Neočakávané výhody paradajok pre zdravie tela

Ak radi jete surové alebo varené paradajky, napríklad ako cestovinová omáčka, mali by ste sa tohto zvyku držať. Prečo? Dôvodom je to, že ovocie, ktoré sa často mylne považuje za zeleninu, má veľa zložiek, ktoré majú pozitívny vplyv na zdravie. Zvedavý? Tu sú niektoré z výhod ovocia, ktoré má latinský názov Solanum lycopersicumpre tvoje zdravie.

Zdravie prospešné pre paradajky

Výhody paradajok ako ovocia alebo zeleniny sú stále zmätené a odpovede, ktoré dostanete, sa budú dokonca líšiť v závislosti od toho, koho sa ich opýtate.

Ako informoval National Geographic, vzhľadom na svoju existenciu v daňovom zákone o nákladoch na dovážaný tovar sú paradajky druhom zeleniny. Na základe spôsobu pestovania paradajok však pravdepodobne dostanete inú odpoveď, ak sa spýtate botanika.

Ale tento stav samozrejme nemá vplyv na zdravotné výhody paradajok.

1. Zdravie srdca

Pri krájaní paradajky si všimnete, že tvar v reze pripomína srdcové komory. Ukazuje sa, že obsah paradajok je tiež schopný udržiavať zdravie srdca. Predpokladá sa, že niektoré zložky červeného ovocia majú pozitívny vplyv na zdravie srdca, medzi ktoré patria:

Lykopén. Na základe preskúmania niekoľkých štúdií publikovaných v časopise Current Medicinal Chemistry existuje pozitívny vzťah medzi lykopénom a zdravím srdca. Predpokladá sa, že vlastnosti lykopénu a tuku sú schopné prekonať odbúravanie tukových väzieb v krvi a riadiť nadmerné hladiny tukov v krvi, čo môže viesť k upchatiu krvných ciev (ateroskleróza). Niekoľko štúdií tiež preukázalo, že lykopén má schopnosť znižovať hladinu zlého cholesterolu a triglyceridov v tele.

Beta karotén. Štúdia publikovaná v časopise Journal of Nutrition odhalila, že muži, ktorí konzumovali vysoký obsah beta karoténu, boli schopní znížiť svoje šance na rozvoj metabolického syndrómu. Metabolický syndróm je porucha metabolických procesov vo vašom tele, ktorá sa vyznačuje vysokým krvným tlakom, vysokou hladinou cukru v krvi, vysokou hladinou cukru v krvi a veľkým obvodom pása.

Vitamín C. Štúdia publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition pre 100 000 účastníkov dokázala odhaliť, že vysoká hladina vitamínu C v krvnej plazme môže znížiť šance človeka na rozvoj srdcových chorôb.

2. Zdravie kostí

Okrem pozitívneho vplyvu na zdravie srdca je lykopén prospešný aj pre zdravie kostí. Štúdia publikovaná v časopise Journal of Bone and Mineral Research úspešne odhalila, že vysoké hladiny lykopénu v tomto ovocí môžu znížiť pravdepodobnosť zlomeniny u človeka. Možno teda dospieť k záveru, že jednou z výhod paradajok je, že môžu zabrániť rozvoju osteoporózy v tele človeka.

3. Zdravie očí

Prítomnosť beta karoténu v paradajkách okrem toho, že poskytuje výhody pre zdravie srdca, je tiež schopná udržať zdravie vašich očí. Je to preto, že pri trávení sa beta karotén premení na vitamín A. Okrem toho toto ovocie obsahuje aj vitamín A, vďaka čomu je toto červené ovocie bohatšie na vitamín A.

Výhody tohto ovocia podporuje aj štúdia uskutočnená Inštitútom Linusa Paulinga, ktorá odhalila, že potraviny bohaté na vitamín A môžu zvýšiť produktivitu sietnice, najmä pri zlom osvetlení a pri interpretácii farieb a pri zlepšovaní vývoja očí.

4. Udržujte zdravú pokožku

Štúdia z Veľkej Británie z roku 2011 zistila, že kombinácia paradajkovej pasty a olivového oleja môže chrániť vašu pokožku pred poškodením slnečným žiarením a podporovať produkciu pro-kolagénu. Ako je známe, kolagén je prírodná látka, ktorá dodáva pokožke štruktúru, robí ju pevnou a mladistvou.

5. Pomôžte prekonať zápchu

Konzumácia jedál s vysokým obsahom vody a vlákniny, ako sú paradajky, môže pomôcť zvlhčiť a podporiť normálnu stolicu. Toto ovocie sa tiež často používa ako preháňadlo.

6. Dobré jesť počas tehotenstva

Dostatočný príjem folátov je veľmi dôležitý, aby sa dosiahli pred a počas tehotenstva. Samotná funkcia folátu sa používa na rast detských buniek a DNA v maternici.

Kyselina listová je syntetická forma folátu. Je k dispozícii v doplnkoch, ale dá sa získať aj prirodzene z výhod paradajok.

7. Zvyšujte plodnosť mužov

Podľa správy zverejnenej na Clevelandskej klinike v Ohiu môže obsah paradajok ovplyvniť plodnosť mužov. Ako to ovplyvnilo?

Uvidíte, lykopén je zložkou ovocia nazývaného latinčina Solanum lycopersicum myslelo sa, že zvyšuje plodnosť mužov. Lykopén je tiež látka tvoriaca karotenoidy, čo je antioxidant, ktorý dáva paradajkám jasnú farbu.

Antioxidanty v paradajkách môžu odvrátiť voľné radikály, ktoré sa dostanú do tela v dôsledku konzumácie nezdravých potravín. Pomaly, ak telo často konzumuje nezdravé jedlá, hromadí sa tuk a kalórie. To môže znížiť kvalitu spermií.

V tejto štúdii sa zistilo, že lykopén v tomto ovocí môže zvýšiť počet a zvýšiť počet spermií až o 70 percent. Keď lykopén vstúpi do tela, telo absorbuje 20 - 30 percent z celkového množstva lykopénu, ktorý doň vstúpi.

Lykopén sa rozšíri do niekoľkých častí tela. Jednou z častí, ktorá najviac prijíma lykopén, sú semenníky, kde sa vytvárajú spermie.

Ako si vybrať dobrú paradajku?

Môžete si zvoliť čerstvé paradajky s kyprým ovocným vzhľadom, hladkou šupkou a lesklými farbami. Hľadajte ovocie červenej, oranžovej alebo zelenej farby.

Okrem čerstvého ovocia si môžete kúpiť aj konzervované paradajky, paradajkový pretlak, omáčky alebo dokonca sušené. Upozorňujeme, že tieto spracované výrobky všeobecne obsahujú viac sodíka, aby si uchovali svoje ovocie.

X