Doplnky vs. jedlo: ktoré sú najlepším zdrojom výživných látok? & bull; ahoj zdravo

Plnenie telesnej výživy je možné dosiahnuť konzumáciou potravy a doplnkov. Oba však uspokojujú výživové potreby tela rôznymi spôsobmi. Jedlo spĺňa výživové potreby spolu s rôznymi ďalšími zložkami, zatiaľ čo doplnky poskytujú špecifické živiny v závislosti od typu doplnku.

Pokiaľ ide o výživu, zásadným rozdielom medzi potravinami a doplnkami je výživové zloženie obsiahnuté v oboch. Do výživového zloženia patria vitamíny, minerály, bylinné zložky, aminokyseliny a ďalšie zložky, ktoré sa pri bežnej konzumácii vyskytujú, ako sú napríklad enzýmy. Doplnok je produkt, ktorý sa konzumuje ústami a má jedno alebo viac výživových zložení. Doplnky však nemajú nahrádzať potraviny ani zložky potravín. Na balených potravinách je štítok s informáciami o výživovej hodnote, zatiaľ čo doplnky majú štítok s informáciami o zložení doplnku.

Plus mínus doplnky vs. jedlo pri uspokojovaní výživových potrieb

Pretože majú rôzne spôsoby uspokojovania výživových potrieb tela, majú obe svoje výhody a nevýhody.

Jedlo

Plus - Výživový obsah potravín má kombináciu viacerých a má lepšiu funkciu ako doplnky. Je to preto, lebo celé potraviny obsahujú zmes výživných látok spolu s ďalšími látkami, ktoré pomáhajú udržiavať zdravie, ako sú vláknina, antioxidanty a rastlinné chemikálie (fytochemikálie). Výživový obsah získaný z celých potravín nefunguje iba pri raste, opravuje poškodené bunky, dodáva energiu a imunitu, ale funguje aj ako zložka, ktorá znižuje riziko chorôb. Niektoré živiny, ako napríklad vápnik, sú navyše v celých potravinách absorbované organizmom ľahšie ako výživové doplnky.

Mínus - Vyvážený výživový obsah rôznych zdrojov v celých potravinách nie vždy zodpovedá výživovým potrebám tela. Za určitých podmienok naše telá potrebujú konkrétnejšie množstvo výživných látok ako iné. Napríklad pri tehotenstve alebo nadmernom krvácaní počas menštruácie vyžaduje telo väčší príjem železa ako príjem získaný iba z potravy. Celé potraviny tiež nie sú nevyhnutne schopné uspokojiť množstvo výživných látok s minimálnym primeraným limitom, napríklad u tehotných žien, ktoré potrebujú 400 mikrogramov folátu a vitamínu B na uspokojenie potrieb vyvíjajúcich sa detí. Navyše, ak človek drží diétu a vyhýba sa určitým druhom potravín, jedlo, ktoré konzumuje, môže mať nedostatok základných výživných látok pre telo.

Doplnok

Plus - Hlavná výhoda doplnkov súvisí so splnením výživového príjmu, ktorý nemôžu spĺňať celé potraviny. Doplnky môžu tiež pomôcť uspokojiť špecifické výživové potreby, ktoré potrebuje niekto s určitými zdravotnými problémami. Napríklad suplementácia bielkovín na zvýšenie telesnej hmotnosti a podporu rastu výšky u detí s oneskoreným rastom.

Mínus - Spotreba doplnkov môže byť nebezpečná, ak človek nepotrebuje určité živiny, takže môže spôsobiť nadmerný príjem živín, ktorý môže mať toxické účinky na zdravie. Napríklad nadbytočný vitamín D môže poškodiť obličky alebo konzumácia nadbytočného množstva rybieho oleja môže spôsobiť mozgovú príhodu sprevádzanú krvácaním.

Niektoré doplnky majú po použití vedľajšie účinky, najmä ak ich konzumuje osoba s určitými zdravotnými stavmi alebo sa užívajú spolu s určitými liekmi. Okrem toho nie sú známe mnohé vedľajšie účinky doplnkov výživy na tehotné ženy a deti. Pokiaľ teda niekto potrebuje určité výživové doplnky s vysokými dávkami, malo by sa ich konzumovať pod dohľadom zdravotníckeho pracovníka.

Najprv vezmite jedlo, potom v prípade potreby užite doplnky

Aj keď doplnky môžu uspokojiť nedostatočné výživové potreby, nemôžu nahradiť výhody konzumácie celých jedál. Nutričné ​​potreby lepšie uspokojíte konzumáciou plnohodnotných potravín, pretože v celých potravinách je veľa vlákniny a iných rastlinných chemikálií, ktoré môžu vzájomne pôsobiť s výživovými látkami, ktoré zlepšujú kvalitu zdravia človeka.

Čo je potrebné vziať do úvahy pred užitím doplnkov

Skôr ako sa rozhodnete užívať doplnky výživy, mali by ste zvážiť nasledujúce skutočnosti:

1. Ak chcete uspokojiť výživové potreby, zvážte najskôr výživné jedlá. Dodržiavajte pokyny pre vyváženú výživu, aby ste splnili výživové potreby svojho tela.
2. Venujte pozornosť tomu, aké skupiny živín vám môžu chýbať, a pochopte, ako sa plnia.
3. Spotreba multivitamínov je stále lepšia ako spotreba konkrétnych doplnkov výživy. Vyberte si multivitamín, ktorý vyhovuje vašim denným výživovým potrebám.
4. Ak máte pocit, že vaše stravovacie návyky sú nezdravé alebo máte nedostatočnú výživu, užívanie doplnkov výživy nie je odpoveďou. Výživa sa musí stále získavať zo zdravých potravín.
5. Dodržujte pravidlá prijímania doplnkov výživy, najmä maximálne limity príjmu. Nadmerný príjem živín ľahko spôsobí príznaky otravy.