3 zdravé recepty na quinoa, ktoré musíte vyskúšať doma & bull; ahoj zdrav

O quinoi sa verilo už dávno superpotravina, a to potraviny, ktoré sa považujú za potraviny s vysokým obsahom výživných látok, ktoré sú prospešné pre zdravie tela. Z tohto dôvodu sa toto jedlo často používa ako diétne menu alebo zdravé jedlo ako náhrada ryže. Ak ste zvedaví, ako spracovať toto jedno jedlo, zvážte recept na quinoa v tomto článku.

Quinoa v skratke

Quinoa je rastlinný druh rodu goosefoot, čo je obilná rastlina, ktorej semená sú jedlé. Táto rastlina sa konzumuje tisíce rokov, pretože sa predpokladá, že má veľa zdravotných výhod.

Quinoa je známa ako jedna z rastlinných potravín, o ktorých sa predpokladá, že obsahujú kompletné bielkoviny. V skutočnosti je bielkovina v quinoa vyššia v porovnaní s inými výrobkami z obilia, ako je ryža a pšenica. Nielen to, quino je tiež bohaté na vlákninu a obsahuje rôzne dôležité minerály a vitamíny, ktoré telo potrebuje.

Quinoa sa dodáva v niekoľkých farbách, niektoré sú biele / slonovinové, červené / fialové alebo hnedé / čierne. Avšak quinoa, ktorá v Indonézii často koluje, je zvyčajne biela a červená quinoa.

Ľahký a chutný recept na quinoa

Tu sú tri chutné a zdravé recepty na quinoa, ktoré vám môžu slúžiť ako pomôcka pri raňajkách alebo večerách s rodinou.

1. Recept na misku z banánovej kokosovej quinoi

materiál

250 gramov quinoa
250 ml vody
150 ml hustého kokosového mlieka
2 lyžičky medu (môžete použiť aj iné sladidlá podľa chuti)
2 čajové lyžičky mletej škorice
Vanilkový jogurt aleboprostý (chuťové varianty podľa chuti)
1 banán
Mandle (koľko chcete)

Ako urobiť

Pripravte si malý hrniec. Pridajte quinou, kokosové mlieko, med a škoricový prášok. Miešajte, kým nie je rovnomerne rozložené. Panvicu prikryte a na miernom ohni povarte 15 - 20 minút alebo kým nebude voda zredukovaná.
Po uvarení dajte quinou do nádoby. Nechajte odstáť alebo nechajte krátko vyvetrať pri izbovej teplote 3 - 5 minút.
Pridajte to polevy na vrch jogurt, banán a mandle.
Miska na banánovú kokosovú quinoa je pripravená na podávanie.

2. Recept na šalát z hubovej quinoa

materiál

250 gramov quinoa
500 ml vody / kurací vývar
2 lyžice olivového oleja
1 citrón, stačí zobrať šťavu
150 gramov nakrájaných gombičkových húb
½ nadrobno nakrájanej cibule
Podľa chuti osolíme
Paradajky nakrájané na kocky
Na kocky nakrájané Zuchinni
Mrkva nakrájaná na kocky
Jicama, ktorá bola nakrájaná na kocky
Červená a žltá paprika nakrájaná na kocky
Nadrobno nasekané petržlenové listy

Ako urobiť

Quinou umyte pod tečúcou vodou a potom sceďte.
Priveďte vývar alebo vodu do varu. Potom pridáme quinou. Varíme na miernom ohni 15 minút. Potom zdvihnite a vyvetrajte pri izbovej teplote.
Rozpálime olivový olej. Potom restujte cibuľu, huby, mrkvu, papriku, zuchinni a paradajky. Potom dochutíme soľou podľa chuti. Potom pridajte citrónovú šťavu a jicamu. Opäť miešajte, kým sa nezmieša.
Vypnite oheň a premiešajte praženicu s prevzdušnenou quinou.
Šalát z hubovej quinoa je pripravený na podávanie.

3. Recept na vyprážanú ryžu quinoa

materiál

250 gramov quina
500 ml vody / kurací vývar
2 lyžice masla
1 strúčik cesnaku, najemno nasekaný
1 cibuľa nakrájaná nadrobno
2 kúsky najemno nakrájaných červených čili (podľa chuti)
1 mrkva, olúpaná a nakrájaná na kocky
1 vajce, ktoré bolo rozšľahané (podľa chuti)
1 lyžica sójovej omáčky
2 kusy na tenké plátky nakrájaných fašírok
Hrášok (koľko chcete)
Nadrobno nakrájanú zelenú cibuľu

Ako urobiť

Quinou umyte pod tečúcou vodou a potom sceďte.
Priveďte vývar alebo vodu do varu. Potom pridáme quinou. Varíme na miernom ohni 15 minút. Potom zdvihnite a vyvetrajte pri izbovej teplote.
Maslo rozpálime a popražíme cesnak, cibuľu a červené čili. Potom pridajte mrkvu, hrášok a fašírky. Popražíme, až kým nebudú uvarené, potom odložíme nabok. Stále v tej istej panvici pridajte vajíčko, ktoré potom rozmiešajte a zmiešajte ho s praženicou skôr.
Pridajte quinou a potom miešajte, kým nie je dobre spojená s praženicou. Pridajte soľ, sójovú omáčku a zelenú cibuľu. Potom znova premiešajte a nechajte chvíľu počkať, kým sa všetky koreniny úplne vstrebú.
Vyprážaná ryža quinoa je pripravená na podávanie.