Obsah:
- Čo je to kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy?
- Aké sú nebezpečenstvá kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy?
- 1. Zvyšuje riziko obezity
- 2. Zvyšujte riziko cukrovky
- 3. Zvýšte ďalšie zdravotné problémy
Radi konzumujete sladké nápoje v obaloch alebo nealkoholických nápojoch? Tieto nápoje zvyčajne obsahujú umelé sladidlo, ktoré sa nazýva kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy. Tento kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy je to, čo robí nápoj, ktorý vám chutí, nepriaznivý pre zdravie. Aké sú nebezpečenstvá kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy?
Čo je to kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy?
Vysoko-fruktózový alebo kukuričný sirup kukuričný syrup s vysokým obsahom fruktózy (HFCS) je umelé sladidlo vyrobené z kukuričného sirupu. Tento názov môžete často vidieť, ak sa pozriete na zložky, ktoré sú bežne uvedené v balení potravín alebo nealkoholických nápojov.
Kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy obsahuje sacharidy so zložením 50% glukózy a 50% fruktózy. Glukóza je najjednoduchšia forma sacharidov a je hlavným zdrojom energie pre telo. Glukóza je veľmi ľahko použiteľná pre každú bunku tela.
Medzitým je fruktóza typom sacharidov, ktorý sa v ovocí bežne nachádza. Fruktóza obsiahnutá v kukuričnom sirupe s vysokým obsahom fruktózy bude telom prevedená na tuk a uložená v pečeni vo forme glykogénu. Ak to telo potrebuje, premení sa tento glykogén na glukózu na ďalšie využitie ako energia.
Fruktóza je pre telo skutočne neškodná. Avšak kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy zvyčajne dodáva vášmu telu nadmerný príjem fruktózy. To je dôvod, prečo je kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy škodlivý pre organizmus, ak je nadmerne konzumovaný.
Aké sú nebezpečenstvá kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy?
Nealkoholické nápoje, ktoré konzumujete, bohužiaľ zvyčajne obsahujú sladidlá z kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy. Nielen trochu, vysoký obsah fruktózového kukuričného sirupu v nealkoholických nápojoch môže byť taký nadmerný, že to má negatívny vplyv na telo.
Niektoré z nebezpečenstiev kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy pre zdravie sú:
1. Zvyšuje riziko obezity
V zásade môže konzumácia nadmerného množstva sladkých jedál alebo nápojov skutočne zvýšiť riziko obezity. Ďalej konzumácia sladkých nápojov obsahujúcich kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy.
Ako už bolo spomenuté, konzumácia kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy môže viesť k nadmernému príjmu fruktózy v tele. Prebytočná fruktóza sa potom ukladá v tele vo forme tuku. Je to preto, že fruktóza sa metabolizuje v pečeni. Tento proces môže určite viesť k hromadeniu tuku v tele, čo má za následok zvýšenie hmotnosti a dokonca aj obezitu.
Existuje ešte iná teória, ktorá tvrdí, že prírastok hmotnosti je spôsobený tým, že fruktóza nedokáže stimulovať produkciu inzulínu a leptínu. Obidve tieto látky pomáhajú regulovať telesnú hmotnosť a spotrebu potravy.
2. Zvyšujte riziko cukrovky
Nadmerný príjem kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy môže zvýšiť tvorbu brušného tuku a viesť k inzulínovej rezistencii. Obe tieto veci potom môžu spôsobiť, že sa u vás rozvinie diabetes mellitus 2. typu.
Pravidelná konzumácia kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy môže spôsobiť, že inzulín nebude dobre reagovať na konzumáciu sacharidov. Bunky tela sú teda menej schopné metabolizovať a tráviť sacharidy. Ak sa to stane dlhší čas, môže to spôsobiť zvýšenie hladiny inzulínu a cukru v krvi.
3. Zvýšte ďalšie zdravotné problémy
Konzumácia kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy bola tiež spojená s mnohými ďalšími chorobami, ako je syndróm dráždivého čreva, metabolický syndróm, srdcové choroby a niektoré druhy rakoviny. Ukázalo sa, že nadbytok fruktózy v tele spôsobuje zápal, ktorý môže viesť k niekoľkým z týchto chorôb. Vysoké hladiny inzulínu spôsobené nadmernou konzumáciou fruktózy môžu tiež spustiť rast nádoru.
X
