Recept na fazuľu Mungo okrem burja, ktoré je vynikajúce a osviežujúce

Keby sa vás pýtali na recept na zelené fazuľky, väčšina ľudí by pravdepodobne povedala „kaša zo zelených fazulí“ alias burjo. V skutočnosti sú zelené fazuľky nielen vynikajúce, ale aj chutné ich spracovať na kašu. Existuje mnoho ďalších spôsobov, ako spracovať zelené fazuľky, ktoré nie sú o nič menej zhovievavé pre jazyk.

Ale predtým, ako budete podvádzať recept na zelené fazule, je dobré vopred vedieť, aké výhody má zelená fazuľa.

Výhody zelenej fazule pre zdravie

Citované z Healthline, zelené fazuľky majú veľa zdravotných výhod. Dôvodom je, že zelené fazuľky obsahujú veľa výživných látok, ako je folát, mangán, horčík, vitamín B1, fosfor, železo, zinok a množstvo ďalších živín.

Tu sú rôzne výhody zelených fazúľ pre vaše zdravie:

• Znižuje riziko vzniku chronických chorôb, pretože má vysoký obsah antioxidantov.
• Znižovanie zlého cholesterolu a riziko srdcových chorôb.
• Znižuje krvný tlak, pretože je bohatý na draslík, draslík a vlákninu.
• Pomáha udržiavať zdravý tráviaci systém.
• Zdravé tehotenstvo, pretože obsahuje folát.
• Bohatý na vlákninu a bielkoviny, ktoré môžu udržiavať nízku hladinu cukru v krvi
• Pomáha pri chudnutí potlačením hladu a zvýšením hormónov sýtosti

Recept na fazuľu mungo, ktorý je možné vyskúšať doma

1. Pečený koláč zo zelenej fazule

Zdroj: Vans Kitchen

Materiály

• 150 gramov lúpaných zelených bôbov
• Dostatok vody na varenie zelenej fazule
• 100 gr cukru
• 500 ml kokosového mlieka z 1 kokosu
• 50 gr ryžovej múky
• Podľa chuti strúhaný kokos
• 1/4 lyžičky soli

Ako urobiť

1. Zelené fazuľky uvarte do mäkka, odstavte ich a potom pretlačte.
2. Jemne zomleté ​​zelené fazuľky zmiešame s cukrom, kokosovým mliekom, ryžovou múkou, soľou a strúhaným kokosom.
3. Zmes dobre premiešajte.
4. Zmes dajte na rovnú plochu do panvice a pečte do hneda.
5. Vyberte koláč z formy a pokým je horúci nakrájaný na malé kúsky.

2. Kokosovo zelený fazuľový ľad

Zdroj: Halhalal

Materiály

• 150 gramov zelenej fazule, máčajte dve hodiny
• 400 ml vody
• 2 pandanské listy, zaviažte uzol
• 50 gramov cukru
• 1/4 lyžičky soli
• 2 dlhé bagrované kokosové orechy
• 500 gr oholeného ľadu

Prísady do omáčky z kokosového mlieka

• 1000 ml kokosového mlieka z 1 1/2 kokosu
• 1/2 lyžičky soli
• 4 pandanské listy, zaviažte uzol

Prísady cukrového sirupu

• 300 gramov hnedého cukru
• 2 pandanské listy, zaviažte uzol
• 250 ml vody
• 1/2 lyžičky soli

Ako urobiť

1. Namočené zelené fazuľky dusíme v pare 20 minút, kým neodkvitnú.
2. Varte zelené fazule, vodu a listy pandánu, kým nebudú uvarené.
3. Pridajte soľ a cukor, potom miešajte, kým sa nerozpustí. Odložiť.
4. Na prípravu polievky z kokosového mlieka uvarte kokosové mlieko, soľ a pandanové listy, potom ich miešajte, kým zovrie.
5. Ak chcete pripraviť cukrový sirup, uvarte hnedý cukor, vodu, pandanské listy a soľ až do zhustnutia.
6. Pripravte si pohár a podľa chuti zadajte zelené fazuľky.
7. Na zelené fazuľky položte oholený ľad a potom do neho nalejte kokosové mlieko a cukrový sirup.

3. Dorayaki koláč plnený zelenými fazuľkami

Zdroj: Denník Cook & Bake

Kožený materiál

• 2 vajcia
• 100 gr cukru
• 120 gramov stredne bielkovinovej múky
• 2 lyžice kukuričného škrobu
• 1/2 lyžičky prášku do pečiva
• 75 ml tekutého mlieka
• 50 gr margarínu, rozpustiť

Plniaci materiál

• 50 gramov lúpaných zelených fazúľ, namočte na hodinu
• 50 gramov cukru
• 100 ml kokosového mlieka z 1/2 kokosu
• 1 pandánový list, uviažte uzol
• 1/2 lyžičky soli

Ako urobiť

1. Pripravte teflón, trochu oleja, potom pridajte zelené fazule, cukor, kokosové mlieko, listy pandánu a soľ, potom ich miešajte dohladka. Odložiť.
2. Vajcia a cukor vyšľahajte pomocou mixéra do zhustnutia.
3. Počas preosievania pridajte múku, ságo múku a prášok do pečiva.
4. Všetky ingrediencie zmiešajte pri nízkej rýchlosti.
5. Pridajte tekuté mlieko a magarín, dobre premiešajte.
6. Formu na dorayaki rozohrejeme, maslo vymastíme, potom zmes vylejeme. Necháme napoly uvarené.
7. Vložte do nej zelené fazuľky a zakryte cestom.
8. Otočíme a necháme povariť.

4. Jackfruitový ľad so zelenými fazuľkami

Zdroj: Vemale

Materiály

• 200 gramov zelenej fazule, máčajte vo vode po dobu 1 hodiny
• 8 dužiny jackfruit, nakrájané na malé kocky
• 150 gramov hnedého cukru
• 3 cm zázvoru, drvený
• 600 ml kokosového mlieka
• 1/2 lyžičky soli
• 2 pandanské listy, zaviažte uzol

Ako urobiť

1. Fazuľu najskôr povaríme, kým nebude uvarená a mäkká.
2. Do arašidového guláša pridáme kokosové mlieko, hnedý cukor, zázvor, soľ a pandanské listy. Premiešame a necháme zovrieť, odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.
3. Kúsky jackfruitového mäsa zamiešajte do uvareného arašidového guláša.
4. Podávame zelené fazuľky jackfruit a kocky ľadu.

Tieto rôzne recepty na zelené fazuľky môžete vyskúšať doma ako rôzne občerstvenie pre rodinu.

X