10 najzdravších náhrad mäsa pre vegetariánov & bull; ahoj zdrav

Ak ste vegetariáni, teraz sa nemusíte obávať nedostatku bielkovín. Proteín, ktorý sa bežne získava z mäsa, je konzumovaný „haramom“ pre vegetariánov. Rovnaký obsah bielkovín však môžete získať z 10 potravinových zložiek uvedených nižšie. Čo sa týka chuti, samozrejme môže byť rovnako chutné ako mäso. Nasleduje zoznam spolu s obsahom bielkovín:

1. Vajcia (6 gramov bielkovín / obilie)

Vajcia sú nielen atraktívne, ale aj veľmi ľahkým zdrojom bielkovín pre vegetariánov. Existuje toľko zdravých jedál, ktoré môžete podávať s vajcami, napríklad: miešané šaláty, dusené so zeleninou, varené a ako náplň do sendvičov.

2. Mlieko (8 gramov bielkovín / pohár)

Mlieko sa dá ľahko zohnať. Mlieko môže byť navyše ďalšou prísadou do mnohých jedál a nápojov. Ako doplnok k jedlu je mlieko skvelou voľbou pre vegetariánov.

3. Tofu (20 gramov bielkovín / 4 kusy)

S jemnou textúrou nie každý má rád tofu. Ukázalo sa však, že obsah bielkovín obsiahnutý v tofu je dosť veľký. Tofu sa vyrába zo sójového mlieka a zrážacích látok. S neutrálnou chuťou sa tofu môže transformovať do mnohých zdravých jedál, ako napríklad: dusené so zeleninou, dusené v pare alebo dokonca zmiešané v čokoládovom pudingu.

4. Tempe (31 gramov bielkovín / 4 kusy)

Rovnako ako tofu, aj tempeh má zložky sójového bôbu. Pretože sa sójové bôby podávajú vcelku bez rozdrvenia ako tofu, obsah bielkovín v tempehu je lepší ako tofu. Pri porovnaní je množstvo bielkovín v dvoch plátkoch tempehu porovnateľné s obsahom štyroch kusov morčacích pŕs.

5. Arašidové maslo (32 gramov bielkovín / 4 polievkové lyžice)

Arašidové maslo je skvelým doplnkom stravy bohatej na bielkoviny, vitamíny a minerály. Arašidové maslo je prirodzene náplňou chleba. Často ho nájdeme uzavretý a bez zápachu, arašidové maslo sa ľahko prenáša a dá sa použiť ako denné občerstvenie.

6. Chuťový syr (26 gramov bielkovín na misku)

Tvaroh je zmäkčený a ochutený, takže je ľahšie jesť ako celý syr. Toto jedlo môže byť občerstvením pre vegetariánov a môže sa tiež spracovať do iných jedál, ako je ricotta. Tvaroh nájdete v najbližšom supermarkete.

7. Červené fazule (16 gramov bielkovín / pohár)

Červené fazule majú dosť koncentrovaný proteín a dá sa povedať, že sú dobrou výživovou náhradou mäsa. Dve šálky fazule zodpovedajú proteínu v jednom hamburgeri Big Mac. Okrem toho sú fazule klasifikované ako flexibilné prísady, ktoré slúžia ako ďalšie jedlá, od slaných jedál, ako je zelenina a praženica, až po dezert ako ľad z červenej fazule.

8. Daman (11 gramov bielkovín / pohár)

Japonské arašidy, všeobecne známe ako hrášok, sú občerstvením bohatým na bielkoviny a vitamíny. Obsah bielkovín v jednej šálke edamamu zodpovedá proteínu obsiahnutému v prsníku jedného kurčaťa. Nie je potrebné sa obávať hľadania jedálneho lístka, ktorý by sa mohol podávať s touto ingredienciou, aj keď je zjedený v celku, má edamame lahodnú chuť.

9. Quinoa (8,5 gramu bielkovín / pohár)

Quinoa je obilie, ktoré pochádza z subtropických krajín. V Indonézii ho nájdete v najbližšom supermarkete. V strave pôsobí quinoa ako základná potravina, ako je ryža. Quinoa, ktorá je ako bielkoviny a rôzne vitamíny, je vhodná ako náhrada ryže.

10. Hrášok (7,5 gramu bielkovín / pohár)

Hrášok má vysoký obsah bielkovín, nízky obsah kalórií a tukov. Obsah bielkovín v hrášku je takmer ekvivalentný obsahu bielkovín v kravskom mlieku. Hrášok je veľmi všestranné jedlo. Hrášok si môžete vychutnať ako polevy pre rôzne jedlá z praženice, vhodné pre krajinu Indonézia, ktorá je bohatá na praženice a korenené jedlá.

Desať vyššie uvedených ingrediencií môže byť alternatívou varenia pre vegetariánov, ktorí nejedia mäso. Proteínové živiny, ktoré sú primárnymi živinami z mäsa, je možné nahradiť rovnakými hladinami. Takže pre tých z vás, ktorí sú vegetariáni a rozhodli ste sa stať vegetariánmi, si nerobte starosti. Vyššie uvedené výživné zložky sa dajú ľahko spracovať na lahodné pokrmy, ktoré určite nie sú horšie ako mäsité jedlá.