Obsah:
- Čo je to UHT mlieko?
- Znižuje proces UHT výživné látky v mlieku?
- Môžu mlieko UHT konzumovať deti?
- Môžu tehotné ženy piť toto mlieko?
- Tipy na výber bezpečného UHT mlieka
Na trhu existuje veľa druhov mlieka. Jeden, ktorý mnoho ľudí miluje, je mlieko UHT. Toto mlieko je veľmi obľúbené, pretože ponúka množstvo chutných chutí. Nielen to, toto mlieko sa tiež považuje za bezpečnejšie, pretože sa spracováva pomocou špičkových technológií. Poďte ďalej, pozrite si celú recenziu na nasledujúce mlieko UHT.
Čo je to UHT mlieko?
Ultravysoká teplota alebo známejšie známa ako UHT je metóda spracovania kravského mlieka pomocou technológie vysokého stupňa ohrevu v krátkom čase. Proces rýchleho ohrevu v UHT výrobkoch sa tiež bežne nazýva pasterizácia.
V tomto procese sa kravské mlieko zahreje na teplotu nad 138 stupňov Celzia za 2 - 4 sekundy. Teraz, po absolvovaní tohto procesu, bude mlieko okamžite zabalené do sterilných kartónov alebo plechoviek. V porovnaní s inými druhmi mlieka má UHT mlieko dlhšiu trvanlivosť. S poznámkou nie je obal otvorený.
Ideálne je, ak tento druh mlieka vydrží až 9 mesiacov bez nutnosti skladovania v chladničke. Dĺžka doby spotreby mlieka je však platná, pokiaľ nie je otvorený obal. Ak bol obal otvorený, môže trvanlivosť trvať iba 3 - 4 dni.
Znižuje proces UHT výživné látky v mlieku?
Ak vezmeme do úvahy, že toto mlieko je spracovávané pomocou procesu vysokého stupňa ohrevu, mnoho ľudí sa obáva nutričného obsahu v UHT mlieku. Dobrou správou je, že proces výroby UHT mlieka neovplyvňuje výživu ani neznižuje výživovú hodnotu mlieka.
Proces zahrievania pri vysokých teplotách a v krátkom čase je vlastne zameraný na ničenie škodlivých mikroorganizmov pri zachovaní výživných látok v mlieku.
Aj napriek tomu môže vysoký proces zahrievania zmeniť obsah tuku a bielkovín v mlieku. Netreba sa však báť. Zmeny, ktoré nastanú, sú zvyčajne len nepatrné, takže neovplyvňujú príjem výživných látok, ktoré budú absorbované telom ako celkom.
Môžu mlieko UHT konzumovať deti?
Vaše dieťa môže dostávať UHT mlieko, pokiaľ je tráviaci systém dokonalý a schopný tráviť kravské mlieko. UHT mlieko je kravské mlieko s vysokou spotrebou bielkovín a minerálov. Ak tráviaci systém vášho dieťaťa nie je pripravený, zaťaží to obličky, ktoré nie sú úplne zrelé.
Nielen to, na nedokonalej výstelke tráviaceho traktu môže dôjsť aj k podráždeniu v dôsledku bielkoviny kravského mlieka. Ak toto máte, vaše dieťa bude mať väčšie riziko vzniku anémie, pretože jeho tráviaci systém nebol schopný správne absorbovať jedlo.
Ďalej vás určite zaujíma, kedy je vhodný čas na podávanie UHT mlieka deťom. Podľa Rusell Harton, DO, pediatra z Banner Health Center v Queen Creek v Arizone, povedala Bumpovi, že kravské mlieko sa môže dávať deťom, keď majú viac ako rok.
Vek 1 rok sa považuje za ideálny, pretože tráviaci systém dieťaťa je vo všeobecnosti dokonalý, takže je schopné stráviť rôzne zložky v kravskom mlieku. Nie všetky deti však majú rovnaký vývoj. Niektoré deti nemusia byť schopné správne stráviť kravské mlieko, aj keď majú viac ako 1 rok, pretože majú alergiu na kravské mlieko.
Pred podaním UHT mlieka vášmu malému dieťaťu by ste sa preto mali najskôr poradiť so svojím lekárom.
Môžu tehotné ženy piť toto mlieko?
Niekoľko budúcich matiek sa čuduje, môžu konzumovať UHT mlieko? Táto obava znie prirodzene. Vzhľadom na to, že tehotenstvo je najzraniteľnejším obdobím, je veľa budúcich matiek pri výbere jedál a nápojov, ktoré konzumujú, selektívnejšie.
Dobrá správa je, že tehotné ženy môžu tento druh mlieka konzumovať. S poznámkou nekonzumujete mlieko nadbytočne. Nie je to bezdôvodné. Konzumácia príliš veľkého množstva mlieka môže zvýšiť príjem kalórií a zvýšiť váhu. Teraz, ak máte nadváhu, budete náchylnejší na vznik gestačného cukrovky. Preto konzumujte mlieko a iné potravinárske výrobky v rozumných medziach.
Nielen UHT mlieko, skutočne tehotné ženy môžu tiež piť pasterizované mlieko alebo nízkotučné mlieko. Na druhej strane sú tehotné ženy varované, aby sa vyhýbali nepasterizovanému mlieku (surové mlieko). Dôvodom je, že tento druh mlieka stále obsahuje veľa baktérií a mikróbov, ktoré sa obávajú, že infikujú dieťa a matku.
Ak stále máte pochybnosti, mali by ste sa najskôr poradiť so svojím lekárom, aby ste zistili, aký druh mlieka je vhodný na konzumáciu počas tehotenstva.
Tipy na výber bezpečného UHT mlieka
Na trhu existuje veľa variantov UHT mlieka, od plnotučného, odstredeného mlieka až po nízkotučné. Ponúkané príchute sú rozmanité a samozrejme lákavé pre chuťové poháriky.
V skutočnosti môžete konzumovať akýkoľvek typ UHT mlieka. Uistite sa však, že mlieko, ktoré konzumujete, neobsahuje pridané cukry a prirodzene identické príchute mlieka. Prírodná identická príchuť mlieka je chemická zlúčenina, ktorá dodáva chuť podobnú zlúčeninám z prírodných zložiek.
Pred kúpou tohto druhu mlieka si môžete dať pozor na nutričný štítok vytlačený na obale, aby ste vedeli, aký obsah mám v mlieku. Okrem kontroly výživových štítkov je tiež dôležité venovať pozornosť dátumu spotreby mlieka.
Aj keď má UHT mlieko dlhú trvanlivosť, má aj dátum spotreby. Nenechajte konzumovať expirované mlieko. Venujte teda zvýšenú pozornosť dátumu spotreby mlieka.
X
