Bolí vás žalúdok po zjedení koreneného jedla? ukázalo sa, že to bolo príčinou

Pre tých z vás, ktorí sú fanúšikmi chilli papričiek, vás po zjedení koreneného jedla môže občas pocítiť bolesť žalúdka alebo pálenie záhy. V skutočnosti máte pocit, že je to každodenné jedlo a je to bežné. Čo teda spôsobuje, že človeka po konzumácii koreneného jedla bolí brucho?

Čo spôsobuje bolesť žalúdka po konzumácii koreneného jedla?

Pocit pálenia záhy alebo bolesti žalúdka po konzumácii koreneného jedla sa zvyčajne objaví, pretože zjete príliš veľa čili. Výsledkom je narušenie trávenia.

Sú to práve zlúčeniny v korenistých jedlách, ktoré spôsobujú pálenie záhy alebo bolesti žalúdka.

Kapsaicín je aktívna chemická zlúčenina, ktorá dáva chilli korenistú chuť. Každý druh čili má iné množstvo kapsaicínu.

Čím väčšie množstvo použitého kapsaicínu v čili, tým vyššia je úroveň pikantnosti potraviny.

Pri kontakte s jazykom, stenou pažeráka alebo stenou žalúdka sa molekuly kapsaicínu viažu na nervové receptory, ktoré zachytávajú signály bolesti.

Tento signál sa potom prenáša do mozgu, kde sa interpretuje ako bolesť a pocit pálenia.

Keď sa tieto zlúčeniny dostanú do žalúdka, žalúdok reaguje na prítomnosť kapsaicínu vytváraním hlienu, ktorý ho chráni pred podráždením.

Ak ste však kapsaicínu vystavení príliš často alebo často, účinnosť hlienu sa zníži. Výsledkom je, že tento mechanizmus už nie je účinný pri prevencii podráždenia steny žalúdka. Vďaka tomu pocítite pálenie záhy.

Nie je potrebné veľké množstvo, vystavenie sa malému množstvu kapsaicínu môže tiež spustiť tento stav u ľudí, ktorí už majú zažívacie ťažkosti.

Okrem bolesti žalúdka sa tento stav môže vyskytnúť aj po konzumácii koreneného jedla

Niektoré zlúčeniny v korenených jedlách môžu skutočne spôsobiť pálenie záhy. Tento stav však môže naznačovať aj problémy s tráviacim systémom. Je to o to viac, ak sa pálenie záhy objaví spolu s ďalšími príznakmi.

Bolesť žalúdka po konzumácii koreneného jedla môže tiež naznačovať, že máte nasledujúce stavy:

1. Hnačka

Po prechode procesom trávenia a vstrebávania živín sa potravinový odpad presunie do hrubého čreva. Hrubé črevo potom absorbuje vodu z potravinového odpadu a vytvára tuhé výkaly.

Kapsaicín proces urýchľuje. Vďaka tomu hrubé črevo neprijíma vodu optimálne.

Vďaka tomu má stolica vodnatú štruktúru a spôsobuje hnačky.

2. Gastritída (zápal žalúdka)

Pálenie záhy alebo bolesť žalúdka môžete pocítiť aj po konzumácii koreneného jedla, ak máte zažívacie ťažkosti, napríklad zápal žalúdka.

Gastritída je zápal steny žalúdka, ktorý môže byť spôsobený rôznymi faktormi.

Príčinou gastritídy môže byť bakteriálna infekcia, nadmerná konzumácia alkoholu alebo dlhodobé užívanie protizápalových liekov, ako je aspirín.

Korenené jedlo priamo nespôsobuje gastritídu, ale kapsaicín môže zhoršiť príznaky tohto ochorenia.

Uvedomte si, že ak pálenie záhy po konzumácii koreneného jedla sprevádzajú ďalšie príznaky, ako napríklad nevoľnosť, vracanie, plný žalúdok alebo krvácanie počas vyprázdňovania.

3. Žalúdočné vredy

Ochorenie žalúdočného vredu je charakterizované poranením steny žalúdka v dôsledku dlhodobého podráždenia.

Rovnako ako gastritída, aj toto ochorenie môže byť spôsobené bakteriálnou infekciou a dlhodobým používaním protizápalových liekov.

Pre žalúdočné vredy je typický pocit nadúvania, pocit pálenia v žalúdku, pálenie záhy, ako aj nevoľnosť.

Tento príznak si však môžete pomýliť s pravidelným pálením záhy po konzumácii koreneného jedla, a preto sa s ním nezaobchádzajte okamžite.

Bolesť žalúdka po konzumácii koreneného jedla je prirodzená vec. Tento stav nastáva, pretože tráviaci systém interaguje s veľkým množstvom kapsaicínu.

Ak však jete korenené jedlo málo alebo vôbec, ale napriek tomu vás po jedle bolí brucho, mali by ste byť ostražití.

Môže to byť ďalší znak zdravia. Skúste sa poradiť s lekárom, aby ste zistili faktory, ktoré ju spôsobujú.