Nielen vynikajúce, tu je 5 výhod kešu, ktoré potrebujete vedieť

Kešu oriešky, tiež známe ako kešu, sú vynikajúcim občerstvením, ktoré má výraznú chuť. Chuť je lahodná, slaná, mierne sladká a po rozdrvení chrumkavá, vďaka čomu si ľudia tieto orechy veľmi obľúbili. Kešu nielen lahodné, keď sa konzumujú, ale aj množstvo zdravotných výhod, ktoré je škoda prehliadnuť. Áno, kešu obsahujú rôzne vitamíny a minerály, ktoré sú pre telo veľmi dobré. Poďte ďalej, v tomto článku sa dozviete viac o rôznych výhodách kešu.

Pôvod kešu

Kešu orechy nie sú v skutočnosti orechy, ale semená z kešu stromu alebo tiež známe ako kešu orechy. Guava má latinský názov Anacardium occidentale. Táto rastlina nie je členom guavy alebo orechov, ale blízkym príbuzným ovocia manga.

Ovocie kešu vyzerá ako zvon a je sivastej farby. Toto ovocie je asi 5 cm dlhé a hrot ovocia má tvar hrášku, ktorý je zahrotený a zakrivený. Špicatý, zahnutý koniec ovocia sa nazýva semeno a často sa spracováva na kešu.

Po dozretí sa semená oddelia od plodov a potom sa vysušia. Potom môžete kešu pražiť alebo vyprážať a pripraviť tak rôzne druhy občerstvenia. Kešu sa často konzumujú samotné alebo sa používajú ako zmes čokolády, koláčov, čili omáčky a iných potravinových prísad.

Výhody kešu orechov pre zdravie

Kešu orechy sú jedným z orechov s nízkym obsahom vlákniny. Ďalšou dobrou vecou, ktorú tento arašid tiež prináša, je obsah vitamínov, minerálov a antioxidantov, ktoré sú prospešné pre telo. Obsah vitamínov E, K a B6 spolu s ďalšími minerálmi, ako je meď, fosfor, zinok, horčík, železo a selén, zohrávajú dôležitú úlohu pri udržiavaní telesných funkcií.

Tu sú niektoré z výhod kešu orieškov, ktoré potrebujete vedieť:

1. Zlepšite zdravie srdca

Kešu oriešky obsahujú mononenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny. Obsah oboch látok môže pomôcť znížiť hladinu „zlého“ cholesterolu (LDL) a triglyceridov v krvi. Relatívne nízka hladina zlého cholesterolu a triglyceridov môže znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb, mŕtvice a infarktu. Okrem toho môžu ďalšie vitamíny a minerály obsiahnuté v kešu orechoch, ako je draslík, vitamíny E a B6 a kyselina listová, pomôcť telu bojovať proti srdcovým chorobám.

Podporuje to aj štúdia publikovaná v British Journal of Nutrition. V štúdii sa uvádzalo, že ľudia, ktorí konzumujú orechy (vrátane kešu) viac ako štyrikrát týždenne, môžu znížiť riziko srdcových chorôb o 37 percent v porovnaní s tými, ktorí orechy nikdy alebo zriedka nejedia.

2. Zvýšte hustotu kostí

Kešu orechy sú jedným z mála zdrojov potravy, ktoré sú bohaté na meď. Jedna unca kešu obsahuje 622 mikrogramov medi. Pre dospelých starších ako 19 rokov je odporúčaná denná potreba medi 900 mikrogramov. To znamená, že jedna unca kešu môže uspokojiť viac ako polovicu vašich denných potrieb medi.

Meď samotná hrá dôležitú úlohu pri náhrade poškodeného spojivového tkaniva a kolagénu. Bez dostatočného príjmu medi sa telesné tkanivá ľahko poškodia a ste náchylnejší na dysfunkciu kĺbov. Nedostatok medi môže tiež znížiť hustotu kostí, čím sa zvyšuje riziko osteoporózy.

Okrem toho, že je kešu bohatý na meď, obsahuje aj horčík, ktorý hrá dôležitú úlohu pri tvorbe kostí. Dôvodom je, že horčík pomáha vstrebávaniu vápniku do kostí, aby sa kosti spevnili.

3. Pomáha pri chudnutí

Štúdia publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition z roku 2004 zistila, že kešu orechy sú tiež prospešné pri chudnutí. Áno, z tejto štúdie je známe, že pravidelné jesť orechy viac ako dvakrát týždenne môže pomôcť udržať stabilnú váhu. Vedci tvrdia, že konzumácia orechov (vrátane kešu) nevedie k priberaniu. Naopak, pravidelné konzumovanie orechov môže skutočne pomôcť udržať ideálnu telesnú hmotnosť.

Niečo podobné našla aj nedávna štúdia v roku 2017. Môže sa to stať, pretože obsah mononenasýtených tukov v kešu orieškoch môže pomôcť znížiť hromadenie tuku. Na druhej strane obsah bielkovín v kešu tiež pomáha zvyšovať sýtosť a bráni vám v tom, aby ste viac jedli. Preto sa orechy často používajú ako diétne menu na chudnutie.

Aj keď je to pri chudnutí prospešné, nesústreďte sa iba na konzumáciu orechov. Mali by ste tiež vyvážiť ďalšie živiny z rôznych druhov potravín, ktoré vám pomôžu pri chudnutí a udržiavaní hmotnosti. Nezabudnite, vyvážte to pravidelným cvičením, aby ste získali optimálne výhody kešu orechov.

4. Vyhýbajte sa operácii cholecystektómie

Podľa štúdie American Journal of Clinical Nutrition bolo pravidelné jedenie orechov spojené so zníženým rizikom chirurgického zákroku pri cholecystektómii na odstránenie žlčníka u žien s problémami so žlčníkom.

Tento výskum zahŕňal viac ako milión ľudí v rozpätí 20 rokov. Z výsledkov týchto štúdií je známe, že možnosť ženy podstúpiť procedúru cholecystektómie má tendenciu byť malá, ak bežne konzumuje orechy každý týždeň najmenej 5 uncí.

5. Chráňte oči pred poškodením

Väčšina ľudí súhlasí s tým, že mrkva je najlepšou zeleninou pre oči. Vedeli ste však, či sa ukáže, že kešu sú dobré aj pre vaše oči? Áno, kešu obsahujú vysoké množstvo luteínu a zeaxantínu. Obe tieto zlúčeniny pôsobia pri pravidelnej konzumácii ako antioxidanty.

Nielen to, tieto zlúčeniny tiež pomáhajú chrániť vaše oči pred menším poškodením (ktoré sa u starších ľudí môže zmeniť na slepotu) a môžu dokonca pomôcť znížiť riziko katarakty.