Obsah:
- Venujte pozornosť tipom na konzumáciu mlieka pre tých z vás, ktorí trpia neznášanlivosťou laktózy
- Poznajte hranice toho, ako dobre vaše telo znáša laktózu
- Jedzte malé dávky laktózy
- Konzumujte laktózu s inými potravinami
- Konzumujte mlieko a mliečne výrobky bez laktózy alebo bez laktózy
- Prejdite na bezmliečne výrobky
- Užívajte doplnky laktázy
- Užívajte probiotiká
- Opýtajte sa odborníka na výživu
Máte po konzumácii mlieka vždy hnačky? Môže to byť preto, že máte intoleranciu laktózy. Nielen mlieko, mliečne výrobky môžu mať vplyv na váš tráviaci systém. Za týchto podmienok však môžete skutočne piť mlieko a mliečne výrobky. Ako však?
Venujte pozornosť tipom na konzumáciu mlieka pre tých z vás, ktorí trpia neznášanlivosťou laktózy
Intolerancia laktózy je porucha trávenia, ktorá je spôsobená neschopnosťou tela tráviť laktózu. Laktóza je cukor v mlieku a vo väčšine ostatných mliečnych výrobkov, ako sú syry, zmrzliny, jogurty a maslo.
Osoba s intoleranciou laktózy neprodukuje dostatok enzýmu laktázy potrebného na trávenie laktózy. Bez dostatku laktázy sa pohybuje cez črevá bez toho, aby bol trávený, čo spôsobuje príznaky zažívacích ťažkostí.
Často sa sťažujú na rôzne príznaky intolerancie laktózy, ako sú nadúvanie, žalúdočné kŕče, nevoľnosť a hnačky po konzumácii mlieka a mliečnych výrobkov.
Stále však existuje niekoľko spôsobov konzumácie mlieka a iných mliečnych výrobkov pre niekoho, kto netoleruje laktózu. Nasledujú tipy.
Každý, kto netoleruje laktózu, má pri konzumácii mlieka a iných mliečnych výrobkov svoje vlastné limity. Aby ste mohli naďalej konzumovať mliečne výrobky, musíte poznať svoje vlastné limity.
Koľko, čo a kedy môžete stále konzumovať mlieko a mliečne výrobky bez toho, aby ste pocítili príznaky. Uvedomte si tieto limity a môžete ich znova použiť pri ďalšej konzumácii mliečnych výrobkov.
Ak nemáte prehľad o svojich limitoch, môžete jesť malé dávky mlieka a iných mliečnych výrobkov. V zásade platí, že niekto, kto netoleruje laktózu, stále toleruje malé množstvo laktózy, najmenej 18 gramov laktózy denne alebo ekvivalent jedného pohára mlieka.
Osoba trpiaca neznášanlivosťou laktózy strávi laktózu ľahšie, ak sa konzumuje spolu s inými potravinami. Vyvarujte sa však konzumácie väčšieho množstva mlieka a mliečnych výrobkov, pretože to u vás stále spôsobí príznaky intolerancie laktózy.
Ak si nie ste istí konzumáciou mlieka a iných mliečnych výrobkov, môžete si zvoliť mlieko a mliečne výrobky s nízkym obsahom laktózy alebo dokonca bez laktózy.
Výrobky, ktoré obsahujú málo alebo neobsahujú laktózu, nájdete ľahko v mnohých supermarketoch. Existujú niektoré syry, ktoré obsahujú trochu laktózy, napríklad čedar a mozzarella. Hovorí sa tiež, že jogurt má menej laktózy, čo ho robí bezpečnejším na konzumáciu.
Mliečne výrobky môžete tiež prepnúť na iné druhy potravín, ktoré majú podobné živiny, ako sú mandle a sójové mlieko. Sójové mlieko sa považuje za bezpečnejšie pre niekoho, kto má laktózovú intoleranciu, konzumovať mlieko.
Užívanie doplnkov laktázy vám môže pomôcť zabrániť príznakom intolerancie laktózy. Laktázové doplnky sú dostupné vo forme tabliet alebo kapsúl. Poraďte sa so svojím lekárom o tom, ako dostať doplnok v správnom dávkovaní.
Probiotiká sú dobré baktérie, ktoré pomáhajú ľudskému tráviacemu systému. U niektorých ľudí môžu probiotiká pomôcť zmierniť príznaky intolerancie laktózy. Probiotiká nájdete v niekoľkých potravinách, ako sú jogurty, kefíry a doplnky výživy.
Ak je to potrebné, požiadajte dietetika o správne rady týkajúce sa vašej stravy, vrátane informácií o tom, koľko môžete konzumovať mlieko a iné mliečne výrobky bez toho, aby ste mali príznaky intolerancie laktózy.
X
