu s odborníkom na výživu.

4. Aspartam môže robiť tuk

Mýtus o aspartáme, ktorý sa tiež často počúva, je ten, že aspartám vás môže pripraviť o tuk. Aspartám je v skutočnosti nízkokalorické sladidlo, takže nezvyšuje telesnú hmotnosť. Pretože však aspartám má tiež sladkú chuť ako cukor, môže to zvýšiť váš zvyk jesť iné sladké jedlá.

Konzumácia sladkých jedál s vysokou hladinou cukru v priebehu času môže spôsobiť obezitu. Aby tento zvyk mohol spôsobiť obezitu, ale nie kvôli samotnému aspartámu.

Teraz, keď poznáte lekárske fakty, ktoré sa skrývajú za mýtom o aspartáme, sa už nemusíte báť ho konzumovať. Pokiaľ nemáte fenylketonúriu a užívate ju v odporúčanom dávkovaní, aspartám nepoškodí vaše telo a vaše zdravie.