Obsah:
- Najprv vedzte, čo je glykemický index
- Aké sú možnosti zdravého občerstvenia s nízkym glykemickým indexom?
- 1. Vyrobené zo sójových bôbov
- 2. Ovocný šalát preliaty strúhaným syrom
- 3. Nesladený popcorn bez masla alebo soli
- 4. grécky jogurt
- 5. Varené vajcia
Zdravé občerstvenie je občerstvenie, ktoré vám pomôže uspokojiť vaše výživové potreby, zníži hlad pred jedlom, ale nezačne rýchlo zvyšovať hladinu cukru v krvi.
Ak hľadáte také občerstvenie, hľadajte občerstvenie s nízkym obsahom glykemického indexu. Napríklad?
Najprv vedzte, čo je glykemický index
Glykemický index (GI) je opatrenie, ktoré udáva, ako rýchlo sa v tele premieňajú sacharidy v potravinách na cukor. Táto veľkosť IG začína na stupnici od 0 do 100.
Čím vyšší je glykemický index potravín, tým rýchlejšie sa po konzumácii týchto potravín zvýši hladina cukru v krvi a inzulínu, aj keď len v malom množstve. Na druhej strane, čím nižší je glykemický index potraviny, tým pomalší je jej vplyv na hladinu cukru v krvi.
Mnoho štúdií preukázalo, že zdravé občerstvenie s nízkym glykemickým indexom môže pomôcť udržať prírastok hmotnosti, znížiť hladinu cukru v krvi a znížiť riziko srdcových chorôb a cukrovky 2. typu.
Aké sú možnosti zdravého občerstvenia s nízkym glykemickým indexom?
1. Vyrobené zo sójových bôbov
Sójové bôby sú zdrojom bielkovín, ktoré obsahujú aminokyseliny, ktoré sú prospešné pre telo. 100 gramov sóje obsahuje 170 kalórií, 17 gramov bielkovín a 10 gramov sacharidov.
Glykemický index sóje je navyše dosť nízky, čo je iba 16. Sójové bôby sú teda zdravým občerstvením bohatým na bielkoviny, ktoré sa musí konzumovať, aby vyhovovali denným výživovým potrebám tela.
2. Ovocný šalát preliaty strúhaným syrom
Ovocie ako jablká, pomaranče, hrozno a jahody, ktoré sa krájajú a spracúvajú na šaláty, sú jedným zo zdravých občerstvenia, ktorých glykemický index nie je príliš vysoký. Spojte s 20 gramami nastrúhaného nízkotučného syra čedar. Výber syra s nízkym obsahom tuku je užitočný na pomoc zlým hladinám cholesterolu v tele. Nezabudnite si dať pozor na veľkosť porcie, hm.
3. Nesladený popcorn bez masla alebo soli
Popcorn alebo popcorn je zdravé občerstvenie, ktoré má nízky glykemický index a nezvyšuje hladinu cukru v krvi okamžite. Popcorn je tiež občerstvenie, ktoré neobsahuje veľa kalórií a tukov.
Popcorn je však zdravé občerstvenie vďaka obsahu vlákniny, vďaka ktorej sa môžete cítiť dlho sýti. Zdravý popcorn si môžete pripraviť sami doma s dávkou 1 šálky surového popcornu vareného s kropením olivového oleja.
4. grécky jogurt
grécky jogurt alebo grécky jogurt je v poslednej dobe populárny pre svoj bohatý obsah bielkovín a vápnika. Ak ho chcete konzumovať ako zdravé občerstvenie každý deň, kúpte si jogurt s nízkym obsahom tuku a nízkym obsahom cukru, ktorý ľahko nájdete v supermarketoch. Ak chcete jogurtu pridať príchuť a výživu, môžete ho posypať kúskami ovocia s nízkym glykemickým indexom, ako sú jahody, pomaranče alebo hrozno.
5. Varené vajcia
Podľa správy spoločnosti Healthline Americká asociácia pre cukrovku uviedla, že vajcia sú dobrou voľbou zdravého občerstvenia pre ľudí, ktorí chcú, aby ich hladina cukru v krvi zostala stabilná. Je to tak preto, lebo jedno vajce obsahuje iba 0,5 gramu sacharidov, takže je bezpečné pre hladinu cukru v krvi. Nezabudnite tiež, že varené vajce obsahuje veľa 7 gramov bielkovín a 70 - 80 kalórií.
X
