Prekvapivé výhody hadej hlavy pre zdravie

Obsah:

Výskum uskutočnený na univerzite Hasanuddin v Makassare zistil, že denné podávanie 2 kg varených hadích rýb pooperačným pacientom by zvýšilo ich albumín na normálne hodnoty. Ryby hadej hlavy sú veľmi bohaté na albumín, dôležitý typ bielkovín pre ľudské telo. Ľudský organizmus potrebuje albumín, najmä v procese hojenia rán. Nedostatok albumínu v ľudskom tele (hypoalbumín) spôsobuje, že živiny nemôžu správne cirkulovať v tele. Chcete vedieť, aké sú výhody hadej ryby pre vaše zdravie? Prečítajte si nasledujúci článok.

Rôzne výhody hadej hlavy

Je známe, že hadia hlava alebo hadovitá striata majú vyšší obsah živín. Obsah bielkovín v hadej hlave bol 25,5%, vyšší ako v 20,0% mliečnych rybách, 16,0% zlatých rybkách, 20,0% kaniciach alebo 21,1% sardiniek. Tu sú pre vás prekvapivé výhody hadej hlavy.

1. Tvorba a rast svalov

Ryby hadej hlavy obsahujú vyšší obsah bielkovín ako bielkoviny obsiahnuté v sumcoch, zlatých rybkách alebo tilapiach. Zo 100 gramov hadej hlavy môžete získať 25,2 gramu bielkovín. Skúste to porovnať s obsahom bielkovín na 100 gramov kuracieho mäsa, ktorý je iba 18,2 gramov, hovädzie mäso iba 18,8 gramov a vajcia iba 12,8 gramov. Vysoký obsah bielkovín vám prospeje, pretože veľmi pomôže v procese budovania svalov v tele.

2. Urýchlite hojenie rán

Ryby hadej hlavy obsahujú veľmi vysokú hladinu albumínu. Musíte vedieť, albumín je druh proteínu, ktorý je veľmi dôležitý pri procese hojenia rán vo vašom tele.

3. Udržujte rovnováhu tekutín v tele

Funkcia albumínu tiež udržiava rovnováhu tekutín v tele. Ak je stav tekutín vo vašom tele znížený, bielkovina, ktorá sa do tela dostane, sa rozpadne, takže nemôže fungovať normálne. Normálny obsah albumínu v tele dosahuje 60%.

4. Zlepšite podvýživu

Výhody hadej hlavy môžu tiež zlepšiť podvýživu, ktorú zažíva mnoho batoliat, batoliat, detí a tehotných žien. V iba 100 gramoch korku stačí pokryť rôzne výživové potreby, ktoré sú veľmi dôležité pre zdravie, najmä pre kojencov.

5. Zdravé pre trávenie

Ryba hadej hlavy má mäkšiu štruktúru mäsa, takže sa nemusíte báť trávenia. Je to preto, že hadia hlava má kolagénový proteín, ktorý je nižší ako obsah bielkovín obsiahnutý v mäse. Ryby hadej hlavy majú iba 3% až 5% celkového obsahu bielkovín v kolagéne.