4 recepty na trhové občerstvenie, ktoré sa ľahko pripravujú doma

Indonézia je bohatá na rôzne regionálne jedlá vrátane tradičného pečiva. Vďaka lahodnej a výraznej chuti tieto koláče dokonale zapadajú do indonézskych jazykov. Nielen to, tieto tradičné koláče sa dajú ľahko nájsť, dokonca ich môžete ľahko nájsť v obchodoch, ktoré predávajú rôzne druhy koláčov, supermarkety, na tradičné trhy. Nie je prekvapením, že veľa ľudí to označuje ako občerstvenie na trhu.

Máte záujem o domácu výrobu? Uvoľnite sa, ako to naozaj nie je ťažké. Vyzbrojený niektorým z nasledujúcich receptov na trhové občerstvenie, môžete podávať zdravé indonézske občerstvenie.

Rôzne recepty na trhové občerstvenie, ktoré sa ľahko pripravujú doma

1. Pukisová torta

Zdroj: Rád varíte

Jedným z občerstvenia, ktoré mnoho ľudí loví, je pukisový koláč. Tento koláč sa zvyčajne podáva s polevy syr alebo posýpka, stačí si ho upraviť podľa svojich chutí a želaní.

Materiály:

• 20 gramov pšeničnej múky
• 1 ČL instantného droždia
• 4 vajcia
• 200 gramov bieleho cukru
• 300 ml kokosového mlieka z ½ kokosu
• 3 lyžice margarínu, na nátierku
• 50 gramov syra, strúhaný
• 50 gramov mes

Ako urobiť:

1. Preosiať múku, potom zmiešať s instantným droždím a miešať, kým nebude zmiešaný.
2. Vajcia a cukor vyšľahajte do hustej a nadýchanej hmoty. Potom po troškách pridávajte múčnu zmes a miešajte, kým nebude dobre zmiešaná.
3. Pridajte kokosové mlieko a za stáleho miešania jemne premiešajte, potom nechajte stáť 30 minút.
4. Zahrejte rezačku na sušienky, natrite ju margarínom.
5. Ďalej nalejte cesto na sušienky do formy asi do 3/4 výšky formy.
6. Potom, čo sa okraje koláča začnú pripravovať, posypeme ich posýpkou alebo syrom polevy. Potom ho nechajte, kým nie je koláč uvarený.
7. Vyberte a podávajte pukisový koláč ešte teplý.

2. Nagasari

Zdroj: Rodinný ples

Pre tých z vás, ktorí milujú spracované banány, bude toto jedlo samozrejme zaradené do vášho zoznamu obľúbených koláčov. Ako to urobiť nie je ťažké, preto je vhodné ako priateľ popoludní relaxovať.

Materiály:

• 250 gramov ryžovej múky
• 40 gramov ságovej múky
• 150 gramov bieleho cukru
• ½ čajovej lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky vanilky
• 750 ml kokosového mlieka
• 3 pandanské listy, zaviažte uzol
• 2 rohaté banány, nakrájané šikmo
• Mladé banánové listy podľa chuti

Ako urobiť:

1. Za stáleho miešania uvarte zmes ryžovej múky, sága, bieleho cukru, soli a vanilky.
2. Za pomalého miešania po troškách prilievajte kokosové mlieko, potom za stáleho miešania pridávajte pandanské listy, kým zmes nezhustne a nebude uvarená, odstavte ju z ohňa.
3. Vezmite banánový list, dajte jednu lyžicu múčnej zmesi, ktorá bola uvarená.
4. Do stredu položte kúsok banánu, ktorý potom opäť zalejte múčnou zmesou.
5. Cesto nagasari zabalíme ohnutím koncov banánových listov.
6. Nakoniec nagasari podusíme 30 minút, kým voda vrie.
7. Nagasari koláč je pripravený na podávanie.

3. Bahenný koláč

No, ak je toto občerstvenie na trhu dosť plné. Dôvod je ten, že bahenný koláč je vyrobený zo základných zložiek zemiakov, ktoré obsahujú sacharidy. Bude to samozrejme ešte chutnejšie, keď si ho doprajete pri teplej šálke čaju, aby ste si ho mohli vychutnať pri relaxácii.

Materiály:

• 150 gramov zemiakov, dusené, potom pyré
• 50 gramov margarínu
• 200 ml vody
• Sp lyžičky soli
• 100 gramov pšeničnej múky
• 125 gramov cukru
• ¼ lyžička vanilkového prášku
• 4 vajcia
• 350 ml kokosového mlieka z ½ kokosu
• 20 gramov hrozienok, ako polevy

Ako urobiť:

1. Varte vodu, biely cukor a margarín, kým zovrie.
2. Za rovnomerného miešania po troškách pridáme múku. Varíme, kým nie je všetko cesto uvarené, potom vyberieme.
3. Zadajte zemiakovú kašu, cukor a vanilkový prášok. Miešajte, kým nie je všetko cesto dobre zmiešané. Potom za stáleho šľahania po jednom pridávajte vajcia mixér pomaly.
4. Za pomalého pretrepávania po troškách prilievajte kokosové mlieko.
5. Zahrejte bahennú tortovú formu a natrite ju margarínom. Ďalej cesto nalejte do ¾ formy, krátko asi 10 minút prikryte.
6. Potom na vrch poukladajte hrozienka. Znova prikryjeme a necháme, kým nie je koláč uvarený.
7. Bahenný koláč pripravený na podávanie.

4. Putu Mayang

Chcete vyskúšať plodné občerstvenie na trhu? Toto jedlo je to pravé pre vás. Áno, putu mayang sa často podáva s ďalšou omáčkou, ktorá mu dodáva výraznú chuť. Zaujíma vás, či si ho chcete vyrobiť sami? Tu je recept.

Materiály:

• 250 gramov ryžovej múky
• 3 lyžice bieleho cukru
• 1 lyžička soli
• 500 ml kokosového mlieka z 1 kokosu
• 100 gramov ságovej múky
• Banánové listy podľa chuti, na základ
• 2 kvapky červeného potravinárskeho farbiva
• 2 kvapky zeleného potravinárskeho farbiva

Omáčky do omáčky:

• 200 gramov hnedého cukru, jemne česaného
• 2 lyžice bieleho cukru
• 500 ml kokosového mlieka
• 1 list listov pandánu
• ½ čajovej lyžičky soli

Ako urobiť:

1. Ryžovú múku, cukor, soľ a kokosové mlieko uvarte na miernom ohni za stáleho miešania, až kým nebudú hrudkovité. Vyberte, potom preložte do veľkej misy.
2. Za jemného miešania pridáme ságovú múku, kým nebude dobre zmiešaná.
3. Cesto rozdelíme na 3 časti. Dajte jednu časť červeného farbiva, ďalšie zelené farbivo a zvyšok nechajte biely.
4. Vložte tri cesto do formy putu mayang. Zatiaľ čo je stlačený, keď je položený na banánový list, ktorý je natretý kuchynským olejom.
5. Na miernom ohni dusíme asi 20 minút, odstavíme z plameňa.
6. Omáčku pripravte tak, že zmiešate všetky ingrediencie omáčky a potom ju miešate, kým zovrie. Vyberte a potom preceďte.
7. Putu mayang podávajte s omáčkou, kým je teplá.

X