Môže diéta s nízkym obsahom sacharidov znížiť vysokú hladinu cholesterolu?

Uvádza sa, že diéty s nízkym obsahom sacharidov majú v porovnaní s nízkotučnými diétami výhody, pokiaľ ide o chudnutie. Okrem toho podľa Národných inštitútov zdravia môže strava s nízkym obsahom sacharidov z dlhodobého hľadiska tiež zvýšiť hladinu dobrého cholesterolu (HDL). Ako teda strava s nízkym obsahom sacharidov ovplyvňuje cholesterol v tele? Je to dobrá správa alebo je to naopak? Tu je vysvetlenie.

Nízkosacharidová strava vo všeobecnosti zlepšuje hladinu tukov v krvi

Nízkosacharidová strava v zásade ovplyvňuje každú časť cholesterolu, a to triglyceridy, dobrý cholesterol (HDL) a zlý cholesterol (LDL). Charakteristickým znakom diéty s nízkym obsahom sacharidov je zníženie hladiny triglyceridov.

Nízkosacharidové diéty bývajú zníženie hladiny triglyceridov v krvi. Preto väčšina lekárov odporúča obmedziť sacharidy v strave pacientov s vysokým obsahom triglyceridov. Hladiny triglyceridov sa tiež používajú ako referencia na zistenie, či pacient dôsledne dodržiava odporúčanú stravu. Pretože čím vyššia je hladina triglyceridov (hypertriglyceridémia), tým je pravdepodobnejšie, že je človek ohrozený srdcovými chorobami a mozgovou príhodou.

Ďalšou dobrou správou je, že diéty s nízkym obsahom sacharidov majú tendenciu zvyšovať dobrú hladinu cholesterolu. Dobrý cholesterol v krvi slúži na prenos prebytočného cholesterolu do pečene, aby sa mohol opäť odbúrať. Dobrá hladina cholesterolu je referenciou aj pre rizikové faktory srdcových chorôb. Čím vyššia je u človeka dobrá hladina cholesterolu, tým nižšie je riziko srdcových chorôb. Takže nepriamo, strava s nízkym obsahom sacharidov tiež znižuje riziko srdcových chorôb.

Medzitým býva vzťah medzi nízkosacharidovými diétami a zlým cholesterolom komplikovanejší ako medzi triglyceridmi a dobrým cholesterolom. Súvisí to s veľkosťou častíc zlého cholesterolu, ktorá určuje riziko srdcových chorôb.

Je strava s nízkym obsahom sacharidov vhodná na vysoký cholesterol?

Diéty s nízkym obsahom sacharidov vedú k zmenám vo veľkosti častíc cholesterolu, ktoré súvisia s rizikom srdcových chorôb. Zjednodušene povedané, riziko srdcových chorôb je zrejmé z toho, koľko častíc zlého cholesterolu vstupuje do krvi. Čím menšia je veľkosť častíc cholesterolu, tým ľahšie sa tieto častice dostanú do krvných ciev.

Dobrou správou je, že diéty s nízkym obsahom sacharidov produkujú častice cholesterolu, ktoré sú väčšie, takže riziko srdcových chorôb býva nižšie. Okrem toho veľkosť častíc zlého cholesterolu ovplyvňuje aj hladinu triglyceridov. Ak sú triglyceridy nízke, potom sú častice zlého cholesterolu pravdepodobne väčšie a ťažko sa dostanú do krvných ciev. Možno teda dospieť k záveru, že strava s nízkym obsahom sacharidov je prospešná pre ľudí s vysokou hladinou zlého cholesterolu v cievach.

Tipy na udržanie hladiny cholesterolu pri diéte s nízkym obsahom sacharidov

Vysoká a nízka hladina cholesterolu v dôsledku nízkosacharidovej stravy sa však zvyčajne líši od človeka k človeku. Pretože sú aj takí, ktorí pocítia zvýšenie hladiny cholesterolu, aby to mohlo ohroziť zdravie. Z tohto dôvodu musíte mať správnu a zdravú stravu s nízkym obsahom sacharidov s nasledujúcimi tipmi:

1. Upravte príjem sacharidov. To neznamená, že by ste vôbec nemali jesť sacharidy. Naplňte svoj príjem sacharidov podľa stavu vášho tela konzumáciou zeleniny, ovocia s nízkym obsahom sacharidov a orechov. Najlepšie rady pre vašu stravu získate u dietetika.
2. Vyberte si zdravé zdroje živočíšnych bielkovínako je chudé kuracie alebo hovädzie mäso a koža, vajcia a morské plody. Jesť ryby dvakrát týždenne môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu. Omega-3 mastné kyseliny, ktoré obsahujú losos, tuniak a sardinky, sú tiež prospešné pre zdravie srdca.
3. Vyhýbajte sa nasýteným tukom zo smažených a spracovaných potravín. Jedzte dobré zdroje tukov, ako sú avokádo, olivy a orechy.

X