Obsah:
- Čo sú to kalórie?
- Koľko kalórií človek potrebuje každý deň?
- Ako spálite kalórie?
- Čo sú prázdne kalórie?
Kalórie, možno sa niektorí z vás bojíte tohto slova, bez toho aby ste vedeli prečo. Mali by ste sa vyhýbať každému jedlu, o ktorom je známe, že obsahuje veľa kalórií, najmä u ľudí, ktorí držia diétu alebo program na chudnutie. Ale nemýľte sa, vlastne to chceme alebo nie, kalórie naše telo potrebuje.
Čo sú to kalórie?
Kalórie sú jednotkou energie. Takže každé jedlo a pitie, ktoré obsahuje energiu, obsahuje aj kalórie. Vaše telo potrebuje na život kalórie, bez energie z kalórií bunky v našom tele odumrú, vrátane toho, že naše srdce prestane biť. Takže sa už nebojte kalórií, kalórie skutočne potrebujeme.
Túto energiu môžeme získať z potravy a nápojov, ktoré konzumujeme. Ak jedlo a nápoje, ktoré konzumujeme každý deň, vyhovejú našim kalorickým potrebám, potom budú naše telá zdravé.
Naopak, ak jedlo a nápoje, ktoré konzumujeme, sú pod alebo nad našimi kalorickými potrebami, riziko chorôb sa zvýši. Preto je najlepšie vedieť, koľko kalórií zjete, aby vám pomohla udržiavať rovnováhu medzi energiou vstupujúcou a opúšťajúcou telo. To je kľúč k zdravej váhe.
Potraviny, ktoré konzumujeme každý deň, obsahujú sacharidy, tuky a bielkoviny, ktoré naše telo premení na energiu. Nasleduje počet kalórií z každej živiny, ktorú konzumujeme.
- 1 gram sacharidov má hodnotu 4 kalórie
- 1 gram tuku má hodnotu 9 kalórií
- 1 gram bielkovín má hodnotu 4 kalórie
Predpokladajme teda, že v jednom druhu jedla, ktoré konzumujete, obsahuje 4 gramy sacharidov, 10 gramov tuku a 15 gramov bielkovín, počet kalórií, ktoré konzumujete, je (4 × 4) + (10 × 9) + (15 × 4) = 166 kalórií.
Prezrite si informácie o výživovej hodnote, ktoré sa zvyčajne nachádzajú na obaloch potravín, aby ste ľahšie zistili, koľko kalórií z jedla zjete. Ak ste stále zmätení, čo sú to kalórie a kilokalórie, v skutočnosti to znamená to isté.
Koľko kalórií človek potrebuje každý deň?
Všeobecne platí, že priemerný dospelý človek potrebuje 2 000 kalórií. Podľa FAO je priemerná minimálna potreba kalórií pre jednotlivca na celom svete okolo 1800 kalórií. Skutočné potreby kalórií každého jednotlivca sa však líšia v závislosti od pohlavia, veku, telesnej hmotnosti, výšky a fyzickej aktivity.
Ak chcete zistiť, koľko kalórií potrebujete každý deň na udržanie svojej súčasnej hmotnosti, môžete použiť nasledujúci vzorec.
- Muži KKB = 66,5 + (13,75 x kg BW) + (5 x cm TB) - (6,8 x vek)
- KKB Žena = 55,1 + (9,56 x kg BW) + (1,9 x cm TB) - (4,7 x vek)
Tento vzorec je vzorec na zistenie vašich bazálnych kalórií (KKB), ktorý nezohľadňuje vašu úroveň fyzickej aktivity.
Aby ste teda zistili celkové potrebné kalórie, musíte svoju CLA vynásobiť počtom fyzických aktivít, ako je uvedené nižšie.
- Dočasná činnosť (nevykonávajúca veľkú činnosť) = KKB x 1,2
- Svetelná aktivita = KKB x 1,375
- Stredná aktivita = KKB x 1,55
- Namáhavá činnosť = KKB x 1 725
- Veľmi namáhavá činnosť = KKB x 1,9
Takže predpokladajme, že máte KKB 1345 kalórií a máte ľahkú aktivitu, celkové potrebné kalórie sú 1345 x 1,375 = 1849,4 kalórií.
Ako spálite kalórie?
V zásade platí, že čím viac činností robíte, tým viac kalórií spotrebujete. Čím náročnejšiu činnosť robíte, tým viac kalórií spálite. Napríklad spálené kalórie, ak kráčate rýchlo, nie sú len obyčajná chôdza.
Kalórie, ktoré získate z potravy, prevedie telo na energiu a využijú vás pri rôznych činnostiach. Ak sa tieto kalórie nevyužijú, uložia sa do tela, tieto nevyužité kalórie sa časom premenia na tuk a povedú k priberaniu.
Výskum ukazuje, že väčšina dospelých ľudí jesť a piť viac, ako je potrebné, a myslia si, že sú mobilnejší ako ostatní. Nie je teda prekvapením, že mnoho dospelých má nadváhu, dokonca až obezitu.
Pamätajte, že ak zjete viac kalórií, ako spotrebujete, priberiete. A ak sú kalórie, ktoré konzumujete, menšie ako kalórie, ktoré spotrebujete, vaše telo bude spaľovať kalórie uložené v tele, aby vaša váha pomaly klesala.
Ak teda chcete schudnúť, mali by ste spotrebovať menej energie, ako spotrebujete. Trik spočíva v tom, aby ste zdravo zmenili svoje stravovacie návyky a mali dostatok fyzickej aktivity.
Čo sú prázdne kalórie?
Prázdne kalórie sú potraviny, ktoré konzumujeme s veľmi nízkou výživovou hodnotou a neobsahujú takmer žiadne vlákniny, bielkoviny, vitamíny a minerály. Ako bolo oznámené z Lekárske správy dnes, založené na ChooseMyPlate.gov (USDA), prázdne kalórie sú zvyčajne obsiahnuté v potravinách, ktoré obsahujú tuhý tuk s prídavkom cukru.
Tuhé tuky sa zvyčajne nachádzajú v mäsových tukoch, tuhých olejoch a masle. Medzitým je pridaný cukor sladidlo, ktoré sa zvyčajne pridáva do spracovaných potravín a nápojov. Príklady potravín, ktoré obsahujú tuhý tuk alebo pridaný cukor, sú zmrzlina, šišky, sušienky, koláč, pizza, klobásy, limonády a iné balené nápoje.
Tieto pevné tuky a cukor sa pridávajú zámerne, aby jedlo alebo nápoje chutili lepšie. Oba však majú nízky obsah živín, ale vysoký obsah kalórií, takže môžu spôsobiť prírastok hmotnosti a zvýšiť riziko chorôb súvisiacich s obezitou, ako je vysoký krvný tlak a diabetes mellitus 2. typu.
