5 výživných a chutných receptov na mrkvu pre vášho drobca

Mrkva je vysoko výživná zelenina. Obsah vitamínu A, vitamínu B7 a vitamínu K v mrkve môže udržiavať zdravie očí, urýchľovať metabolizmus a regulovať zrážanie krvi. Mrkva je tiež zelenina bohatá na vlákninu, ktorá môže zlepšiť zdravie trávenia. No je škoda, ak vám chýbajú výhody mrkvy pre deti. Pripravme si doma mrkvu! Tu je recept na mrkvu, ktorým sa môžete riadiť.

1. Mrkvové sušienky

Zdroj: Yummy Toddler Food

Ak hľadáte jedlo na občerstvenie, ktoré by vám doma naplnilo jar, mohlo by to byť toto mrkvové cookie. Aby vaše dieťa nedbalo nedalo občerstvenie, zaobstarajte si doma zdravé a chutné občerstvenie. Tento súbor cookie nie je obyčajným občerstvením, pretože svojím obsahom dokáže uspokojiť energetické potreby detí spolu s vlákninou, vitamínmi a minerálmi. Na čo čakáš? Tu je recept na mrkvu, ktorý si môžete pripraviť doma.

Potrebné materiály:

• Asi 2 šálky múky
• Asi 1 hrnček najemno nastrúhanej mrkvy
• Asi 1 šálka strúhaných jabĺk
• 1 stredný banán
• Asi 1 šálka suchého ovsa
• ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
• ¼ lyžička sódy bikarbóny
• ½ čajovej lyžičky mletej škorice
• 1 veľké vajce
• Asi ⅓ šálky kokosového oleja
• Asi ¼ šálky medu
• 2 lyžice múkového cukru
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• Čokoládové lupienky(výber)

Ako urobiť:

1. V jednej veľkej miske zmiešajte múku, ovos, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a mletú škoricu
2. V inej miske zmiešajte vajcia, med, vanilkový extrakt, dobre premiešajte.
3. Vložte vaječnú zmes do veľkej misy naplnenej múčnou zmesou. Pridajte tiež múkový cukor.
4. Do zmesi primiešajte aj mrkvu, jablká a banány. Mixujte, kým nie sú dobre premiešané a textúra je tak akurát, nie príliš kašovitá.
5. Cesto vytvarujte do malého guľatého tvaru a potom ho sploštite prstami.
6. Vložiť čokoládové lupienkyak chcete.
7. Pečieme asi 13-15 minút vo vyhriatej rúre na 100 stupňov Celzia.
8. Uvarený koláč vyberte a vložte do nádoby.
9. Toto kuue je pripravené na použitie ako zdravé občerstvenie pre deti bohaté na vlákninu

2. Mrkvové fašírky

Zdroj: From the Ground up Wellness

Malý guľatý tvar a lahodná chuť robia z mäsových guľôčok deti veľmi obľúbené. No, tentokrát si urobme mrkvu na kuracích fašírkach. Po miesení všetkého cesta môžete mrkvové fašírky uvariť alebo osmažiť podľa chuti dieťaťa. Ako to naozaj celkom ľahko urobiť. Pozrite sa na recept na mrkvu nižšie.

Potrebné materiály:

• 350 gramov kuracieho stehna, jemne nakrájaného
• 150 gramov mrkvy, nastrúhanej alebo nasekanej na malé kúsky podľa chuti
• 200 gramov ságovej múky
• 3 strúčiky cesnaku, pyré
• 2 jarné cibuľky nakrájané nadrobno
• 1 ¼ lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky mletého korenia
• ½ čajovej lyžičky cukru
• 2 lyžice sezamového oleja
• 1 lyžička prášku do pečiva
• Dostatok oleja na vyprážanie
• 125 ml ľadovej vody

Ako urobiť

1. Zmiešajte ingrediencie z kuracieho mäsa, mrkvy, póru, soli, korenia, cukru, sezamového oleja. Miesime všetko do hladka
2. Pridajte vajcia, miešajte, kým sa nezmiešajú.
3. Pridajte rovnomerne trochu ľadovej vody.
4. Pridajte ságovú múku a prášok do pečiva, znova dobre premiešajte
5. Cesto lyžičkou vytvarujte ako guľku
6. Smažte na malom oleji, kým nie sú uvarené a suché.
7. Okrem vyprážania ho môžete tiež uvariť vo vriacej vode a vychutnať si ho ako fašírkovú polievku.
8. Podávame teplé.

3. Krémová mrkvová ryža

Zdroj: Mom Junction

Tento recept na mrkvu je ideálny pre deti, ktoré potrebujú jedlo s jemnou textúrou. Syr v tejto ryžovej zmesi obsahuje nielen mrkvu bohatú na vitamíny a minerály, ale pomáha uspokojovať potrebu vápniku u detí, ktoré sú v začiatkoch a vo vývoji. Pozrime sa, ako to spracovať!

Potrebné materiály:

• 1 šálka kuracieho vývaru (približne 250 ml)
• 1 šálka mrkvy, zmiešaná
• 3 lyžice masla
• Podľa chuti osolíme
• Paprika podľa chuti
• 1 šálka ryže
• Asi 130 gramov strúhaného syra
• ½ cibule

Ako urobiť:

1. Spojte kurací vývar, mrkvovú šťavu a 2 šálky vody v hrnci. Varené až do varu. Odložiť.
2. Cibuľu podusíme na masle na nepriľnavej panvici.
3. Necháme asi 5 minút postáť a pridáme soľ a korenie. Odložiť
4. Potom ryžu na panvici povaríme 5 minút. Do ryže zmiešajte restovanú cibuľu, ktorá bola vyrobená podľa vkusu.
5. Keď voda dobehne, za stáleho miešania trochu po častiach miešajte vývar. Opakujte, kým nebude vývar absorbovaný ryžou a ryža nezmäkne. Ak chcete, aby bol jemnejší, dolejte podľa chuti dieťaťa viac vývaru.
6. Vypnite kachle, keď si myslíte, že textúra je správna.
7. Na vrch pridáme strúhaný syr.

4. Polievka z kuracej mrkvy

Zdroj: Food Styling Diana

Chcete pripraviť obed pre deti? Nenechajte sa zmiasť, recept na mrkvu je tentokrát celkom jednoduchý, ktorý je vhodný na malé jedlá. S kuracími kúskami bohatými na bielkoviny v tejto polievke ďalej doplní výživové potreby vášho drobca. Prichádza recept na mrkvu!

Potrebné materiály:

• 200 gramov kuracích pŕs, nakrájaných na kocky
• 100 gramov mrkvy, nakrájané na tenké plátky alebo nakrájané na kvetinové tvary
• 100 gramov šampiňónov shimeji, čisté. Huby shimeji môžete nahradiť inými hubami.
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané alebo nastrúhané
• 1 polievková lyžica rastlinného oleja
• 50 gramov cibule, nasekané
• 5 rybích guličiek, tenké plátky
• 2 jarné cibule, nahrubo nakrájané
• 750 ml kuracieho vývaru
• Mletá paprika podľa chuti
• Podľa chuti osolíme

Ako urobiť:

1. Na nelepivej panvici duste cesnak a cibuľu, kým nie sú mäkké a voňavé.
2. Dajte dusené kuracie kúsky, kým nebudú uvarené, odstavte.
3. Kurací vývar zohrejeme v kastróle, až kým sa nerozvarí.
4. Potom do nej vložte restovanú cibuľu a kuracie mäso.
5. Pridajte mrkvu, huby, jarnú cibuľku a rybie guľky. Varíme až do varenia.
6. Podľa chuti dosolíme a okoreníme.
7. Polievka je pripravená na podávanie, kým je teplá.

5. Mrkvové nugetky

Zdroj: recept Nusantara

Tento recept na mrkvu môže byť vyrobený vo forme nugetiek, ktoré sú zvyčajne obľúbeným jedlom vášho drobca. Aby ste boli zdravší, mali by ste si doma vyrobiť svoje vlastné nugetky.

Mrkvové nugetky zmiešané s čerstvým rybím mäsom môžu byť voľbou vášho drobca do školských pomôcok. Je isté, že tieto nugetky sú bohaté na vitamíny a minerály a navyše majú vysoký obsah bielkovín. Nie je to všetko, čo dieťa potrebuje? Takže na čo ešte čakáte, urobme si rybie nugetky vo vašej kuchyni!

Potrebné materiály:

Nugetky

• 100 gramov makrely, zomletých
• 100 gramov mletého kurčaťa
• 150 gramov mrkvy, nakrájame na malé štvorčeky
• 25 gramov ságovej múky
• 30 gramov bielkov, rozšľahaných
• 75 ml ľadovej vody
• ½ čajovej lyžičky práškového kuracieho vývaru
• ¾ čajovej lyžičky soli.
• ¼ lyžička mletej papriky
• 2 strúčiky cesnaku, roztlačené

Ingrediencie na vyprážanie:

• Vaječný bielok, odšľahaný
• dostatok múky na vyprážanie
• Dostatok oleja na vyprážanie

Ako urobiť

1. Kombinujte ryby, kuracie mäso, mrkvu a kukuričný škrob. Dobre premiešajte
2. Potom pridáme vajcia, vodu, kurací vývar v prášku, soľ, korenie, zeler a cesnak. Miešajte, kým nie je dobre premiešaný.
3. Získajte panvicu 20 x 20 x 3 alebo akúkoľvek veľkosť, ktorú v dome máte. Spodok panvice vymastíme olejom alebo margarínom.
4. Nalejte zmes, ktorá bola rovnomerne zmiešaná, do panvice. Cesto zhutnite, stlačte, až kým tvar nebude zodpovedať tvaru panvice.
5. Cesto naparíme na plechu 30 minút, kým nebude uvarené.
6. Necháme vychladnúť. Potom nakrájame na kúsky podľa chuti.
7. Ponorte nugetky do bielka a potom ich vyvaľkajte na múku.
8. Vyprážame na dostatočne horúcom oleji.
9. Smažte do zlatožlta, odstavte z ohňa.
10. Nugget pripravený na podávanie

X