Obsah:
- Nájdite kvercetín v každodennej strave
- Výhody quercetínu pre lepšie zdravie
- 1. Proti voľným radikálom
- 2. Pomáha znižovať príznaky alergie
- 3. Pomáha znižovať riziko rakoviny
- 4. Zníženie krvného tlaku
- 5. Pomáha predchádzať poškodeniu mozgu
Jedným z pigmentov, ktoré sa často nachádzajú v zelenine a ovocí, je kvercetín. Zlúčeniny, ktoré patria do tejto kategórie antioxidantov, majú nespočetné množstvo vlastností pre vaše zdravie. Aké výhody má kvercetín?
Odpoveď nájdete v recenziách uvedených nižšie.
Nájdite kvercetín v každodennej strave
Predtým, ako budete vedieť, aké výhody vám môže kvercetín priniesť, mali by ste si najskôr určiť, ktoré druhy ovocia a zeleniny obsahujú túto dobrú zlúčeninu, napríklad:
- Paradajka
- Jablká a červené víno
- Brokolica
- Zelený a čierny čaj
- Červená a biela cibuľa
- Čerešňové ovocie
- Bobule
- Kapusta
- Zrelá špargľa
Pamätajte však, že obsah kvercetínu v každej zelenine a ovocí sa bude líšiť v závislosti od toho, ako sa rastlina pestuje. Napríklad bio paradajky obsahujú o 79% viac kvercetínu ako paradajky, ktoré bežne nájdete na trhu.
Výhody quercetínu pre lepšie zdravie
Kvercetín je rastlinný pigment, ktorý obsahuje silné antioxidačné zlúčeniny, najmä flavonoidy. Tento rastlinný pigment sa zvyčajne nachádza v cibuli, hrozne, bobule, brokolici a pomaranči.
Predpokladá sa, že kvercetín ako jeden z najsilnejších antioxidantov poskytuje ochranu pred poškodením tkaniva pôsobením liekov.
Niektoré z nižšie uvedených výhod teda môžete získať vďaka kvercetínu.
1. Proti voľným radikálom
Proti voľným radikálom pôsobte antioxidačne
Jednou z výhod, ktoré môžete získať z kvercetínu, je to, že pomáha telu bojovať proti voľným radikálom.
Ako už bolo vysvetlené, kvercetín obsahuje flavonolové zlúčeniny, ktoré sú zahrnuté v kategórii dosť silných antioxidantov. Podľa článku z Pharmacognosy Review sú antioxidanty schopné inhibovať oxidačné reakcie, ktoré môžu vytvárať voľné radikály.
Preto môžu byť antioxidanty získané z kvercetínu použité na zníženie rizika spôsobeného voľnými radikálmi, ako sú astma a predčasné starnutie.
V skutočnosti sa predpokladá, že kvercetín chráni telo pred nebezpečenstvom voľných radikálov spôsobeným fajčením. Decht vyrobený z cigariet je zdrojom voľných radikálov, ktoré môžu poškodiť membrány erytrocytov. Vďaka kvercetínu v tele sa však dá zabrániť poškodeniu membrány a erytrocyty v tele sú chránené.
2. Pomáha znižovať príznaky alergie
Okrem toho, že pomáha telu bojovať proti voľným radikálom, ďalšou výhodou kvercetínu je, že pomáha zmierňovať príznaky alergie.
Obsahuje nielen antioxidačné zlúčeniny, ale kvercetín tiež uvoľňuje protizápalové látky, ktoré sa môžu používať ako antialergické lieky.
Účinkuje tak, že inhibuje uvoľňovanie histamínu z mastocytov a iných alergických zlúčenín, takže kvercetín pôsobí ako prírodné antihistaminikum. Zabránením týchto účinkov sa ukazuje, že sa predpokladá, že kvercetín sa používa na liečbu astmy a bronchitídy.
Podľa štúdie Jondi-Shapour University of Medical Sciences v skutočnosti môže konzumácia doplnkov kvercetínu u myší znižovať anafylaktické reakcie.
Stále je však potrebný ďalší výskum s cieľom zistiť, či je účinok rovnako účinný aj u ľudí.
3. Pomáha znižovať riziko rakoviny
Kvercetín je známy nielen ako dobrý zdroj antioxidantov, ale obsahuje aj protirakovinové lieky, ktoré znižujú riziko rastu rakovinových buniek.
Je to tak preto, lebo zlúčenina má latinský názov Quercetum má dosť silné antikarcinogénne vlastnosti. Predpokladá sa, že tieto vlastnosti znižujú rast nádorov v mozgu, pečeni, hrubom čreve a ďalších tkanivách a zabraňujú šíreniu rakovinových buniek.
Výhody kvercetínu sa dajú v skutočnosti použiť aj ako preventívne činidlo a liek na rakovinu prostaty u myší. Výsledky sú sľubné, ale stále sú potrebné štúdie zahŕňajúce ľudí, aby sa zistilo, či sú účinky rovnaké alebo nie.
4. Zníženie krvného tlaku
Pre tých z vás, ktorí majú vysoký krvný tlak, možno môžete na liečenie tohto stavu využiť zlúčeniny obsiahnuté v kvercetíne.
Je to preto, že kvercetín blokuje hromadenie krvných doštičiek a zlepšuje zdravie endotelu, tenkej vrstvy, ktorá lemuje cievy vrátane srdca.
Nielen to, tieto zlúčeniny, ktoré sa nachádzajú v ovocí a zelenine, tiež znižujú riziko úmrtia na následky lipoproteín s nízkou hustotou (LDL), čo je druh zlého cholesterolu.
5. Pomáha predchádzať poškodeniu mozgu
Ako už bolo vysvetlené, kvercetín môže znížiť riziko rastu nádoru v mozgu, takže sa zníži aj potenciál poškodenia mozgu.
Podľa štúdie z časopisu Oxidative Medicine and Cellular Longevity pomáha obsah antioxidantov v quercetíne chrániť telo pred poruchami mozgu. Napríklad Alzheimerova choroba a demencia.
Môže to byť preto, lebo výhody kvercetínu vedú k zvýšeným neuroprotektívnym účinkom. Preukázalo sa tiež, že kvercetín má schopnosť neutralizovať toxíny ovplyvňujúce neuróny v dôsledku oxidačného stresu a chrániť nervy mozgu.
Preto je konzumácia zeleniny a ovocia často spojená so zlepšením zdravia mozgu kvôli obsahu kvercetínu v nich.
Kvercetín je skutočne zdrojom flavonoidov, ktoré sú užitočné pre zdravie. Preto je možné získať výhody kvercetínu pravidelným konzumovaním zeleniny a ovocia, aby bolo telo zdravšie a chránené pred chorobami.
