Obsah:
Vápnik je jedným z základných minerálov pre tvorbu kostí. Okrem toho je vápnik dôležitý aj pre prácu vašich svalov, buniek a nervov. Keď sa vás spýtajú na zdroj vápnika, určite je v mozgu mlieko. V skutočnosti okrem mlieka existuje veľa ďalších zdrojov vápnika. Preto nemusíte užívať doplnky vápnika, aby ste splnili svoje vysoké potreby vápnika. Musíte jesť iba rôzne druhy potravín, ktoré obsahujú vápnik, ako sú napríklad jedlá uvedené nižšie.
ČÍTAJTE TIEŽ: Koľko vápniku potrebuje mládež v rastovom období?
Sardinky
Možno si nemyslíte, že sardinky obsahujú veľa vápniku. Áno, sardinky sú jednou z potravín, ktoré obsahujú vysoký obsah vápnika. Prečo? Môžete jesť kosti, ktoré sa zvyčajne nachádzajú v konzervovaných sardinkách. To je dôvod, prečo sú sardinky bohaté na vápnik. Pokiaľ teda jete konzervované sardinky, je lepšie kosť neodložiť, ale zjete ju. V 60 gramoch konzervovaných sardiniek obsahuje 240 mg vápnika.
Sardela
Okrem sardiniek sú ryby, ktoré tiež obsahujú veľa vápniku, sardely. Rovnako ako sardinky, aj ančovičky obsahujú v kostiach vápnik. Keď jete sardely, jedávate aj sardely priamo. Odtiaľto prijímate vápnik v ančovičkách.
Vajcia
Toto jedlo často nájdete, či už priamo alebo priamo do iných jedál. Vajcia sú bohaté na živiny. Okrem toho, že sú zdrojom bielkovín, vajcia obsahujú aj veľa vápnika. Jedno veľké vajce (50 gramov) obsahuje 27 mg vápnika.
Brokolica
Okrem živočíšnych zdrojov môžete vápnik prijímať aj z rastlinných zdrojov. Vápnik nájdete v rôznych druhoch zelenej zeleniny. Jednou z nich je brokolica. Okrem vápnika je brokolica tiež dobrým zdrojom vitamínu C. V 120 gramoch surovej brokolice môžete získať 112 mg vápnika.
Kale
Kel tiež patrí medzi zelenú listovú zeleninu, ktorá je bohatá na vápnik. Okrem toho kapusta obsahuje aj vitamín C, vitamín A a vitamín K. 50 gramov surovej kapusty obsahuje 32 mg vápnika.
Špenát
Toto jedlo „Popeye“ je tiež dobrým zdrojom vápnika. Pol pohára špenátu (125 ml) obsahuje asi 130 mg vápnika. Rovnako ako brokolica, aj špenát obsahuje ďalšie minerály a vitamíny, ako je železo, vitamín A, vitamín C a ďalšie.
ČÍTAJTE TIEŽ: Prečo naše telo potrebuje vápnik (nielen pre kosti)
Bokcoy
Túto zeleninu môžete často nájsť pri varení čínština. Bokcoy alebo tiež známy ako pakcoy je zelená zelenina, ktorá obsahuje vápnik. 50 gramov surového bokcoy obsahuje až 20 mg vápniku. Okrem toho bokcoy obsahuje aj ďalšie minerály a vitamíny, ako je vitamín A, vitamín C a draslík.
Šalát
Túto zeleninu často nájdete v šalátoch alebo ako obloha na jedlo. Nemýľte sa však, pretože sa ukazuje, že hlávkový šalát obsahuje živiny, ktoré nie sú o nič menej ako iná zelená zelenina. Vápnik môžete získať zo šalátu. V 50 gramoch šalátu obsahuje 19 mg vápniku.
Edamame
Edamame sa spracováva zo sójových bôbov. Tieto potraviny z orechov obsahujú aj vápnik a majú tiež vysoký obsah bielkovín. Edamame obsahuje celkovo deväť esenciálnych aminokyselín. Edamame tiež obsahuje vlákninu, ktorá je prospešná pre vaše tráviace zdravie.
Mandľový orech
Väčšina z vás pravdepodobne tieto orechy naozaj má rada. Mandle sú jedným z najvýživnejších orechov. Okrem toho, že sú zdrojom vápniku, mandle obsahujú aj vysoký obsah bielkovín, vitamínu E a draslíka. Aj keď tieto orechy obsahujú aj tuk, typom obsiahnutého tuku je dobrý tuk, ktorý môže pomôcť znížiť hladinu zlého cholesterolu. 30 gramov mandlí obsahuje až 75 mg vápniku.
Tofu
Tofu je tiež sójová spracovaná potravina. Celkovo 120 gramov tofu obsahuje 126 mg vápniku. Dosť veľa, však? Okrem toho je tofu tiež dobrým zdrojom bielkovín pre vegetariánov.
ČÍTAJTE TIEŽ: 6 druhov ovocia s vysokým obsahom vitamínu C, okrem pomarančov
Oranžová
Zatiaľ si možno len myslíte, že pomaranče sú zdrojom vitamínu C. Viac ako to, sú však pomaranče tiež zdrojom vápniku. 150 gramov pomarančov obsahuje až 60 mg vápniku. Existuje aj iné ovocie, ktoré obsahuje vápnik, ale nie toľko ako pomaranče, ako sú banány, jablká a hrozienka (suché hrozno).
X
