7 Úžasné výhody lastovičieho hniezda vyskúšať

Lastovičie hniezdo bolo dlho spracované na exotické jedlo za fantastické predajné ceny. Ale za prehnanú cenu sa hniezdia aj lastovičie hniezda, pretože sa predpokladá, že majú pre organizmus rôzne výhody. Aké výhody má lastovičie hniezdo pre zdravie?

Z čoho je vyrobené Lastovické hniezdo?

Zdroj: Premium Nest

Ako už z názvu vyplýva, hniezda lastovičiek produkujú lastovičky, ktoré žijú v juhovýchodnej Ázii. Jeden z nich je v Indonézii.

Lastovička si zo svojich slín vytvorí hniezdo, ktoré postupne samo vytvrdne. Tieto vtáky zvyčajne žijú v jaskyniach, takže sliny slúžia aj na prilepenie hniezda k stropu alebo hornej stene jaskyne, aby ľahko nespadla.

Je zaujímavé, že lastovičník nie je len obyčajný. Lastovičník sliny je vyrobený z bielkovín, ktoré majú tiež vysoký obsah vápnika, železa, draslíka a horčíka. Preto si veľa ľudí myslí, že lastovičie hniezdo má veľa zdravotných výhod.

Aké sú zdravotné výhody lastovičieho hniezda?

Zdroj: Premium Nest

Hniezda produkovaná lastovičkami sú obľúbené na spracovanie ako polievka. Napriek tomu mnohí z nich ťažia tiež tým, že svoje hniezda premenia na dezerty. Často sa tiež používa ako základňa na výrobu kozmetiky.

Tradičná čínska medicína verí, že konzumácia lastovičieho hniezda môže zabrániť starnutiu, bojovať proti rakovine, stimulovať rast zdravých buniek a tkanív a zvýšiť koncentráciu.

Ale okrem toho ešte stále existuje veľa potenciálnych výhod hniezd iných lastovičiek, ktoré je škoda prehliadnuť. Napríklad:

1. Bohaté na esenciálne aminokyseliny

Sliny na výrobu hniezda sú vyrobené zo špeciálnych bielkovín, ktoré obsahujú rôzne druhy aminokyselín, ako napríklad:

Kyselina asparágová a prolín sú užitočné na regeneráciu buniek.
Cysteín a fenylalanín, ktoré zlepšujú pracovnú pamäť, prácu nervových impulzov a prácu absorpcie vitamínu D zo slnečného žiarenia.
Tyrozín, na urýchlenie zotavenia po chorobe.
Glukozamín, ktorý pomáha procesu obnovy chrupavky.

Niektoré z nich sú aminokyseliny, ktoré si telo nedokáže vyrobiť a musí sa získavať z potravy. Preto je lastovičie hniezdo tou správnou voľbou, ktorá uspokojí vaše aminokyselinové potreby.

Hniezda lastovičiek tiež obsahujú glykoproteíny, ktoré sú rozpustnejšie a obsahujú vyššie hladiny antioxidantov ako v slepačej a rybej polievke.

2. Dobrý zdroj minerálov

Lastovičie hniezdo je tiež obohatené o rôzne minerály potrebné na udržanie zdravého tela. Patria sem mangán, meď, zinok a vápnik.

Mangánový minerál je zodpovedný za pomoc rastu kostí, hojeniu rán, ako aj za urýchlenie metabolizmu sacharidov, cholesterolu a aminokyselín v tele. Mangán tiež slúži na aktiváciu a zabezpečenie správnej práce enzýmov vo vašom tele.

Zatiaľ čo meď hrá úlohu pri udržiavaní zdravia srdca znižovaním hladiny cholesterolu a krvného tlaku. Meď tiež optimalizuje imunitné funkcie a zvyšuje produkciu kolagénu v tele.

Pre telo zohráva dostatočný príjem vápnika úlohu pri udržiavaní zdravých kostí a kĺbov a pri regulácii procesu zrážania krvi. Aby sme nezabudli, je tu minerál chróm, ktorý hrá úlohu pri vstrebávaní živín v čreve.

3. Zabráňte inzulínovej rezistencii

Štúdia zistila, že pravidelná konzumácia lastovičieho hniezda môže zabrániť inzulínovej rezistencii u ľudí, ktorí sú zvyknutí jesť tučné jedlá. Inzulínová rezistencia je jedným z najväčších rizikových faktorov cukrovky.

Obsah výživy v lastovičom hniezde môže pomôcť zabrániť mozgu v uvoľňovaní signálov, ktoré zvyšujú produkciu inzulínu v reakcii na nadmerný príjem tukov. Hniezda lastovičiek majú tiež potenciál udržiavať metabolickú prácu tela na efektívnejšie odbúravanie tukov.

Aj keď bol tento výskum testovaný iba na laboratórnych zvieratách, je možné, že bude mať podobné výsledky aj pri konzumácii ľuďmi.

4. Vysoký obsah antioxidantov

Štúdia publikovaná v časopise Letters In Health and Biological Sciences uvádza, že lastovičie hniezdo je vysoko antioxidačnou potravinou. Antioxidanty sú aktívne zlúčeniny, ktoré sú užitočné v boji proti účinkom voľných radikálov, ktoré spôsobujú rôzne chronické ochorenia.

5. Znižovanie rizika kardiovaskulárnych chorôb

Ďalšou výhodou lastovičieho hniezda je znížené riziko kardiovaskulárnych chorôb. Výskum publikovaný v časopise Drug Design, Development and Therapy v roku 2015 uvádza, že lastovičie hniezdo má potenciál znižovať riziko vzniku krvných zrazenín (hyperkoagulácia) v dôsledku vysokého cholesterolu. Problémy so zrážaním krvi sú jednou z najčastejších príčin kardiovaskulárnych chorôb.

Štúdia tiež ukázala, že lastovičie hniezdo malo podobný účinok ako simvastatín (liek znižujúci hladinu cholesterolu). Hniezda lastovičiek však nejavia tendenciu zhoršovať metabolizmus.

6. Zvyšujte výdrž počas chemoterapie

Lastovičie hniezdo je už dlho považované za potravinu na posilnenie imunity v jej domovskej krajine, v Číne (ČĽR). Výskum publikovaný v časopise Drug Design, Development and Therapy v roku 2016 zistil, že lastovičie hniezdo konkrétne pomáha vytrvalosti počas chemoterapie.

Výsledky ukázali, že pravidelná konzumácia lastovičieho hniezda počas 30 dní môže zvýšiť imunitu v čreve, ktoré je oslabené chemoterapiou. Uvádza sa tiež, že zlúčeniny v slinách lastovičníka znižujú poranenie črevného tkaniva spôsobené vedľajšími účinkami liečiva cyklofosfamid.

7. Zmierňuje zápal

Autoimunitné poruchy, ako je cukrovka, reumatoidná artritída (reumatizmus) a zápalové ochorenie čriev, sú spojené so zvýšenými hladinami TNF-α (tumor nekrotizujúci faktor-alfa).

Štúdia z Malajzie publikovaná v časopise International Food Research Journal z roku 2011 uvádza, že pravidelná konzumácia lastovičieho hniezda účinne pomáha znižovať produkciu TNF-α. TNF-α je špeciálny proteín, ktorý spúšťa systémový zápal v tele.

Je však potrebné pochopiť, že potenciál pre rôzne zdravotné výhody lastovičích hniezd je stále obmedzený malými štúdiami. Či už sa to robí u laboratórnych myší, alebo na vzorkách buniek ľudského tkaniva. Nie je veľa platných vedeckých údajov, ktoré by skutočne dokázali terapeutické tvrdenia o lastovičom hniezde.