Obsah:
- Čo je to rafinovaný cukor?
- Aký je rozdiel medzi bielym cukrom a rafinovaným cukrom?
- Prečo je rafinovaný cukor nebezpečný?
- Vláda zakazuje rafinovaný cukor
Cukor je niečo, čo je ťažké oddeliť od nášho každodenného života. Pravdepodobne už viete, že by sme mali čo najviac znížiť spotrebu cukru, ale tiež venovať pozornosť druhu cukru, ktorý konzumujete. Niektoré cukry, najmä rafinované cukry, môžu spôsobiť rýchly nárast cukru v krvi. Zvyšuje sa tak riziko cukrovky a iných problémov s chronickými chorobami.
Čo je to vlastne rafinovaný cukor? Skontrolujte nasledujúce recenzie.
Čo je to rafinovaný cukor?
Rafinovaný cukor je cukor, ktorý má belšiu farbu a vyššiu úroveň čistoty. Veľké množstvo potravín, ktoré konzumujete, skutočne obsahuje túto vysokú hladinu čistého cukru. Tento typ cukru môže spôsobiť rôzne zdravotné problémy, ako sú tuky a cholesterol.
Aký je rozdiel medzi bielym cukrom a rafinovaným cukrom?
Surový cukor ako prvý spracovaný produkt je sacharóza, ktorá sa syntetizuje z cukrovej trstiny a nemôže sa priamo konzumovať. Po opätovnom spracovaní sa zo surového cukru stane rafinovaný cukor.
Pri tomto spracovaní na cukor sa odstránil obsah melasy alebo hustej kvapaliny obsahujúcej cukor. Príprava rafinovaného cukru sa začína z ponorených kryštálov surového cukru, ktoré sa zjemnia v koncentrovanom sirupe. To sa robí za účelom odstránenia hnedého povlaku na kryštáloch bez ich rozpustenia.
Čisté kryštály sa potom vmiešajú do kvapaliny, ktorá sa potom filtruje od zvyšných nečistôt. Tento tekutý roztok cukru sa potom varí a ochladí, aby sa vytvorili kryštály bieleho cukru.
Tento cukor je široko používaný v rôznych priemyselných odvetviach, pretože je čistejší a má čistejší vzhľad ako surový cukor.
Prečo je rafinovaný cukor nebezpečný?
Ak skonzumujete tento cukor, vaše telo bude potrebovať vitamíny skupiny B, vápnik a horčík, aby tieto cukry strávilo, a to kvôli veľmi vysokej čistote.
To spôsobí, že vaše telo náhle „ukradne“ dostupnosť vitamínov B-komplexu z nervového systému, pričom prijíma vápnik a horčík z kostí a zubov, čo môže viesť k osteoporóze alebo iným zdravotným problémom.
Stratu kostnej hmoty pocítite, ak budete konzumovať rafinovaný cukor nepretržite.
Ďalším nebezpečenstvom je zvýšené riziko cukrovky, ktoré je veľmi vysoké, pretože tento cukor sa ľahko štiepi na glukózu a spôsobuje hyperglykémiu (stav príliš vysokého cukru v krvi) alebo sa u vás vyskytne aj hypoglykémia (stav nízkej hladiny cukru v krvi), pretože telo nadmerne uvoľňuje inzulín.
Existuje podozrenie, že rafinovaný cukor, ktorý dokáže extrahovať komplex vitamínu B z nervov, je príčinou depresie a porúch správania. Aj keď v tejto veci zatiaľ nebol vykonaný žiadny ďalší výskum.
Vláda zakazuje rafinovaný cukor
Na základe výnosu ministra priemyslu a obchodu č. 527 / MPT / KET / 9/2004 je rafinovaný cukor určený iba pre priemysel a nie je určený na priamu konzumáciu, pretože musí najskôr prejsť procesom.
Tento cukor obsahuje veľa fermentovaných zložiek, ktoré spôsobujú zdravotné problémy. Rafinovaný cukor, ktorý sa konzumuje, priamo spôsobuje starnutie pokožky prirodzeným procesom glykácie.
Proces glykácie spočíva v tom, keď sa molekuly cukru počas trávenia absorbujú do krvi a uzavrú molekuly bielkovín v pokožke. Čím viac je proces glykácie prežitý, pokožka je tmavšia a matnejšia a ovplyvňuje molekuly bielkovín, ktoré produkujú kolagén a elastín.
X
