Obsah:
- K rastu kostí dochádza v noci
- Aké potraviny pomáhajú rastu kostí?
- Zelená zelenina
- Ovocie
- červené mäso
Ako dieťaťu vám môžu rodičia často odporúčať piť mlieko pred spaním, aby ste rýchlo dospeli. Mlieko je skutočne dobrým zdrojom vápnika pre rast kostí. Prečo by sa však malo piť pred spaním? Zrejme to má niečo spoločné s rastom ľudských kostí v noci.
K rastu kostí dochádza v noci
Hlboký výskum Časopis pediatrickej ortopédie dokázať, že kosti zažijú v noci rast. Štúdia odpovedala na „radu“ rodičov, ktorí často tvrdia, že keď deti cez noc vyrastú, rodičia zvyčajne svojim deťom povedia, aby pred spánkom pili mlieko.
V štúdii vedci umiestnili senzory na kosti nôh jahniat, aby sledovali rast kostí u zvierat. Deväťdesiat percent rastu kostí nastáva, keď zviera spí alebo odpočíva. Vedci pozorovali vzorec rastu kostí, ktorý skutočne rástol, iba keď jahňa ležalo alebo odpočívalo. Medzitým, keď jahňa stojí alebo sa pohybuje, rast kostí sa nezvyšuje.
Je to preto, že chrupavka medzi kosťami sa stláča, keď stojí, sedí alebo robí iné činnosti, ktoré sa vykonávajú po celý deň. Nakoniec to môže zabrániť optimálnemu rastu kostí. Keď ležíte alebo spíte, chrupavka je natiahnutá a nestlačená, čo uľahčuje predĺženie kostí. Tento výskum tiež ukazuje, že rast nie je udržateľný. Tento rastový prúd je možný v každodennom živote jahniat i ľudí.
Rýchlosť rastu kostí však ovplyvňuje aj výživový príjem vašej dennej stravy.
Aké potraviny pomáhajú rastu kostí?
Mlieko je zdrojom bielkovín a vápnika, ktoré môžu pomôcť rastu kostí. Ale okrem mlieka existuje niekoľko ďalších potravín, ktoré sú prospešné aj pre rast kostí, vrátane:
Zelená zelenina
Existuje niekoľko zelených druhov zeleniny, ktoré obsahujú vápnik potrebný pre kosti, napríklad brokolica a bokchoy. Zelená zelenina obsahuje okrem vápnika aj vitamín K, ktorý hrá úlohu pri regulácii vápnika a tvorbe kostí. Nie každá zelená listová zelenina je však dobrá pre rast kostí. Rovnako ako špenát, aj keď obsahuje vápnik, obsahuje aj kyselinu šťaveľovú, ktorá môže inhibovať vstrebávanie vápnika. Najlepšie je vyhnúť sa konzumácii vápniku a špenátu súčasne.
Ovocie
S rastom a vývojom kostí môže pomôcť niekoľko druhov ovocia. Papája, pomaranče, ananásy a jahody obsahujú vitamín C. Tento vitamín C funguje pri syntéze kolagénu, hlavného proteínu v kostiach.
červené mäso
Červené mäso obsahuje fosfor a horčík, ktoré kosti potrebujú. Viac ako polovicu kostnej hmoty tvorí minerál fosfor. Nedostatok fosforu môže interferovať s mineralizáciou kostí. Okrem toho je minerál horčík potrebný aj pre tvorbu kostí. Horčík môže pomôcť zvýšiť pevnosť kostí a hrá úlohu v mnohých minerálnych látkových premenách. Ďalšími zdrojmi potravy, ktoré obsahujú fosfor, sú morské plody, orechy, zemiaky a pšenica. Zatiaľ čo potravinovými zdrojmi, ktoré obsahujú horčík, sú pšenica, orechy, napríklad mandle a kešu.
