Obsah:
- Aké sú riziká prebytočnej soli na tele?
- 1. Znížená funkcia mozgu
- 2. Zasahuje do funkcie obličiek
- 3. Zvýšte krvný tlak
- 4. Mŕtvica a vaskulárna demencia
- 5. Riedenie kostí
- 6. Rakovina žalúdka
Jesť bez soli je ako jesť zeleninu bez soli, bez chuti. Nie je preto prekvapením, že veľa ľudí má rado soľ, pretože môže pridať na delikatese zjedeného jedla. Nadmerná konzumácia soli však môže byť zdraviu škodlivá.
Soľ, ktorá obsahuje sodík, je skutočne dôležitá pre ľudské zdravie. Minerály v soli môžu pomôcť regulovať telesné tekutiny a udržiavať nervový prenos a kontrakciu svalov.
Štúdia zistila, že mozog reaguje na sodík podobne ako návykové látky, ako je nikotín, čo môže spôsobiť návykový účinok. Preto musíme obmedziť príjem soli na najmenej 5 gramov alebo jednu čajovú lyžičku denne. Ak to nie je obmedzené, nadmerná konzumácia soli môže mať negatívny vplyv na vaše zdravie.
Aké sú riziká prebytočnej soli na tele?
Tu uvádzame niektoré riziká a nebezpečenstvá, ktoré môžu vzniknúť pri nadmernej konzumácii solí.
1. Znížená funkcia mozgu
Štúdie zistili, že dospelí, ktorí vo svojej strave jedia veľa soli, majú vyššie riziko vzniku srdcových chorôb. Nielen to, študujte Baycrest dokonca to ukazuje, že dospelí, ktorí konzumujú príliš veľa soli a necvičia, sú vystavení väčšiemu riziku kognitívneho poklesu.
2. Zasahuje do funkcie obličiek
Ako viete, jednou z funkcií soli je vyrovnať hladinu tekutín v tele vydávaním signálov obličkám, kedy majú zadržiavať vodu a kedy ju majú vylučovať. Bohužiaľ, nadmerná spotreba soli môže skutočne narušiť tento proces.
Ak skonzumujete prebytočnú soľ, vaše obličky znížia vylučovanie vody do moču, čo môže v dôsledku zadržiavania vody spôsobiť zvýšenie objemu krvi. Medzi príznaky, ktoré sa objavia, patrí edém, ktorý je charakterizovaný opuchom najmä rúk, paží, členkov a chodidiel, ktorý je spôsobený zadržiavaním tekutín.
3. Zvýšte krvný tlak
Nebezpečná je aj nadmerná konzumácia soli, pretože môže mať vplyv na krvný tlak. Čím vyššia je hladina sodíka v krvi, tým vyšší je váš objem krvi. Zvýšenie objemu krvi môže skutočne spôsobiť zvýšenie krvného tlaku. Okrem toho môže dlhodobá konzumácia sodíka tiež poškodiť steny krvných ciev a zvýšiť riziko vzniku hypertenzie alebo vysokého krvného tlaku.
Vysoký krvný tlak je sila krvi, ktorá tlačí na steny tepien, pretože srdce pumpuje krv, čo môže viesť k mnohým závažným stavom, ako sú mŕtvica a zlyhanie srdca. Aj keď krvný tlak s vekom prirodzene rastie, podľa American Heart AssociationJedným zo spôsobov, ako zabrániť prílišnému zvýšeniu krvného tlaku, je zníženie príjmu solí.
4. Mŕtvica a vaskulárna demencia
Nebezpečenstvo vysokého príjmu solí okrem zvyšovania krvného tlaku spočíva v tom, že zvyšuje riziko mŕtvice a vaskulárnej demencie. Demencia je strata funkcie mozgu, ktorá ovplyvňuje pamäť, myslenie, jazyk, úsudok a správanie. Cievna demencia môže byť spôsobená upchatými krvnými cievami v mozgu. Asi u každého tretieho človeka, ktorý má mozgovú príhodu, sa vyvinie vaskulárna demencia.
5. Riedenie kostí
Niektorí odborníci sa domnievajú, že nadmerné vylučovanie vápnika močom zvyšuje riziko rednutia kostí. Niektoré štúdie dokonca zistili, že kuchynská soľ môže spôsobiť, že kosti stratia vápnik, čo ich môže oslabiť. Táto nadmerná strata vápnika môže byť dlhodobo spojená s rizikom vzniku osteoporózy, najmä u žien po menopauze.
6. Rakovina žalúdka
Na webe medicaldaily.com sa uvádza, že štúdia z roku 1996 publikovaná v Medzinárodný vestník epidemiológie zistili, že úmrtie na rakovinu žalúdka u mužov a žien úzko súviselo s nadmernou konzumáciou soli. Vysoký príjem soli môže byť navyše spojený aj so žalúdočnými vredmi.
Aj keď pre tento odkaz neexistuje pádny dôvod, bol citovaný cez livestrong.com, soľ môže mať nepriaznivý vplyv na sliznicu žalúdka a spôsobiť abnormálne a nezdravé žalúdočné tkanivo.
X
