Obsah:
- Nepoužívajte žiadne maslo
- Výživový obsah masla v šálke čiernej kávy
- Neznamenákávové masloje zdravý nápoj
- Recept na maslovú kávu
Existuje veľa trendov v oblasti zdravej výživy, ale tento môže byť trochu zvláštny: pitie kávy s maslom namiesto cukru alebo smotany.
Ale počkajte chvíľu.
Nepoužívajte žiadne maslo
Káva používa maslo, alias maslová káva, ktorý vytvoril Dave Asprey, obchodník s technológiami. Zdôraznil, že druh použitého masla musí byť organické nesolené maslo kŕmené trávou, alias bio maslo a bez pridania soli, ktoré pochádza od kráv kŕmených iba trávou. Ojoj! A nejde len o maslo, ktoré si môžete pridať do svojej rannej šálky kávy. Vyrobiť maslová káva ktorá sa prezýva Bulletproof Coffee, pokračovanie Asprey, musíte tiež pridať trochu MCT oleja (triglyceridy so stredným reťazcom) vyrobený z extraktov kokosového a palmového oleja.
Kofeín v bežnej káve je schopný poskytnúť iba počiatočný energetický šok, ktorý sa rýchlo ponorí. Niet divu, že po rannej šálke kávy zostanete ospalí a malátni aj pred príchodom obeda. Na druhej strane, maslová káva jej sú schopní lepšie zvyšovať a riadiť energiu. Kombinácia MCT masla a oleja vám poskytne prísun zdravých mastných kyselín, ktoré vám udržia produktivitu po dlhšiu dobu, ako aj množstvo ďalších výhod, napríklad chudnutie.
Také sú trendy kávové maslo Naozaj ušetriť nespočetné množstvo zdravotných výhod ako ohlasované?
Výživový obsah masla v šálke čiernej kávy
Výrobky z organického masla od špeciálnych kráv živiacich sa trávou obsahujú vysoké mikroživiny a oveľa zdravší pomer omega-3 a omega-6 mastných kyselín ako bežný kŕmny dobytok - takmer podobné ako mastné kyseliny nachádzajúce sa v mastných rybách. Pre správne fungovanie tela musíme konzumovať tuky, najmä esenciálne mastné kyseliny (polynenasýtené tuky). Ďalej sa uvádza, že maslo pochádzajúce z kráv kŕmených trávou znižuje hmotnosť telesného tuku u ľudí s nadváhou a má protizápalové vlastnosti.
Medzitým je MCT derivátom kokosového oleja, ktorý má jedinečnú formu tuku, vďaka ktorej je v porovnaní s inými druhmi oleja ľahšie stráviteľný v tele. „Existujú určité vedecké dôkazy, ktoré naznačujú, že pravidelná konzumácia MCT oleja môže z dlhodobého hľadiska stimulovať spaľovanie tukov, aj keď je účinok mierny,“ hovorí Christopher Ochner, Ph.D., docent The New York Obesity Nutrition Research Center. v Petrohrade. Lukeova-Rooseveltova nemocnica, hlásené zo Zdravia žien. MCT, pokračuje Ochner, je tiež schopný pomôcť regulovať hladinu cholesterolu v krvi a zvyšovať metabolizmus tela.
Káva s maslom teoreticky prinesie predĺžený pocit sýtosti a silnejšiu energiu ako kolísavé účinky kofeínu, ktoré by ste za normálnych okolností zažili, keby ste pili bežnú čiernu kávu. Táto výhoda pochádza zo zníženej inzulínovej odpovede pri metabolizovaní tukov namiesto sacharidov pri raňajkách. Tuk spomaľuje trávenie, čo spomaľuje vstrebávanie kofeínu do krvi. Tuk je tiež plnší ako iné živiny, takže ak si do rannej kávy dáte maslo, môžete sa cítiť dlhšie sýti. U mnohých ľudí spomalenie inzulínu spôsobí, že sa budú cítiť bdelejší a bdelejší, sústredenejší a nabití energiou, pretože ich hladina cukru v krvi bude stabilnejšia v porovnaní s plnými raňajkami so sacharidmi.
Neznamenákávové masloje zdravý nápoj
„Ukázalo sa, že kofeínové nápoje, ako je káva a čaj, majú zdravotné výhody - antioxidanty, zlepšené kognitívne funkcie, duševnú ostrosť a dokonca znížené riziko úmrtia - je však ťažké označiť. maslová káva je to „zdravý“ nápoj, “uviedla Jenna A. Bell, PhD, RD, športová dietologička a autorka knihy Energy to Burn: The Ultimate Food & Nutrition Guide to Fuel Your Active Lifestyle, ktorú citoval Shape.
Maslo a MCT olej sú dve zložky, ktoré majú veľmi vysoký obsah nasýtených tukov. Aj keď vám táto jedinečná kávová zmes udrží pocit sýtosti dlhšie, treba poznamenať, že lyžica masla a lyžica MCT oleja vám pridajú viac ako 100 percent z odporúčaného denného príjmu nasýtených tukov. Príliš veľa nasýtených tukov môže prispieť k zvýšeniu hladín zlého cholesterolu, LDL. Niektorí odborníci na zdravie varujú, že LDL môže zvýšiť riziko srdcových chorôb a mozgových príhod.
Káva s maslom má navyše vysoký obsah kalórií; asi 200 - 300 kalórií navyše na šálku ako kalórií v čiernej káve. Ak pijete pravidelne maslová kávapohár po celý rok, čo znamená, že za rok získate ďalších 9 až 14 libier. A ak, tak sa len spoľahnite kávové maslo Ako trik pri diéte bez cvičenia je takmer nemožné schudnúť tým, že budete jesť viac kalórií.
Ale, ak vás už unavila chuť obyčajnej čiernej kávy a chcete malú zmenu. Prečo to nevyskúšať? Tu uvádzame recept na kávové maslo, ktorý si môžete sami doma namiešať.
Recept na maslovú kávu
Čo potrebuješ:
- 240 ml vody
- 2 1/2 lyžice mletej čiernej kávy podľa vášho výberu
- 1 lyžička MCT oleja alebo kokosového oleja (kokosový olej obsahuje prírodné MCT)
- 1 lyžica nesoleného masla kŕmeného trávou
Ako urobiť:
- Kávu pripravte ako obvykle alebo ju prefiltrujte, ak máte kávovar.
- Vložte všetky ingrediencie do mixéra na 20 sekúnd, až kým nebude káva spenená (ako natiahnutá káva) a na povrchu sa už neobjavia žiadne stopy oleja a masla. Podávame ihneď.
