Vitamíny rozpustné vo vode a vitamíny rozpustné v tukoch, aký je rozdiel?

Vitamíny sú jednou z výživných látok potrebných pre telo, aby optimálne fungovali. Existuje šesť vitamínov, ktoré telo potrebuje, a to A, B, C, D, E a K. Každý z týchto vitamínov je rozdelený do dvoch rôznych skupín: vitamíny rozpustné vo vode a vitamíny rozpustné v tukoch.

Vitamíny B a C sú vitamíny rozpustné vo vode. Medzitým sú vitamín A, vitamín D, vitamín E a vitamín K zahrnuté ako vitamíny rozpustné v tukoch. Obe tieto skupiny vitamínov je potrebné konzumovať v primeranom množstve. Aký je teda rozdiel medzi vitamínmi rozpustnými vo vode a v tukoch?

Aké sú rozdiely medzi vitamínmi rozpustnými vo vode a vitamínmi rozpustnými v tukoch?

Pokiaľ ide o rozpúšťadlo

Už podľa názvu môžete poznať, že rozpúšťadlá týchto dvoch skupín vitamínov sú odlišné. Prečo sa však vitamíny musia v tele rozpúšťať? Bez toho, aby sa rozpustili, vitamíny, ktoré vstupujú, nemôžu byť správne použité v tele. Rôzne typy rozpúšťadiel spracúvajú vitamíny rôznymi spôsobmi, takže môžete vyskúšať ich výhody.

Vitamíny rozpustné v tukoch (A, D, E, K) sú druhy vitamínov, ktoré sa spracovávajú s tukom. Po vstupe do zažívacieho systému budú tieto vitamíny prechádzať lymfatickým systémom a potom cirkulovať v krvi. Ak je v tele menej tuku, bude narušené vstrebávanie vitamínov A, D, E a K.

Zatiaľ vitamíny rozpustné vo vode sú druhy vitamínov, ktoré sa spracovávajú s vodou. Tento druh vitamínu sa v tele ľahšie spracováva. Telo bude okamžite absorbovať vitamíny B a C do krvi. Ďalej tento vitamín okamžite voľne cirkuluje v krvi.

Ako uchovávať

Po vstrebaní do tela sa vitamíny A, D, E a následne uložia do tukových buniek a pečene. Tento vitamín sa môže dlho uchovávať ako zásoba tela, ktorú môže v prípade potreby neskôr použiť.

Na druhej strane, vitamíny rozpustné vo vode sa nemôžu v tele ukladať. Preto je pre organizmus jednoduchšie stratiť nedostatok vitamínov rozpustných vo vode, pretože si nedokáže ukladať zásoby. Vo vode rozpustné „zásoby“ vitamínov je potrebné každý deň nahradiť z potravy alebo vitamínových doplnkov, aby sa zabránilo nedostatku.

Spôsob, akým sa odstraňuje z tela

Veľmi málo vitamínov rozpustných v tukoch sa vylučuje z tela. Tento druh vitamínu sa ukladá v tukoch a pečeni ako rezerva, keď je to neskôr potrebné.

Tieto vlastnosti sa veľmi líšia od vitamínov rozpustných vo vode. Vitamíny rozpustné vo vode cirkulujú veľmi voľne v krvi, takže sa môžu ľahšie vylučovať. Tento vitamín sa vylučuje telom filtráciou v obličkách. Obličky potom rozdelia zvyšný prebytok vitamínov močom.

Toxické vlastnosti

Vitamíny rozpustné v tukoch sa v tele uchovávajú dlho. Ak budete aj naďalej konzumovať príliš veľa, hladiny sa môžu zvýšiť a poškodiť telo. Nadbytok tohto vitamínu môže mať toxické alebo toxické účinky. Napríklad nadbytok vitamínu A môže spôsobiť bolesti hlavy, závraty, nevoľnosť, bolesti žalúdka, podráždenie a problémy so zrakom, sucho v ústach, bolesti a / alebo slabé kosti a anorexiu.

Na druhej strane je veľmi zriedkavé, že by nadbytok vitamínov rozpustných vo vode spôsobil škodu. Pretože akýkoľvek prebytočný vitamín rozpustný vo vode sa okamžite vylúči močom a potom pomocou obličiek. V tele je tiež menej pravdepodobné, že bude hromadiť veľké množstvo vitamínov rozpustných vo vode.