Výhody a dávkovanie laktózy pre deti vo formulovanom mlieku

Laktóza je druh cukru, ktorý sa nachádza v mlieku alebo vo výrobkoch s obsahom mlieka. V zásade väčšina mlieka, ktoré konzumujete pre detskú výživu, obsahuje aj laktózu. Existujú však výhody tohto druhu cukru, najmä pre deti? Skontrolujte nasledujúce vysvetlenie.

Uznajte výhody laktózy pre organizmus dieťaťa

Podľa Svetovej gastroenterologickej organizácie (WGO) sa laktóza skladá z glukózy a galaktózy, čo sú dva druhy jednoduchších cukrov, ktoré telo využíva priamo ako zdroj energie. Laktóza sa v tele rozkladá pomocou enzýmu nazývaného laktáza na glukózu a galaktózu.

Ďalej sa glukóza môže skutočne nachádzať v iných druhoch potravín, ale galaktóza sa nachádza iba v laktóze. Galaktóza je prospešná pre rôzne biologické funkcie detí.

Pokiaľ ide o výhody samotnej laktózy, okrem toho, že je zdrojom energie pre detský organizmus, pomáha tento druh cukru aj pri vstrebávaní vápniku a niekoľkých ďalších druhov minerálov, ako je zinok, najmä u dojčiat.

A čo viac, laktóza môže byť tiež „dobrou baktériou“ alebo ako prebiotikum v čreve, čo je pre telo užitočné na udržanie činnosti imunitného systému alebo odolnosti tela proti rôznym chorobám.

Potom má laktóza nízky glykemický index. Na základe výskumu z roku 2019 o úlohe laktózy v ľudskom tele sú nízke glykemické hladiny dobré pre metabolizmus detí.

Pre informáciu, na základe NHS.uk je glykemický index výpočtovým systémom pre potraviny obsahujúce sacharidy. Glykemický index ukazuje, ako rýchlo každé jedlo ovplyvňuje hladinu cukru v krvi pri konzumácii určitých potravín.

Na druhej strane sa laktóza líši od sacharózy. Samotná sacharóza má vyšší glykemický index ako laktóza a extrahuje sa z cukrovej trstiny alebo repy. Podľa WHO sa, bohužiaľ, sacharóza často používa ako ďalšie sladidlo vo veľkých množstvách v rôznych druhoch potravinových prípravkov vrátane pestovania mlieka pre deti. To môže mať za následok nahromadenie nepotrebnej energie v tele a viesť k nezdravému priberaniu na váhe k obezite.

Koľko laktózy by malo dieťa skonzumovať za deň?

Ako už bolo spomenuté, laktózu možno nájsť aj v materskom mlieku, takže laktóza je skutočne bezpečná pre deti podľa potreby. Podľa WHO sa deťom do 6 mesiacov odporúča, aby boli úplne dojčené (výlučne dojčenie). Existuje však niekoľko stavov, ktoré spôsobujú problémy s laktózou u detí, a to:

Zlé trávenie laktózy

Tento stav sťažuje deťom strávenie laktózy. K tomu dochádza v dôsledku zníženej aktivity laktázy (enzýmy tráviace laktózu).

Zvyčajne porucha trávenia laktózy sa objaví potom, ako vaše dieťa prejde procesom odstavenia, kde aktivita laktázy prirodzene začne klesať. Väčšina z týchto stavov vyvoláva malé alebo žiadne príznaky.

Neznášanlivosť laktózy

Tento stav je tiež známy ako intolerancia laktózy. Rozdiel s porucha trávenia laktózy, intolerancia laktózy je stav, ktorý spôsobuje, že deti nie sú schopné laktózu úplne stráviť.

Intolerancia laktózy sa zvyčajne vyznačuje alebo má príznaky ako nadúvanie, hnačky a časté plynatosť. Je dôležité mať na pamäti, že intolerancia laktózy nie je choroba, ale stav, ktorý nepoškodzuje zdravie.

Ak dieťa nemá problémy s konzumáciou mlieka a jeho spracovaných výrobkov obsahujúcich laktózu, denné odporúčania týkajúce sa podávania mlieka s obsahom laktózy sa môžu riadiť nasledujúcimi pokynmi Ministerstva poľnohospodárstva USA:

Deti vo veku 2 - 3 rokov: 2 šálky (480 mililitrov) denne
Deti od 4 do 8 rokov: 2 ½ šálky (600 mililitrov) denne
Deti 9 - 18 rokov: 3 šálky (720 mililitrov) denne

Na druhej strane musíte venovať pozornosť aj obsahu sacharózy v detskom rastovom mlieku. Je dobré mať rastové mlieko s nízkym obsahom sacharózy. Príliš vysoký príjem pridaného cukru (napríklad sacharózy) môže byť zdraviu škodlivý, napríklad zvyšuje riziko nadváhy a obezity u detí.

Prekonať stav detí, ktoré majú ťažkosti alebo nemôžu tráviť laktózu

Vzhľadom na to, že laktóza má priaznivý prínos pre vývoj dieťaťa, je potrebné podniknúť kroky, aby váš drobček mohol stále konzumovať mlieko. WGO dokonca uviedla, že vyhýbanie sa deťom od mlieka môže mať zdravotné následky.

Na základe kliniky Mayo sa môžete pokúsiť znížiť obsah laktózy v potravinách, ktoré konzumujete, napríklad:

Obmedzte spotrebu mlieka a spracovaných výrobkov
Primiešanie malého množstva mlieka alebo spracovaných výrobkov do hlavnej ponuky
Poskytnite mlieko a jeho spracované výrobky, ktoré znížili množstvo laktózy
Použitie kvapaliny alebo prášku obsahujúceho enzým laktázu do mlieka, ktoré vášmu drobcovi pomôžu stráviť laktózu

Na záver možno povedať, že laktóza je zložkou mlieka, ktorá slúži ako dôležitá živina na podporu rastu a vývoja detí. Preto ak nemáte určité podmienky, neváhajte a dávajte deťom mlieko podľa receptúry s obsahom laktózy podľa odporúčaných pravidiel používania.

Ak má váš drobček určité ťažkosti a váhate, či dať mlieko, vyhľadajte najlepšie riešenie najskôr so svojím lekárom.