Kompletné pokyny na udržiavanie výživy u starších ľudí sú dobre splnené

Ako starnete, vaše telo zažije veľa zmien vrátane vašej chuti do jedla. Ľudia, ktorí sú starší, majú preto zvyčajne menšiu chuť do jedla a sú dokonca náchylní na anorexiu. Ak sa tento stav nelieči, dôjde k chudnutiu starších ľudí. Ako teda zvládate stravu? ako by mala viesť výživa starších ľudí?

Znížená chuť do jedla pre starších ľudí, čo je príčinou?

Existujú rôzne veci, ktoré spôsobujú, že starší ľudia nemajú chuť do jedla alebo dokonca majú vôbec hlad. Spravidla je to spôsobené rôznymi prírodnými zmenami, ktoré sa vyskytujú v tele, keď začne starnúť.

Medzi zmeny, ktoré sa vyskytujú u starších ľudí, patria:

Pokles hladín určitých hormónov, ktoré priamo ovplyvňujú chuť do jedla
Znížená metabolická schopnosť v tele.
Nervy nie sú citlivé, čo starším ľuďom sťažuje vôňu a chuť.
Množstvo slín klesá, čo spôsobuje, že jedlo je ťažko stráviteľné.
Zažíva sa dysfágia alebo ťažkosti s prehĺtaním.
Znížené množstvo žalúdočnej kyseliny.
Črevná peristaltika, ktorá sa používa na trávenie potravy, sa ešte viac spomaľuje.
Znížená schopnosť vstrebávať živiny.

Všetky tieto zmeny automaticky znížia apetít starších ľudí. Preto musia existovať správne stravovacie opatrenia, aby starší ľudia nezažili drastické chudnutie a nedostatok živín.

Koľko energie potrebujú seniori?

Potreba energie sa v zásade bude líšiť od človeka k človeku. Bude to ovplyvnené vekom, pohlavím, fyzickou aktivitou a ďalšími vecami. S pribúdajúcim vekom však bude potreba energie klesať.

Odhaduje sa, že potreba energie sa zníži o 70 - 100 kalórií za každých ďalších 10 rokov. V miere výživovej primeranosti indonézskeho národa je energetická primeranosť starších ľudí za deň:

Muži

50-64 rokov: 2300 kalórií

58-80 rokov: 1 900 kalórií

Žena

50 - 64 rokov: 1 900 kalórií

58-80 rokov: 1550 kalórií

Pre starších ľudí je vhodné, aby si tieto denné energetické potreby plnili, aby nedochádzalo k úbytku hmotnosti.

Čo sa týka výživových potrieb starších ľudí, čo je potrebné?

Sacharidy

Živiny pre starších ľudí, ktoré by nemali chýbať, sú sacharidy. Sacharidy sú hlavným zdrojom energie pre telo. Potreba sacharidov pre starších ľudí sa pohybuje od 45 do 65 percent z celkovej dennej energetickej potreby.

Napríklad: ryža, chlieb, zemiaky, ságo, obilniny, cestoviny, maniok, vermicelli a ďalšie základné potraviny.

Bielkoviny

Bielkoviny sú pre telo veľmi dôležité, a to ako rast a vývoj každej bunky v tele. Bielkoviny sú tiež dôležité pre udržanie imunitného systému starších ľudí. U starších ľudí predstavuje potreba bielkovín 10 - 35 percent z celkovej energetickej potreby.

Napríklad: mäso, vajcia, ryby, zatiaľ čo zo zeleniny to môže byť z orechov.

Tuk

Tuk pomáha dlhodobo poskytovať energiu, poskytuje po jedle pocit sýtosti, pomáha formovať hormóny, formuje bunkové membrány, transportuje vitamíny A, D, E, K do celého tela.

Príjem tukov by mal byť obmedzený na približne 20 - 35 percent za deň, pričom limit príjmu nasýtených tukov by mal byť minimálne menej ako 10 percent. Tukom, ktorým sa treba vyhnúť, sú nasýtené tuky, ako napríklad maslo, bravčová masť a hovädzia koža.

Cholesterol je tiež potrebné obmedziť na menej ako 300 mg. Venujte tiež pozornosť príjmu omega 3 mastných kyselín. Podľa RDA z roku 2013 je potreba omega 3 u starších ľudí 1,6 gramu.

Vitamíny a minerály

Vitamíny sú životne dôležitou funkciou metabolizmu tela, ktorú si telo nedokáže vyrobiť, zatiaľ čo minerály samotné sú doplnkovými prvkami, ktoré pomáhajú v procese rastu a vývoja v tele.

Príklad: zelenina, ovocie, minerálna voda atď.

Čo s potrebou vody pre starších ľudí?

Množstvo telesných tekutín sa bude s vekom znižovať, čo u starších ľudí hrozí dehydratáciou. Najmä ak to nie je sprevádzané zvykom pravidelne a veľa piť vodu každý deň.

Potreba vody sa nezmenila od 19 rokov a viac, konzumácia viac ako 6 pohárov denne zabráni dehydratácii.

Ako vodítko pre potreby vody je potrebný každý 1 ml vody na každú spotrebovanú kalóriu s minimálnou hodnotou 1500 kcal. Napríklad pre ľudí s energetickou potrebou 2 000 kcal denne je potrebných 2 000 ml alebo 2 l vody alebo ekvivalent 8 pohárov denne.

Existujú nejaké ďalšie návrhy, aby starší ľudia stále chceli jesť?

Nutričné potreby starších ľudí a energia sú veľmi dôležité, nielen to, starí ľudia by tiež mali dodržiavať nasledujúce odporúčania.

Odporúčame vám, aby ste jedlo spracovali v pare, varili alebo grilovali.
Redukcia vyprážaných jedál.
Upravte textúru jedla podľa schopností. Ak je ťažké prehltnúť, mali by ste jedlo podávať v mäkkej forme.
Stanovte si pravidelný stravovací poriadok. Napríklad raňajky o 6:00, prestávka o 9:00, obed o 12, občerstvenie o 15:00, večera o 18:00 a prestávka o 21:00.
Obmedzte potraviny, ktoré sú sladké alebo obsahujú vysoké hladiny cukru.
Obmedzte príliš korenené jedlá.
Obmedzte pitie kávy alebo čaju.
Obmedzte konzumáciu príliš slaných jedál.

Ak aj starší ľudia nechcú jesť, potrebujú látku na zlepšenie chuti do jedla alebo doplnok výživy?

Ak starší ľudia nechcú jesť, najlepšie je najskôr zistiť príčinu. Je to kvôli chorobe, ťažkostiam so žuvaním, depresii, pretože s každou príčinou sa bude zaobchádzať inak.

Napríklad, ak je stav podmienený ťažkosťami pri žuvaní, môže sa podať jedlo s mäkkou textúrou. Nemusíte hneď dostávať doplnky. Ak ešte stále môžete urobiť niečo okrem pridania doplnkov, urobte to ako prvé.

Doplatok za chuť do jedla sa bude dávať podľa stavu starších ľudí. Toto sa robí, aby sa zabránilo zhoršeniu výskytu nedostatku alebo nedostatku látky.

Čo okrem starostlivosti o výživu ešte potrebujú starší ľudia?

Starší ľudia stále potrebujú cvičenie, aby si udržali zdravie. Mali by ste sa však najskôr poradiť s lekárom, či to podmienky umožňujú.

Ak je to dovolené 2-3 krát týždenne, patrí sem aeróbne cvičenie a silový tréning. Pre silový tréning urobte 8-10 druhov pohybov s 8-12 opakovaniami celkovo 20 - 30 minút.

Okrem cvičenia musia starší ľudia pravidelne sledovať svoju váhu. Starší ľudia by tiež nemali byť ticho, robiť každodenné činnosti podľa svojich schopností udržiavať telo v kondícii a predchádzať senilite. A určite sa vyhýbajte stresu a buďte vždy šťastní.