Obsah:
- Čo je to ketóza?
- Aké sú výhody ketogénnej stravy?
- 1. Schudnite
- 2. Ovládajte hladinu cukru v krvi
- 3. Urobte mozog koncentrovanejším
- 4. Ovládanie epilepsie
- Nebezpečenstvo ketózy, ak sa neurobí opatrne
O ketogénnej diéte, ktorá využíva stav ketózy v tele, sa v poslednej dobe diskutuje ako o spôsobe chudnutia. Počuli ste o tom niekedy? Alebo máte záujem to vyskúšať? Predtým, ako budete pokračovať vo svojom zámere, mali by ste si najskôr zistiť, aký je skutočný stav ketózy pri ketogénnej diéte. Je to pre telo skutočne prospešné bez „vedľajších účinkov“?
Čo je to ketóza?
Telo každého človeka mohlo byť v stave ketózy. Vaše telo to muselo zažiť, ale nie ste si toho vedomí.
Ketóza je vlastne normálny metabolický proces, ktorý sa vyskytuje v tele každého človeka. Táto situácia nastáva, keď telo nemá dostatok sacharidov z potravy na dodanie energie bunkám. Na prekonanie tohto nedostatku teda telo využíva tuk na dodávanie energie.
Ketóza sa zvyčajne vyskytuje, keď ste nalačno alebo keď obmedzujete príjem sacharidov (napríklad pri diéte s nízkym obsahom sacharidov). Na dosiahnutie stavu ketózy v tele môžete tiež použiť ketogénnu diétu - diétu, ktorá je v súčasnosti populárna.
Aké sú výhody ketogénnej stravy?
Niektoré z výhod ketogénnej stravy sú:
1. Schudnite
Pretože telo v konečnom dôsledku spaľuje tuky na energiu, v súčasnosti sa ako spôsob chudnutia často používa ketóza. Keď používate ketogénnu diétu na dosiahnutie stavu ketózy, odporúča sa vám jesť menej sacharidov a zvýšiť príjem zdravých tukov. Takto telo použije viac tuku ako zdroj energie.
Podporuje to aj výskum v American Journal of Clinical Nutrition v roku 2008. Výskum ukázal, že ketogénna strava môže znížiť hlad a znížiť celkový príjem potravy, čo môže pomôcť pri chudnutí.
2. Ovládajte hladinu cukru v krvi
Nielen pri chudnutí sa ukazuje, že ketóza môže poskytnúť ďalšie výhody, napríklad kontrolu hladiny cukru v krvi. To môže byť veľmi užitočné pre tých z vás, ktorí trpia cukrovkou.
Pri aplikácii ketogénnej stravy telo prijíma iba malý príjem sacharidov. To vám teda môže pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi. Ak je príjem sacharidov nízky, telo bude schopné lepšie využívať sacharidy na energiu. Hladina cukru teda nebude v krvi nadmerná.
3. Urobte mozog koncentrovanejším
Ketóza produkuje ketónové zlúčeniny, ktoré môžu byť pre mozog dlhodobejším zdrojom energie ako glukóza. Vďaka tomu je mozog sústredenejší a koncentrovanejší.
Keď sa glukóza stane zdrojom energie pre mozog, bude trvať iba jeden až dva dni. Toto vedie k tomu, že práca mozgu klesá, keď sú vyčerpané zásoby glukózy. Naopak, keď sa ketóny stanú zdrojom energie pre mozog, vydržia týždne. Optimálna práca mozgu teda vydrží dlhšie.
4. Ovládanie epilepsie
Predtým, ako sa na chudnutie použije ketogénna diéta alebo ketóza, v skutočnosti sa táto diéta najskôr používa na liečbu epilepsie. Odborníci sa domnievajú, že ketónové zlúčeniny, ktoré sa produkujú v stave ketózy, môžu byť pre mozog lepším zdrojom energie ako glukóza. Ketóny môžu tiež chrániť mozgové bunky pred poškodením.
Toto bolo dokázané rôznymi štúdiami. Mnoho štúdií preukázalo, že ketogénna diéta môže znížiť záchvaty u epileptických pacientov.
Nielen to, niekoľko štúdií tiež preukázalo, že ketogénna diéta môže pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb, metabolického syndrómu, Alzheimerovej choroby a Parkinsonovej choroby.
Nebezpečenstvo ketózy, ak sa neurobí opatrne
Stav ketózy produkuje ketónové zlúčeniny pre telo. Ketóny môže telo skutočne prijať a nie sú nebezpečné, ak ich množstvo nepresahuje limit. Nadmerná produkcia ketónu však môže telo prekysliť. Tento stav sa nazýva ketoacidóza a môže byť zdraviu nebezpečný.
Ketoacidózu môže spôsobiť hlad alebo keď telo neprodukuje dostatok hormónu inzulínu (u diabetikov). Táto situácia môže spôsobiť príznaky ako smäd, sucho v ústach, časté močenie, suchá pokožka, únava, bolesti žalúdka, vracanie, ťažkosti s dýchaním a zmätenosť. Ťažká ketoacidóza môže v skutočnosti viesť ku kóme a smrti.
X
